Ĉamizonoj en krema saŭco estas delikata, bonodora kaj delikata plado, kiu perfekte konvenas kiel flanka plado al iu plado. Ĝi estas preta rapide kaj facile, sed la rezulto vi certe ŝatos ĝin! Ni ne malŝparos tempon kun vi kaj konsideras kiel prepari ĉampionojn en krema saŭco
Recipro de Champignon en krema saŭco
Ingrediencoj:
- freŝaj ĉamizonoj - 400 g;
- citrono - 1 peco;
- Vegetala oleo - 1 tbsp. kulero;
- Butero - 2 tbsp. kuleroj;
- bulbo - 1 peco;
- kremo - 0.5 eroj;
- spicoj;
- petroselo verdaj.
Preparado
Ni eksciu kiel fari bongustajn kaj bongustajn ĉampionojn en krema saŭco. Ĉiuj estas sufiĉe simplaj, fungoj estas lavitaj per malvarma akvo, sekigitaj per tuko kaj, se necese, procesitaj. Poste movu ilin en malgrandan bovlon kaj aspergu iom da citrono.
Ni purigas la bulbon, mueli ĝin kaj preterpasas ĝin sur la varma oleo. Marinitaj fungoj estas tranĉitaj en malgrandajn telerojn kaj aldonitajn al cepoj. Fry ĉirkaŭ 3 minutojn, verŝu en la kremo, ĵeti la verdulojn de petroselo kaj verŝu la restan citronan sukon el la fungoj. Miksi ĉion, kovri per kovrilo kaj kuirejo dum ĉirkaŭ 3 minutoj, ne lasante la teleron boli. Lertaj fungoj kun kremo-saŭco tuj servis al la tablo kun boligita tritiko , rizo aŭ pasto .
Ĉamizonoj en krema saŭco kun kokido
Ingrediencoj:
- Kokaj mamoj - 2 PC.
- freŝaj ĉamizonoj - 400 g;
- spicoj;
- kremo - 300 ml;
- Butero - 40 g.
Preparado
Ĉampanoj lavitaj, tranĉitaj en grandaj tranĉaĵoj kaj frititaj en pato en varma kremo-butero ĉirkaŭ 5 minutojn. Ĉi tiu fojo, ni procesas ĝis la kokido, ni tranĉas ĝin en malgrandajn pecojn kaj, kiam la fungoj liberigas la sukon, ni aldonas la viandon al la pato. Post 5 minutoj, verŝu la tutan kremo, aldonu salon kaj spicojn por gustumi, redukti varmegon kaj kuŝi la pladon dum aliaj 5 minutoj. Kiam la saŭco ricevos la ĝustan konsiston, zorge forprenu el la varmego kaj servu sur la tablo kun ajna flanka plado, sed plej bone ĉio kun boligitaj terpomoj.
Ĉamizonoj en kremo de saŭco kun pasto
Ingrediencoj:
- Ĉamizonoj enlatigitaj - 200 g;
- bulbo - 1 peco;
- kremo - 100 ml;
- ajlo - 1 kesto;
- soy saŭco - gustumi;
- macaronoj;
- akvo bolita.
Preparado
Do, unue, fari paston, prenu kukon, verŝu akvon en ĝin kaj metu ĝin sur la fornon. Sur alia brulilo ni enmetas fritujon, verŝu iom da vegetala oleo en ĝin kaj lasas ĝin varmigi. Ĉi-foje, ni purigas la radion kaj trenas ĝin. Poste malfermu la kruĉon kun ĉasitaj ĉampineroj, kunfandi zorge la marinadon kaj tranĉi la fungojn en tranĉaĵoj. Se vi aĉetis jam tranĉitajn fungojn, tiam ĉi tio jam ne plu fariĝos.
Nun prenu kelkajn kavernojn de ajlo, senŝeligu ilin el la ŝelo kaj elpremu tra la gazetaro. Sur la varmigita pato, unue ni dishakas la pikitan cepon, pasu ĝin ĝis ĝi turniĝas bruna, kaj poste disvastigas la fungojn. Fry legomoj, moviĝantaj duonkuiritaj.
Post tio, zorge distribuu ĉion al la randoj, liberigante la centron de la pato. Ni trempas iomete oleo kaj ĵetas ajlo en ĝin. Poste versxu iom da sojfabo kaj miksi ĉion. Minutoj tra 3 ni aldonas kremo kaj aldonas gustumi la necesajn spicojn. Redukti la varmegon al minimumo, kovri la teleron kun kovrilo kaj lasi kuiri, movante foje.
Dume, en la boligita akvo ni bolas la paston kaj tuj kiam ili falas ĉion al la fundo, forĵetas la saŭcon kaj lasas ĝin iri. Nun metu la makulojn en telero kaj verŝu ilin supre kun krema saŭco. Se vi deziras, aspergu ĉion per freŝaj pikitaj freŝaj herboj.