Kurdaj pastoj estas dolĉa plado, sekvante la longan tradicion de festado de la Granda Tago kaj esti unu el la ĉefaj en la gaja tablo. La bazo de la produkto estas domaĝa fromaĝo, kiu estas kompletigita kun ingrediencoj, kiuj plibonigas la guston kaj teksturon de dolĉeco.
Kiel kuiri dometon fromaĝon?
Gvidi la Paskon-tablon estis la plej facila en ĉiuj parametroj de domaĝa fromaĝo Semajno, konsiloj pri kiel konvene prepari ĝin kaj plibonigi la guston helpos vin akiri la deziritan rezulton.
- Hejma fromaĝo devas esti natura, alta kvalito, ideale hejme farita.
- Ekzistas du specoj de produktoj: krudaj, kie la termike neprocesita kudro estas uzata kaj boligita aŭ bakita.
- Easter-doma fromaĝo estas preta en speciala formo, teksita ene de kotona ŝtofo aŭ gasa tranĉo.
- Pliaj ingrediencoj ofte aldonitaj al domaĝa fromaĝo: akra kremo, kremo, butero, kondensita lakto, ovoj aŭ yemas.
- Delicaj fruktoj, kandelitaj fruktoj, nuksoj, vanilo, malpli ofte ĉokolado, aliaj aldonaĵoj tradicie konsideras kiel gusto de delikatajxoj.
Kurdaj kukaĵoj sen bakado
Plenumi la recepton por kurba klasika Pasko estas ekstreme simpla. La ĉefa afero estas observi la proporciojn de la ingrediencoj kaj alproksimiĝi kun ĉiu respondeco al sia elekto, preferante nur al produktoj de alta kvalito. Hejma fromaĝo antaŭ uzo devas esti dufoje forigita per kribrilo aŭ penetrita uniforme kun likvigilo.
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo - 1 kg;
- yemas - 6 pecoj;
- kremon dika aŭ akra kremo - 2 tasoj;
- Butero fandita - 2 tasoj;
- sukero - 2 tasoj;
- Vanila sukero - 2 pakoj;
- sekigitaj fruktoj, nuksoj.
Preparado
- Preparu la doman fromaĝon.
- Aldonu buteron, skurĝitan kremon aŭ akra kremo kun sukero, vakilo kaj yemas.
- Interferi surbaze de sekigitaj fruktoj, nuksoj.
- Transmetu la mason en muldilon kun galo, premu kun ŝarĝo kaj lasu ĝin en la malvarmo.
- En unu tago la doma fromaĝo estos preta.
Kurda Pasko en la forno
Kurda kukaĵo por Pasko estas recepto farita farante paston surbaze de domaĝa fromaĝo kun la posta bakado de partoj de la bazo en la forno. Produktoj estas nekredeble delikataj, kun humida kaj suka pulpo. Unufoje taksinta la avantaĝon de tia bakado, ĝi fariĝos ĉiam la plej prioritato.
Ingrediencoj:
- lakto - 500 ml;
- Hejma fromaĝo - 400 g;
- ovoj - 6 komputiloj.
- yemas - 5 pecoj;
- dolĉa kremo - 200 g;
- margarino - 250 g;
- sukero - 700 g;
- Vegetala oleo kaj kremo - 50 g;
- freŝa feĉo - 50 g;
- faruno - 1-1,5 kg;
- vanilino - 0.5 pakoj;
- pera esenco - 0.5 boteloj;
- sekvinberoj - 250 g.
Preparado
- La brusto estas bredita en 50 ml de akvo, aldonante 1 cucharadita de sukero.
- Verŝu la miksaĵon en varman lakton, aldonu glason da sukero, forlasu ŝaŭton.
- Prenu aparte yemas kun sukero, vanilino kaj proteino kun pinĉaĵo da salo.
- La mola margarino, butero, yemas, dolĉa kremo kaj dometa fromaĝo estas enkondukitaj en la kuleron.
- Stiri surbaze de vegetala oleo, esenco, ŝprucita per faruno de sekvoj kaj faruno.
