La ananaso estas granda bombo kun ludema brila verda tufo. Kun la apero de la domo de ĉi tiu ekzota frukto, ekzistas tuj sento de festo kaj magio. Sub la skvamoj de senpremaj ŝeloj, estas flava sukila kaj bonodora karno kun originalaj notoj de doloro. Sed la vera gusto estas nur matura frukto, kiu estas facile facila por identigi premante iomete sur la haŭto per via fingro. En matura, suka kaj dolĉa ananaso, ĝi estas iomete premplatigita, milde emerĝas kaj laŭvorte "antaŭ niaj okuloj" estas reestigita.
Tamen, ofte homoj devas aĉeti verdan frukton por estonta uzo, por ke kun la komenco de la feriado restos nur por tranĉi ĝin bele kaj meti ĝin sur la tablon. Ĉiuj kompreneble scias, ke la aroma kaj delikata delikata ananaso estas vera vendejo de vitaminoj kaj spuroj. Sed multaj dommastrinoj ofte havas unu gravan demandon, kiel stoki ananason hejme? Ne maltrankviliĝu, nun ni rakontos al vi detale pri ĉiuj ekzistantaj subtilecoj kaj nuancoj.
Kiel stoki ananason hejme?
Inventaro:
- ananaso - 1 peco;
- akra tranĉilo;
- papero;
- plata sako.
Instrukcioj
Ni eksciu kiel stoki freŝan ananon. Do, se vi aĉetis nematuraj verda ananaso, tiam stoku ĝin plej bone ĉe ĉambro, tiel ke ĝi fine fariĝos pli delikata kaj aromata. Sed ni tenas ĝin por maksimumo de 3 tagoj tiel ke mallumaj makuloj ne aperas sur ĝi kaj ĝi ne difektas. Krome, ne forgesu, ke la aero en la kuirejo ne devus esti tro malseka. Relativa humido en la ĉambro ne devas superi proksimume 90%. Alie, se ĉi tiu stokada reĝimo estas malobservita, la ananaso komencos difekti, mirigita de fungaj malsanoj kaj iom post iom subiĝas, iĝante seka kaj maldolĉa.
Se vi aĉetis matan ananon antaŭe, tiam tia frukto plej bone situas en la fridujo, en speciala kupeo por fruktoj. Laŭ la reguloj, li ne devus kuŝi tie dum pli ol 12 tagoj je temperaturo de 8-10 gradoj. Alie, ananaso perdos sian prezenton kaj guston. Kaj unue metu la frukto en papero aŭ plastan sakon kun truoj kaj periode 1-2 fojojn tage ni turnas ĝin de unu flanko al la alia. Por iu, se la temperaturo en via fridujo estas malpli ol 7 gradoj, la ananaso rapide frostiĝos, fariĝos akva kaj tute neakceptebla por manĝo.
Memoru, ke ananaso povas esti tenata hejme eĉ dum ĉirkaŭ 3 monatoj, sed nur en frostigita formo. Por fari ĉi tion, purigu la frukto per akra tranĉilo el la ŝelo, tranĉu la karnon en pecojn, aldonu ilin al plasto, ligi ĝin, liberigu la tutan aeron kaj enmetu ĝin en la frostujo.
Krom la metodoj de stokado priskribitaj pli supre, eblas prepari mirindan mason de ananaso, antaŭgardante la frukton en formo de konservado. Ni eksciu kiel fari ĉi tion kun vi.
Ĉapelo de ananaso
Ingrediencoj:
- ananaso (pulpo) - 1 kg;
- granulita sukero -1 kg;
- akvo kuirita - 800 ml.
Preparado
Do ni unue preparas dolĉan siropo: verŝu la akvon en kaserolon, alportu ĝin al kuzo, verŝu la sukeron kaj miksi ĝin. Post ĉi tio, la miksaĵo estas malvarmigita, ni metas ananasojn en ĝin kaj lasas eksplodi dum ĉirkaŭ 12 horoj. Tiam la siropo estas enverŝita en alian ujon, kuiris, verŝis en ili pecojn da ananaso kaj kuiris ĉion ĝis preta dum unu horo. Lertaĵeto estas verŝita en kruĉojn kaj ruliĝas per klakoj. Ni konservas la konservadon en malhela kaj malvarmeta loko.
Nu, tio estas ĉio, memoru, ke ĉi tiu ekzota frukto estas tre kaprica kaj postulas zorgan sintenon. Ni esperas, ke nia konsilo pri kiel kaj kie por stoki ananon tre multe helpos vin! Ni ankaŭ rekomendas, ke vi rigardu la artikolon pri kiel forpeli ananason por esti en ĉiuj armiloj de la ferioj.