Kiam la strato estas nekalkulebla varmega, multaj homoj preferas la klasikan beetronon kun viando, kies recepto inkludas ingrediencojn, kiuj ebligas kuiri malvarman supo. Por la vintra sezono, varma versio de la manĝaĵo faros, kaj kontraste kun borsch, ĉi plado estas malpli kalika, ĝia ĉefa parto estas la buljono.
Kiel kuiri beetrootupo kun viando?
Faru bongustan supovon kun viando en du manieroj: kiel varma aŭ malvarma plado. La reguloj por kuiri ilin estas la sekvaj:
- Se varma plado estas uzata, oni devas aldoni al li legomojn post bolado, ĉar malvarma supo la buljono devas esti malvarmigita.
- Por varma manĝaĵo dum la kuirado de buljono vi devas ĵeti terpomojn, por malvarmaj terpomoj vi devas boĉi aparte.
- Se preparas klasika beetroot kun viando, kies recepto inkluzivas brasikon, ĝi ankaŭ devas esti boligita, ĵetita en buljonon.
Kiel kuiri beetron kun viando sen brasiko?
Por tiuj, kiuj ne ŝatas brasikon en la unua plado, signifas supo sen ĉi tiu ingredienco. La ĉefaj komponantoj estas betoj, karotoj kaj cepoj, por satiro necesas aldoni terpomojn kaj malsamajn specojn de viando. Klasika beetroot kun viando, kies tradicia recepto estas farita surbaze de vianda buljono, servis varme.
Ingrediencoj:
- beto - 400 g;
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 1 peco;
- terpomoj - 300 g;
- bovaĵo - 300 g;
- Vinagro - 40 ml;
- akvo - 2.5 litroj.
Preparado
- Preparu karnon, aldonu akvon. Kuiri dum ĉirkaŭ 1.5 horoj, periode forigante la ŝaŭmon el la surfaco.
- Senŝeligi kaj mueli ĉiujn legomojn.
- Preparu ilin per malgranda fajro en skaleto ĝis duono kuirita. Spray sur vin kun vinagro kaj aldonu al la buljono.
- Kuiri beetroot kun viando ĝis malvarmigi legomojn.
Recepto por malvarma beetropo kun karno
Mastrininoj, kiuj decidis fari malvarman beetronon per viando , povas prizorgi legomojn en du manieroj. Ili povas esti frititaj en pato ĝis duono kuirita aŭ aparte bolita en kaserolo, kaj poste purigita kaj pikita. Samtempe la supo ne perdas sian nekredeblan guston kaj restas la saman malaltajn kaloriojn. Beetroot devas esti tute malvarmigita antaŭ uzo.
Ingrediencoj:
- bovaĵo - 300 g;
- beto - 1 pc.;
- karotoj - 1 peco;
- terpomoj - 5 komputiloj.
- cepo - 1 peco;
- akvo - 1.5 litroj;
- ajlo - 2 trunkoj.
Preparado
- Bovaĵo tranĉita, verŝu akvo kaj ĵeti en la meza bulbo.
- Boil buljono dum 1.5 horoj.
- Kiam la viando estas kuirita, forprenu cepojn kaj aldonas spicojn, ajlojn kaj salo al gusto. Kuiri dum 5 minutoj pli.
- Boil la karotojn, bukojn kaj terpomojn, kradon, meti buljonon.
Recepto por varma beetropovo kun viando kaj ovoj
Por la vintra sezono, la klasika varma beetroot kun viando, kies recepto inkludas kuiritajn ovojn, estas ideala. Ĝi estas preta ne nur surbaze de buljono, vi povas preni kaj kvass aŭ sour-lakto likvaj produktoj. Ĉar efektiva prezento prenita de supre sur bovlo de betopopo kuŝas duonon de la ovo, kiu povas esti kompletigita per kulero de dolĉa kremo.
Ingrediencoj:
- karno - 400 g;
- cepo - 1 peco;
- terpomoj - 5 komputiloj.
- beto - 2 komputiloj.
- karotoj - 1 peco;
- vinagro - 1 tbsp. l.;
- verduloj - 1 grupo;
- ajlo - 3 trunkoj;
- ovoj - 2 pecoj;
- dolĉa kremo por servado.
Preparado
- Kuiri kuiriston en akvo dum ĉirkaŭ 1.5 horoj.
- Mueli la terpomojn, aldonu ĝin al la buljono, kuiri dum 15 minutoj.
- Tranĉi la legomojn en la patrinon dum 15 minutoj. Ovoj boli forte.
- Metu la enhavon de la kaserolo en la pato. Boil varmega beto kun karno ĝis bolantan, ĝi devus bendi ĉirkaŭ 10 minutojn.