- La pasto estas metita en la varmecon kaj lasis por trifoje kresko.
- Metu la fundamenton per formoj, plenigante ilin per triono, donu du trionojn.
- Bake domaĝa fromaĝa kuko por Pasko en varmega ĝis 180 gradoj forno.
Kurdaj pastoj kun kandelitaj fruktoj
La recepto por domaĝa fromaĝo kun kanditaj fruktoj ebligos akiri belan kaj bongustan festan deserton. La aldonaĵo devas esti pre-trempita en varma akvo kaj lasita por almenaŭ 30 minutoj, tiam lasu ĝin malplenigi. Simila maniero estas preparita kaj sekigita fruktoj, se uzata kiel plenigo.
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo - 1 kg;
- yemas - 4 pecoj;
- dolĉa kremo - 200 g;
- butero - 200 g;
- sukero - 250 g;
- Vanila sukero - 2 pakoj;
- Fanditaj fruktoj - 200 g;
- sekigitaj fruktoj kaj nuksoj (laŭvolaj).
Preparado
- Yokoj, dolĉa kremo, butero kaj sukero estas kombinitaj en kaserolo kaj varmigas kun movado ĝis la unuaj signoj de bolado kaj dikiĝado.
- Stiri la vanila sukero, malvarmeta, aldoni grundan belan kudron kaj kandelitajn fruktojn per sekaj fruktoj kaj nuksoj.
- Transmetu la mason en muldilon sub la ŝarĝo.
- Post 12 horoj aŭ 24 horoj, la domaĝa fromaĝo estos preta.
Kurda Pasko sen ovoj
Kukaj kukaĵoj sen ovoj estas preparitaj laŭ simpla kaj atingebla teknologio kun minimuma aro de pliaj ingrediencoj. Ingrediencoj por plenigo determinas guston: tradiciaj sekaj fruktoj kun kandelitaj fruktoj kaj ĉiaj nuksoj, kiuj devus esti sekigitaj kaj iomete brunaj.
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo - 1 kg;
- dolĉa kremo - 100 g;
- butero - 150 g;
- sukero - 250 g;
- Vanilino, kandelitaj fruktoj, sekigitaj fruktoj kaj nuksoj (laŭvolaj).
Preparado
- Fandi buteron kun sukero.
- Aldonu súman kremo, elpuŝitan domon fromaĝon, vanilon, kuirita en akva banujo kun moviĝado dum 15 minutoj.
- Stiri surbaze de sekaj fruktoj kaj kandelitaj fruktoj kun nuksoj, metitaj en formon kun galo sub la gazetaro.
- Post 12-24 horoj da restado en la malvarma, la kukta pasto estos preta.
Kurda ĉokolado Pasko
Ĉokolaj amantoj ŝatas la ĉokoladon ĉokoladon, kiu estas facile kuiri. Anstataŭ fandita ĉokolado, vi povas aldoni grundajn fabojn al la bazo. Ĝi komplete kompletigas la paleton de gusto sekigita sekigitaj prunoj, kiuj devas esti aldonitaj al la bazo de la tranĉita en kuboj.
Ingrediencoj:
- fromaĝo - 0.5 kg;
- kremo - 500 g;
- dolĉa kremo - 200 g;
- butero kaj malhela ĉokolado - 100 g;
- sukero - 150 g;
- Vanila sukero - 1 pakaĵo;
- sekvinberoj, prunoj kaj nuksoj - pro 100 gramoj.
Preparado
- Tera doma fromaĝo miksas kun mola oleo.
- Ĉokolado estas fandita, aldonante 100 g da kremo, miksas en domaĝa fromaĝo kun sekigitaj fruktoj kaj nuksoj.
- Bati kun la kutima kaj vanila sukero-kremo, aldonu al la bazo, kiu estas transdonita al la muldilo sub la gazetaro.
- Post 12 horoj da restado en la malvarma, la kurba Pasko kun ĉokolado estos preta.
