Hodiaŭ ni proponas al vi kuiri insanely bongustan maskon en pikilo, kaj pripensu precize kiel bonvole salini ĝin hejme. Ĉi tiu fiŝo estos multe pli delikata ol simila produkto, aĉetita en la vendejo.
Kiel salti skandalon en pikaj pecoj?
Ingrediencoj:
- kalkŝrankoj (freŝe frostigitaj) - 3 komputiloj.
- trinkakvo - 1,2 l;
- Sala kuirejo - 3.5 Tbsp. kuleroj;
- granulita sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- dolĉa pipro - 5 komputiloj.
- burĝonoj de karno - 3 pecoj;
- mustardo semoj - 1 cucharadita.
Preparado
Ni metas la ŝrankon sur la malsupran breton de la fridujo kaj tiel lasu ĝin esti malkonstruita. Tiam ni disbatos ĉiun abdomenon kaj zorgeme forprenas la intestojn de ili. Poste, tranĉita per akra tranĉilo, kaj kuirejaj tondiloj tranĉis la voston kaj naĝilojn. Ni denove prenas tranĉilon kaj dividas la fiŝon en 2,5-3 centimetrajn pecojn, kiujn ni disvastiĝas al la fundo de la plasto.
En la bolanta akvo, ni enkondukas belan granulitan sukeron kune kun la kuireja salo kaj ekscitiĝas. Tuj poste ni aldonas ĉi tie ŝranon, bonodoran bonodoran pipron kaj iom da mustardo-semoj. Denove, turnu la fornon kaj boli nian superban salmon dum 4 minutoj. Ni forprenas ĝin el la plato kaj malvarmigas ĝin en malvarmeta loko. Post kiam ni verŝu tutan ĝian volumon en la punktojn per ŝranko kaj sendu ĝin por 10 horoj al la meza bretujo de la fridujo.
Kiel ĉerpi kranĉon en la saliko tute?
Ingrediencoj:
- kalkulo (frostita) - 2 pecoj;
- trinkakvo - 700 ml;
- bonodora kaj nigra pipro - 4 pcs.
- Folia folio - 2 pecoj;
- Kuiri salo - 3 tbsp. kuleroj;
- fajna sukero - 1.5 tbsp. kuleroj.
Preparado
Ni forprenas la ŝrankon el la frostujo al la surfaco de la tablo kaj lasas ĝin malfiksi iom (ne malkonstrui). Tiam, kun akra tranĉilo tranĉita sub la plej malalta bazo de la goloj de la kapo de la fisxo. Ni malfermas la abdomenon de la supro malsupren, ekstraktas ĉiujn internojn kaj tranĉas la naĝilojn, kiujn ni ne bezonas, kaj lokas la kadavrojn en taŭga malgranda ujo.
En bovlo, en kiu ni faros pikilon por nia kalkulo, elmetu la aromajn kaj nigrajn paprikornojn, laurelajn foliojn kaj jen ni elspezas la salon kune kun la fajna sukero. Plenigu la enhavon de la bovlo kun freŝe boligita akvo kaj metu ĉion sur la tegmento de la plato, tiel ke la salo eksaltos laŭvorte 3-3.5 minutojn kaj post malvarmigo. Ĉi tiu marbordo estas plena de fiŝo kaj sendis ilin al la fridujoĉambro dum ĉirkaŭ 30 horoj.