Ĉu vi ne scias, kion prepari por la vespermanĝo, tiel ke ĝi estas delikata kaj kontenta kaj ankaŭ rapida? Ni proponas al vi plurajn receptojn por viando. Ili povas esti frititaj en pano, baku en la forno aŭ forpuŝi kun gravumo. Ili perfekte kompletigas ajnan ornamon kaj kaŭzos admiron de viaj parencoj. Ni ne perdu tempon, sed tuj iru al la preparado de karnaj buloj.
Meatballs kun rizo
Ingrediencoj:
- karno kun pikita - 500 g;
- rizo - 1 ero;
- panaj paneroj - 0.5 eroj;
- bulbo -1 pc.
- Butero - 3 tbsp. kuleroj;
- spicoj.
Preparado
Rizo boli ĝis duono kuirita en salta akvo, faldi ĝin en kultivilon, malvarmeta iom, aldonu pikitan karnon kaj fajne pikitan cepojn. Ĉiu bona miksaĵo, sezono kun spicoj kaj formas malgrandajn pilkojn. Tiam ni verŝos ilin en pano , malrapide fritita, kaj poste dum 5 minutoj varmaj en la precalentigita forno.
Meatballs en krema saŭco
Ingrediencoj:
- Franca panjo - 50 g;
- pikita bovaĵo - 300 g;
- spicoj;
- bulbo - 1 peco;
- Ora oleo - 60 g;
- lakto - 150 ml;
- pikita porko - 300 g;
- kokido ovo - 1 pc.
Por saŭco:
- spicoj;
- kremo - 200 ml.
Preparado
Ni prenas tranĉaĵon de seka pano, trempu ĝin en varma lakto kaj lasu ĝin trempiĝi dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Peelu la bulbon el la ŝelo, tranĉu malgrandajn kubojn kaj preterpasi ĝin en la fandita butero en pano ĝis mola. Tuj poste, al la preta kompletigo, aldonu la siditajn panojn, miksi, rompi la ovon kaj kuŝu la malvarman verdan rostitan. Perforta karno miksas kaj forigas dum 30 minutoj en la malvarmo.
Post ĉi tio, ni formas la pilkojn per malsekaj manoj kaj fritas ilin sur ĉiuj flankoj en la oleo por 8-10 minutoj. Poste ni ŝanĝu la karnojn en kukon kun dika fundo kaj verŝu la saŭcon preta antaŭen. Por tio, iomete varmigas la kremo, aldonu salo kaj pipro al gusto. Ni metas pladojn kun viando buloj kaj saŭco sur malforta fajro kaj alportas boŭton. Ni servas la teleron kun varma plado.
Karnoj en tomato-saŭco
Ingrediencoj:
- sekigitaj tomatoj - 200 g;
- tomato algluita - 3 tbsp. kuleroj;
- ĉerizaj tomatoj - 200 g;
- ruĝa vino - 250 ml;
- ajlo - 4 trunkoj;
- bulbo - 2 pecoj;
- citrono - 0.5 pecoj;
- spicoj;
- Chili-pipro - 1 cucharadita;
- Oleo de oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- karno kun pikita - 500 g;
- raketoj - 3 tbsp. kuleroj;
- ovo - 2 pecoj;
- Forta fromaĝo - 50 g.
Preparado
La bulboj estas purigitaj, ruĝigitaj kaj vagitaj ĝis oraj. La tria parto de la preta cepo estas kombinita kun ovoj, salo, pipro, kradrita fromaĝo kaj pikita karno. Ĉiuj zorgeme ni miksas, ni faras pilkojn de meznivelaj grandecoj kaj ni frenezigas ilin sur la varmigita bredado en oleo de ĉiuj flankoj.
Kaj ĉi-foje ni preparas iom da tempo: mi metas tomatojn, freŝajn herbojn kaj spicojn en la ceteraj cepoj. Verŝu citronan sukon, aldonu tomateon kaj verŝu iom da vino. Ni metas la mason sur malforta fajro kaj bolas dum 5-7 minutoj, moviĝanta. Post tio, kuŝu la karnoĉambrojn kaj metu viandajn pilkojn en la itala dum ĉirkaŭ 10 minutoj.
Meatballs en puff pastry
Ingrediencoj:
- karno kun pikita - 500 g;
- kuka kukaĵo - 500 g;
- vegetala oleo;
- spicoj.
Preparado
Karno pikita salo, pipro por gusto kaj muldilo el ĝi per malsekaj manoj malgrandaj buloj, la grandeco de granda juglandarbo. Preta pufaj kuŝejo estas malvarmigita antaŭen, ruliĝita per rula pinglo kaj tranĉita en striojn. Post tio, envolvu la karnojn per pasto kaj kuŝu ilin sur bakita folio, oleita per verda oleo. Ni sendas la viandajn pilkojn en la forno kaj bakas je temperaturo de 200 gradoj ĝis blanĉado. Preta farita plado estas servata per boligitaj terpomoj kaj freŝaj legomoj.