Karno de meleagro bakas, elŝaltiĝas, fritas, uzu kiel fortoŝipo, preparu sopojn. La karno de lumo kaj malalta kalorioj de meleagroŝtono estas perfekte kombinita kun freŝaj salatoj kaj kuŝitaj legomoj, kaj sekve estas speciale populara inter homoj, kiuj aliĝas al sana dieto. Receptoj pri kiom bongusta por kuiri meleagrajn femurojn, helpos ne nur mastrumi la teknikon de kuirado de karno, sed ankaŭ instrui kiel fari vian ĉiutagan dieton.
Fileo de meleagna femuro en forno - recepto
La bretoj de vendejoj ofertas al konsumantoj malsamajn partojn de meleagna karno, kies plej populara estas la brusto kaj femuro de birdo. En novpertaj dommastrinoj, la demando ofte ŝprucas: kio kuiri el la meleagna femuro rabas kaj ricevu bonan produkton. La nutraĵo de ĉi tiu birdo perfekte retenas siajn posedaĵojn dum varmega traktado en la forno, kaj la prelimina marinado en spicoj plenigos la pladon kun spikeco kaj humideco.
Ingrediencoj:
- femurilo - 650 g;
- mielo - 10 g;
- soy saŭco - 35 ml;
- Seka paprika, kavo - 1 kulero.
Preparado
- Rinse kaj sekigi la femurojn, pipro, sekigi herbojn kaj foriri dum duonhoro.
- Por marinado, kombini soy-saŭcon kun mielo.
- Metu la karnan karnon en la marinado dum kelkaj horoj, kaj envolvu ĝin en folio, metu ĝin en speciala formo kun sigelita kovrilo kaj kuiri ĉe 200 gradoj dum 35 minutoj.
Recepto por meleagro femurletoj en pato
Elementa maniero por akiri nutrajn kultivojn por vespermanĝo estas fritigi meleagrajn femurojn kun legomoj en pato. Oni devas konsideri, ke la meleagro amas multajn aromajxojn kaj herbojn, do antaŭ ol vi kuiras delikatajn meleagrajn femurojn, konservu la viandon en la marinado dum almenaŭ kvarono de horo. Promarinovannoe karno rapide pretas kaj ne perdos siajn valorajn proprietojn.
Ingrediencoj:
- litiŝo-kilo - 550 g;
- tomato - 85 g;
- cepoj - 45 g;
- Enlatigitaj faboj - 195 g;
- ajlo - 3 dentoj;
- Oleo de olivo - 45 ml;
- sekigita basil - 1 cucharadita.
Preparado
- Malplenigu la meleagronajn femurojn en malgrandajn pecojn kaj marinate per oleo, pipro kaj kaliko.
- Espolvu sur oleo de olivo pikitaj cepoj, ajloj, tomatoj kaj faboj.
- Sur la varmigita tavolo elmetas la marinitan karnan karnon, tenu kelkajn minutojn sur la fajro, tiam kombini ĉiujn ingrediencojn kaj friti dum kvara horo ĝis preta.
Turkio fileo muso supo
Uzante rizon, tomatojn kaj meleagran femuron, vi povas kuiri malaltan kalorion, kiu ne nur estos plena manĝo, sed luma vespermanĝo por la tuta familio.
Ingrediencoj:
- tomato - 120 g;
- rizo - 150 g;
- femmeleto - 600 g;
- cepoj - 40 g;
- ajlo - 3 dentoj;
- akvo - 3 l;
- plenmano da petroselo.
Preparado
- Rinse kaj kuiru la rizon en salta akvo, sen alporti la aknon al plena disponibilidad.
- Tranĉi la femurojn en pecojn kaj brunajn per pikitaj ajloj kaj cepoj.
- Post kelkaj minutoj aldonu pikitajn tomatojn kaj dum iom da tempo, trempu la miksaĵon per fajro.
- Atendu ĝis la akvo bolas kaj metu rizon kaj frititajn ingrediencojn en ĝin. Preparu la supo dum ĉirkaŭ duonhoro, aldonu la pikita pejzaĝon kaj permesu la pladon breĉi.
Thigh-fillet meleagro - Recepto
Ingrediencoj:
- Madiŝo-kilo - 450 g;
- butero - 35 g;
- freŝaj ĉamizonoj - 200 g;
- dolĉa kremo - 230 g;
- cepoj - 30 g;
- mustardo - 10 g.
Preparado
- Tranĉi la femurojn kaj friti malgrandajn pecojn en butero.
- Aldonu la pecojn de cepoj kaj fungoj al la viando, tenu la fajron dum kelkaj minutoj ĝis la troo likva evaporas.
- Post tio, metu acida kremo, mustardo kaj, plenigante la miksaĵon per nigra pipro, kuiri dum duonhoro, foje moviĝante.