Kurda Pasko kun gelatino
Preta kukta pasto kun gelateno sen bakado havas delikatan guston kaj aran teksturon. Krema fromaĝo povas esti anstataŭigita per parto de mola kudro aŭ densa hejma kremo kaj ĝustigi la kvanton de sukero uzita. Krom sekigitaj fruktoj kaj nuksoj, la kunmetaĵo kompletigas per pecoj da felinaj fruktoj.
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo - 600 g;
- krema fromaĝo - 200 g;
- lakto - 100 ml;
- gelateno - 50 g;
- sukero - 150 g;
- Vanila sukero - 1 pakaĵo;
- citrono suko - 1 tbsp. kulero;
- sekigitaj fruktoj, nuksoj - por gustumi.
Preparado
- Miksi tartrelon, kreman fromaĝon, ebenaĵon kaj vanilajn sukeron, citronan sukon, frakasu ĉiujn likvigilon.
- Stiriĝi en la gelateno solvita en lakto, sekigita fruktoj, nuksoj, metu la mason en muldilon kun galo, metu ĝin sub la gazetaro dum 12-24 horoj en la malvarmo.
Kurdaj pastoj kun kondensita lakto
Konkegu la korojn de ĉiuj, kiuj havos tempon por gustumi deserton, kuku paston kun boligita kondukita lakto . Delikata gusto kun malpeza taŭlo de karamelo kaj agrabla aftertaste ne lasos iun ajn indiferentan. Speciale harmonie kompletigas la paleton aldonitan kiel plenigado en la bazo aŭ uzita por ornami ĉokoladon.
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo - 500 g;
- lakto de condensa boligita - 200 g;
- dolĉa kremo - 150 g;
- butero - 100 g;
- Vanila sukero - 2 pakoj;
- sekigitaj fruktoj, ĉokolado.
Preparado
- Kombini doman fromaĝon, akra kremo, butero kaj vanila sukero, frakasita likvilo.
- Stiriĝi en kondensan lakton kaj sekigitan frukton.
- Transmetu la mason en muldilon kun galo, metu la ŝarĝon supre, metu ĝin en la malvarmon por tago.
Kurdaj pastoj kun korto
Kurdaj pastoj estas recepto, kiu povas esti plenumita kun la partopreno de kardarda vanilo-kremo. La rezulto gustos la plej molajn lakton de birdo. El la kompletigoj estas la maksimuma atendita en ĉi tiu deserto, fruktoĉemaj fruktoj, sekvinberoj. Al la aldoni rostitajn nuksojn, ili devas esti disbatitaj kiel eble plej malgrandaj per likvigilo.
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo - 600 g;
- sukero - 200 g;
- ovoj - 4 pecoj;
- butero - 100 g;
- lakto - 300 ml;
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- Vanila sukero - 2 pakoj;
- kandelitaj fruktoj, sekvinberoj - por gustumi.
Preparado
- Ovoj estas pelitaj per faruno, sukero kaj lakto, varmigitaj en akva banujo ĝis dika.
- Aldoni vanilon, butero.
- Post malvarmigo, miksi la mason per domaĝa fromaĝo kaj bati per likvigilo.
- Aldonu kanditajn fruktojn, sekvinberojn, metu la bazon en muldilo kun galo sub la gazetaro por tago.
Okaza domaĝo de Pasko en multivariado
La recepto por Pasko de domaĝa fromaĝo povas esti realigita per helpo de multkuirila aparato. La rezulto estos nekutime bongusta produkto: io inter tradicia kukaĵo kaj kudra pasto. Delikateco povas esti ornamita de supre, aldonante sukeron aŭ ĉokoladan glazeon kaj ornamanta kun kukejo.
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo - 500 g;
- sukero - 200 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- semolino - 3 tbsp. kuleroj;
- amelo - 1 tbsp. kulero;
- Vanila sukero - 2 pakoj;
- nuksoj, sekvinberoj.
Preparado
- Stir la doma fromaĝo kun likvaĵo kun klara kaj vanila sukero, aldonante ovojn.
- Stiri en mango, amelo, aldonaĵoj, translokigi la mason en la bovlon.
- Enŝaltu la "Bakadon" dum unu horo, lasu malvarmeti en la aparato.