- Diluu la supo, supro kun duono de la ovo kaj sezono kun ajlo kaj verduloj.
Klasika varma beetropa supo kun kokido - recepto
Se vi volas fari dietajn telerojn, vi povas uzi la recepton por varma beetropo kun kokido. La supo rezultos ekstreme malpeza kaj milda, ĝi estas perfekta por somera sezono, precipe se vi aldonas junajn legomojn al ĝi. Malvarma variado de la manĝaĵo estos bonega alternativo al la kutima okroshke.
Ingrediencoj:
- kokido - 300 g;
- beto - 1 pc.;
- cepo - 2 pecoj;
- terpomoj - 5 komputiloj.
- karotoj - 1 peco;
- tomato algluita - 3 tbsp. l.;
- vinagro - 1 tbsp. l.;
- ajlo - 2 trunkoj;
- dolĉa kremo por servado.
Preparado
- Tranĉi kokidon, verŝu akvon kaj fajri.
- La beto kaj la cepo metas en panon post bolado. Kuiri buljonon ĝis kuiritaj betoj.
- Forigi la betojn kaj ĉion de la buljono. Aldoni papojn kaj kuŝi dum 10 minutoj.
- Fritu la cepo kaj la karotoj dum ĉirkaŭ 3 minutoj, aldonu la beetojn, pastojn, ajlojn kaj vinagrojn, elsendu dum 3 minutoj.
- La recepto por varma beetropovo kun viando finiĝas kun ĝia bolado dum 7 minutoj.
Beetroot supo kun bova recepto
Beetroot kun bovaĵo estas ekstreme bongusta kaj riĉa. Estas preferinde uzi pulpon aŭ iujn ne-grasajn partojn, nesuperema delikata gusto donos molajn junulojn. Ĉi tiu speco de karno estas mirinde kombinita kun tomatoj, tial oni rekomendas uzi tomaton-sukon kiel unu el la pliaj komponantoj.
Ingrediencoj:
- bovaĵo - 500 g;
- terpomoj - 7 komputiloj.
- karotoj - 2 pecoj;
- cepo - 1 peco;
- beto - 2 komputiloj.
- suko de tomato - 250 ml;
- akvo - 3 l;
- salo
Preparado
- Kuiri buljonon de viando dum ĉirkaŭ 40 minutoj.
- Aldoni la terpomojn kaj boli la buljonon dum 20 minutoj.
- Tranĉu la ceterajn legomojn kaj fritu ilin en pato, aldonu la sukon.
- Aldonu la miksaĵon al la buljono kaj kuiri dum 15 minutoj.
Beetroot Soupo kun porko - Recepto
Se vi volas akiri nutran supo, vi povas kuiri beetroton per porko. En ĉi tiu kazo, estas pli bone elekti molajn karnojn, sur kiuj minimuma graso ĉeestos. Tia unua plado, kuirita en varma formo, estos granda alternativo al borscht kaj helpos diversigi la ĉiutagan menuon.
Ingrediencoj:
- beto - 400 g;
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 1 peco;
- terpomoj - 300 g;
- bovaĵo - 300 g;
- Vinagro - 40 ml;
- akvo - 2.5 litroj.
Preparado
- Karno de karno dum 1.5 horoj.
- Legomoj por elŝalti ilin en baldakeno ĝis duono-kuirita kaj aldoni al la buljono.
- Kuiri la supo ĝis la legomoj estas tute malvarmigitaj.
Beetroot supo kun kokido en multivarko
Por fari beetronon per viando en multivarko , ĝi valoras aliĝi iomete malsaman kuiradan sekvencon, ĉar nur unu ujo estos disponebla. En ĉi tiu kazo, vi devas agordi iujn modojn por kuiri malsamajn erojn. Tia supo ne estos malpli aromata ol en kaserolo.
Ingrediencoj:
- beto - 1 pc.;
- terpomoj - 500 g;
- brusto de kokido - 300 g;
- ovo - 5 pcs.
- kukumo - 200 g;
- cepo verdo - 1 grupo;
- sukero - 3 tbsp. l.;
- akvo - 3 litroj.
Preparado
- Terpomoj kaj ovoj boras en la "Varka" reĝimo, tiam tranĉita.
- Beetroot estas frotita, metita en la aparaton kaj plenplena de akvo, turniĝas sur la "Pekanta" reĝimon.
- Kukumoj kaj verdaĵoj tranĉas.
- En la bovlo, kroĉu la bruston.
- En la akvo post kuiraj betoj metu ovojn, terpomojn, brustojn, kukumojn kaj spicojn. Sipso insistas duonhoro.