Ĉiutage estas ĉiam riĉa en surprizoj: iu demandas ĉi tiun nokton, iu faras deziron por la kamenado-horloĝo ... Kaj nur ĉiu amatino provas montri kaj komuniki sian amon, kovrante fabelindan belan Novjaran tablon kun multaj delikataj surprizoj. Ofte, la ĉefa surprizo de la festo estas novaj, originalaj kaj insanely bongustaj Novjaraj salatoj, pretaj kun viaj plej ŝatataj manoj hejme. En la venonta jaro de la Simio, en la tablo de via Nova Jaro, ni reprenis la plej bonajn receptojn por belega belaj Jaraj salatoj, ol kun plezuro, kiun ni volas dividi.
Novjara salato "Simio"
Ingrediencoj:
- Filtrilo de kokido - 250-300 g;
- fromaĝo procesita - 150 g;
- ananaso - 1 povas (580 ml);
- rizo (ronda-akno) - 50 g;
- salo "Ekstra" - por gustumi;
- majonezo (67% grasa enhavo) - 220 g;
- juglandoj - 70 g;
- nigraj olivoj (batitaj) - 8-10 komputiloj.
- malmola fromaĝo - 70 g.
Preparado
Komencu la salaton per bolanta la rizon en malpeza salta akvo kaj lasi ĝin malvarmigi kaj faranta saman kun la koketa fileo. Sed la fandita fromaĝo kaj enlatigita ananaso, ni tuj tranĉas en tre malgrandaj kuboj kaj metas ilin en unu profundan bovlon. Post malvarmigo, aldonu rizon al ili, kokido tranĉita en malgrandajn kubojn kaj ankaŭ meti en la tutan mason. Plenigu la tutan majonezon, kun kiu vi miksas ĉiujn ingrediencojn ĝis uniformo, se vi volas aldoni iom da salo al gusto.
En la estonta jaro de la Simio, ni proponas kontempli la dekoracion de la nova jaro de viaj salatoj kaj prepari la salaton preparitan sur plata plado en formo de simbolo de la jaro - simio alfrontas. La vizaĝa parto de la simio estas ŝprucita per tre fajrega malmola fromaĝo, supro de la kapo kaj oreloj estas kovritaj per teraj nuksoj. Transiroj inter la nukso kaj fromaĝo estas disigitaj per olivoj tranĉitaj en duono-oleo, kaj en formo de tutaj olivoj ni formas la okulojn kaj nazon.
"Fight of Chimes" - bongusta salata salato en la jaro de la Simio
Ingrediencoj:
- bova lango - 300-350 g;
- mituloj en salmo - 1 povas (180 g);
- terpomoj (mezaj) - 3 komputiloj.
- karotoj - 2 pecoj;
- kokaj ovoj - 3 pc.4
- "rusa" fromaĝo - 120-130 g;
- majonezo - 280 g;
- aknoj de granato - 5-6 pcs.
- Petroselo - 1 Sprig.
Preparado
Ni bolas ĉion individue: bova lingvo, legomoj (terpomoj, karotoj) kaj kokaj ovoj. Post kompleta malvarmigo, ni purigas ĉion de senutilaj konkoj kaj ŝeloj. Ni elektas pladon tiel ke ĝi havas ebenan aspekton kaj frotas sur ĝia fundo ovoj sur gratero. Mayonezo estas plej bone uzita en mola pakaĵo sen nekonata spiko, kaj ĉi tie ni faras truon de malgranda diametro ni mem kaj akvumas la ovojn.
Mituloj ni tranĉas arbitre ĉiun ie en 6-8 partoj kaj kuŝas sur ovoj, post esti farinta la saman majonecon. Tiam tri terpomoj - akvumitaj per majonezo; tri karotoj kaj alia majonezo. En malgrandaj pecoj, similaj al stratetoj, ni tranĉas la langon kaj metas ĝin sur la salaton, sen forgesi akvumi ĝin denove per majonezo. Finu la salaton kun mantelo de kradrita fromaĝo, kaj poste el la ceteraj boligitaj karotoj tranĉu la poŝton kaj metu ĝin en formo de horloĝo. Centro de sagoj ornamas kun granatoj kaj sprigo da petroselo.
Nova Jara Arbo
Ingrediencoj:
- karnita maizo - 1 poto;
- Fumita kolbaso - 140-150 g;
- terpomoj - 2 pecoj;
- tomato - 1 pc.;
- Ovoj de kokido - 2 pecoj;
- oliva majonezo - 170 g;
- aknoj de granato - unu plenmano;
- Verdoj de verdo - 120 g.
Preparado
Kuŝitaj ovoj kun terpomoj, ni purigas kaj tranĉas en malgrandajn kubojn, ankaŭ tranĉas tomaton ĉi tie. Maldikaj strioj tranĉis la kolbason kaj aldonas ĝin al la disbatitaj ingrediencoj. Tuj poste ni disvastigas grenon ĉi tie, lasante plenmanon por ornamado. Ni vestas nian salaton per oliva majonezo kaj miksas ĉion. Sur egala, granda telero elmetas la salaton kaj formas herringon, kiun ni abunde kovras pikitajn novajn herbojn. De la flanka muro de la tomato ni sterkas stelon kaj ornamas la pukon per buloj, el la semoj de granato kaj greno.