Hodiaŭ ni diros al vi kiel fari bongustajn fromaĝajn kukojn, kiuj eĉ tiuj, kiuj ne manĝas domaĝon en sia pura formo, ŝatos! Ili rezultas nekredeble eksterordinaraj, molaj kaj nur fandiĝas en la buŝo.
Kiel kuiri delikatajn fromaĝojn?
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo - 200 g;
- Faruno - 70 g;
- ovo - 2 pecoj;
- sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- vanilino.
Preparado
Kaŝa fromaĝo forviŝas bone per kribrilo aŭ tordado tra karna muelilo. Tiam apartigu miksaĵon de tritiko kun sukero kaj aldonu vanilinon. Verŝu la sekajn ingrediencojn en la doman fromaĝon kaj miksi plene. Tuj poste, ni formas humidajn manojn kun malgrandaj fromaĝoj kaj fritas ilin en varma oleo en pato, kaj poste servas ĝin al la tablo, akvumas per kondensa lakto aŭ akra kremo.
Kiel kuiri delikatajn kaj kukajn fromaĝajn kukojn?
Ingrediencoj:
- semolino - 30 g;
- Hejma fromaĝo - 500 g;
- salo-pinĉaĵo;
- Faruno - 50 g;
- ovo - 1 peco;
- Soda manĝaĵo - pinglo;
- sukero - 0.5 tbsp. kuleroj.
Por la plenigo:
- pomo - 2 pecoj;
- Butero - 2 tbsp. kuleroj;
- sukero - 1 tbsp. kulero.
Preparado
Unue ni preparu la plenigon: ni enjuŝos la pomon, forviŝos ĝin, purigu ĝin kaj tranĉos ĝin en malgrandajn kubojn. Tiam friti ilin en butero, ĵeti iomete sukero, movu kaj forigi el varmego. En bovlo, rompu la kokan ovon kaj batu ĝin per miksaĵo ĝis glata. Aldoni vanilinon, salo kaj sukero. Tuj poste, metu la rezultantan mason de dometa fromaĝo, aldonu sodon kaj verŝu la pecojn da faruno kaj manko. Ni genuas la paston plene ĝis ĝi estas mola kaj iomete fiksa. Post tio, ni lasos lin stari ĉirkaŭ unu horo, tiel ke la duonino estas la sekva, ŝvelita. La vestotablo estas ŝprucita per iom da faruno kaj ni prenas malgrandan parton de la pasto kun kulero. Ni ruliĝos la pilkon el ĝi, kaj poste ni genuos ĝin en plata kuko kaj en la mezo ni disvastigas iom da fruktoj. Ni formas malgrandajn fromaĝajn kukojn kaj fritas ilin en varmigita vegetala oleo ĝis ĝi atingas rustikan ŝelon.
Kiel kuiri delikatajn fromaĝojn en la forno?
Ingrediencoj:
- Kupro de semolino - 3 tbsp. kuleroj;
- Hejma fromaĝo - 200 g;
- ovo - 1 peco;
- papaĵo - por gustumi;
- sukero estas malgranda - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Unue, la domaĝa fromaĝo estas verŝita per kribrilo, kaj papaĵaj semoj estas verŝitaj en bovlon kaj verŝas dum 10 minutoj kun bolanta akvo. Tiam ni miksas duonon kun doma fromaĝo, ni metas sukeron kaj papaĵon por gusto. Tre miksi ĉion, formu malgrandan sirniki, disvastigi ilin sur baksaĵejo kaj baku en la forno dum 15 minutoj je temperaturo de 170 gradoj.