Kiam la garniŝo volas ion originalan, facila kaj samtempe utila, vi ricevos receptojn por pladoj kun frititaj tomatoj. Ili estas preparitaj sufiĉe rapide kaj simple, sed ili rezultas plezurde delikataj.
Recepto por fritita zucchini kun tomatoj
Ingrediencoj:
- zucchini - 1 peco;
- tomato - 3 komputiloj.
- bulbo - 1 tuno;
- ajlo - 2 trunkoj;
- spicoj;
- freŝaj verdoj;
- Vegetala oleo - 3 tbsp. kuleroj.
Preparado
Zucchini lavas, tranĉita per tranĉilo, tranĉu laŭlonge de duono kaj elektu ĉiujn ostojn. Se vi uzas junan kukon, tiam ĵus ŝovu ĝin per ringoj. Tomatoj ankaŭ lavitaj, eltranĉitaj nete tranĉitaj kaj pikitaj ringoj. Bulbo kaj ajlo pura kaj tranĉita en malgrandan. Nun ni varmigas la patrinan verdan oleon, elmetas zucchini kaj iomete fritas ilin 3 minutojn. Poste aldonu cepojn, ajloj kaj tomatoj. Elirante, pipro por gustumi kaj kuiri por 8-10 minutoj kun la kovrilo malferma, moviĝanta. Je la fino de la fritado ni ĵetas freŝajn freŝajn herbojn kaj milde miksas. Servu la teleron kiel malpeza pano , ornamu al viando aŭ fiŝo.
Fremita porko kun tomatoj
Ingrediencoj:
- porko - 500 g;
- bulbo - 1 peco;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- tomato - 300 g;
- ajlo - 3 trunkoj;
- citrono suko - 2 korpon.
- Basilio sekigita - 1 tbsp. kulero;
- feta fromaĝo - 100 g;
- spicoj;
- Letuĉaj folioj.
Preparado
Karno lavita, tranĉita en 4 pecojn, sekigita kaj aspergita per salo kun spicoj. Tiam friti sur vegetala oleo de 2 flankoj ĝis preta kaj moviĝu al telero. Kovru la porko per tuko por teni ĝin varma. En pato, verŝu iom da vegetala oleo kaj varmigu ĝin super modera fajro. Poste ni ĵetas la radion tranĉitan en duonajn ringojn kaj fritojn, moviĝante ĝis oraj.
Aldonu la tomatoj tranĉitaj en tranĉaĵoj, pikitajn ajlojn kaj sekajn bazilojn. Stiru bone kaj kuiru dum ĉirkaŭ 3 minutoj, ĝis la tomatoj estas molaj. Ni verŝas citronon kaj sezonon kun pipro kaj salo. La plado estas ornamita per leŭtkoloraj folioj, kaj supre ni disvastigas la ŝnurojn kaj aspergas la rostitan viandon kun la tomatoj mergitaj.
Fremitaj fungoj kun tomatoj
Ingrediencoj:
- freŝaj ĉamizonoj - 300 g;
- bulbo - 1 peco;
- tomatoj - 300 g;
- ajlo - 2 trunkoj;
- vegetala oleo;
- spicoj.
Preparado
La bulbo estas purigita kaj fajne trinkita. Ajlo ankaŭ estas purigita kaj lasita tra la gazetaro. Tomatoj lavitaj, sekigitaj kaj pikitaj malgrandaj kuboj. Ĉamizonoj estas procesitaj kaj tranĉitaj en malgrandaj tranĉaĵoj. En pato, ni varmigas la verdan oleon kaj fritas en ĝi la cepo kaj ajlo ĝis ora.
Tiam aldonu tomatoj, salo kaj pipro al gusto. Ni miksas ĉion plene kaj preparas la legomojn dum kelkaj pli da minutoj. Poste ĵetu la fungojn, kovru la patrinon per kovrilo kaj frotu la fungojn per malrapida fajro dum 20 minutoj, moviĝante. Finita plado aspergita verŝos fajne tranĉitaj verduloj.
Frititaj tomatoj en bakisto de fromaĝo
Ingrediencoj:
- kradrita papriko - por gustumi;
- tomatoj - 4 komputiloj.
- ajlo - gustumi;
- vegetala oleo.
Por bateo:
- ovo - 2 pecoj;
- dolĉa kremo - 2 tbsp. kuleroj;
- Forta fromaĝo - 150 g.
Preparado
La tomatoj estas lavitaj, malaltigitaj dum 10 sekundoj en bolanta akvo kaj pelas. Poste tranĉita en rondojn, aspergu per paprika, elpremita ajlo kaj pipro. Nun ni faras la klarecon: batis la ovojn, metas la agrablan kreon, aldonas la kraditan fromaĝon kaj miksas ĉion plene. Se ni deziras, ni aldonas salo al gusto. Fritante, versxu oleon kaj atendu, ĝis ĝi varmiĝos. Tiam ni trempu la tomatojn en la batilo, metu ilin en pato kaj friti ĝis ora bruna.