Ensalada "Ĉasado" por vintro - recepto kiu ebligas vin efike kaj bongusta, krom sezonaj freŝaj legomoj por estonta uzo. Spika nutra nutraĵo perfekte konvenas en iu menuo, plenigu ĝin per koloroj, faru ĝin pli utila kaj diversa.
Kiel fari salaton por vintro?
Por prepari salaton "Ĉasistino" por vintro ne bezonas altan scion pri kuirado aŭ riĉa sperto de hejmaj preparoj. La plenumado de la rekomendoj de la elektita recepto kaj la bazaj konsiloj elmontritaj en la alineoj sube certigos la ricevon de ideala snack en ĉiuj aspektoj.
- Legomoj por rikoltado devas esti de alta kvalito, sen difekto aŭ difekto.
- La formo de tranĉaĵoj estas determinita per la recepto aŭ individue laŭ la preferoj.
- Malkovritaj legomoj kun marinaj komponantoj estas senditaj al la kuireja telero tuj aŭ, se provizitaj per teknologio, post preliminaj pikloj.
- Varmaj ukuporennaj bankoj turnas sin sur la kovrilon, varmego kovritan por tago, kiu certigos la perfektan konservadon de manĝaĵoj.
Klasika salato "Ĉasado" por vintro
La belega "ĉasado" de legomoj por vintro, kuirita laŭ la klasika recepto, konservas la malvarmeton de la komponantoj, kiuj formas la marinadon, kiu akiras specialan piquancy kaj mirindan aromon. La tavolo de la vegetalaj komponantoj certigos sian ĝustan estingiĝon.
Ingrediencoj:
- karotoj, kukumoj, brasiko, cepoj kaj dolĉaj paprikoj - 1 kg ĉiu;
- tomatoj - 3 kg;
- sukero - 1 taso;
- oleo - 1 vitro;
- salo - 3 tbsp. kuleroj;
- Vinagro - 150 ml;
- pipro, laŭro - por gustumi.
Preparado
- Tranĉi en tavolojn kaj kuŝu legomojn en kapabla pano kun dika fundo en la sekva ordo: mugojn de karotoj, kukumoj, duonoj da ĉenoj, stratoj de brasiko kaj pipro, tomato-tranĉaĵoj.
- Plenigu ĉion per oleo kaj sendu al la forno.
- Precalenti la mason al boil sen miksi la mantelojn kaj subteni moderan fajron.
- Aldonu la resto de la ingrediencoj, varmego dum kelkaj minutoj, miksi la mason kaj disvastigi ĝin super la kruĉoj.
- Steriligi la saladan "Ĉasistinon" klasikan 15 minutojn, sigelitan en kruĉoj.
Salato "Ĉasado" - recepto por vintro sen brasiko
Salata "Ĉasado", la rekono de kiu estos deklarita poste, estas farita sen brasiko. Ĉi tiu fakto ŝanĝas draste la karakterizaj gustoj de manĝaĵoj, kiuj multaj similas pli allogaj kaj preferindaj. Ĉar la akreco de la kunmetaĵo povas esti kompletigita per pikita chili-pod.
Ingrediencoj:
- karotoj, cepoj kaj dolĉaj paprikoj - 1 kg ĉiu;
- kukumo - 500 g;
- tomatoj - 3 kg;
- sukero - 150 g;
- oleo - 150 ml;
- salo - 2 tbsp. kuleroj;
- Vinagro - 150 ml;
- pipro, laŭro - por gustumi.
Preparado
- Tranĉu ĉiujn legomojn, aldonu la ceterajn produktojn de la listo, miksu, lasu por la nokto.
- Forigi la vazon per legomoj sur la forno kaj kuiri la enhavon dum 30 minutoj.
- La varma vintra salato "Ĉasado" estas sigelita en senfruktaj kruĉoj.
Ĉasi kostan salaton de kukumoj por vintro
Kiel regulo, kukumoj ĉeestas en plej multaj receptoj de simila salato. La unikeco de la sekva versio estas, ke krom la elektitaj junaj specimenoj, ĝi ankaŭ povas uzi ankaŭ malplenajn fruktojn, kiuj unue devas esti purigitaj de la haŭto kaj devas esti forigitaj de la malmolaj semoj.
Ingrediencoj:
- karotoj, cepoj - 1 kg ĉiu;
- tomatoj - 3 kg;
- kukumoj kaj brasiko - 1.5 kg ĉiu;
- verduloj - 1 grupo;
- sukero - 200 g;
- oleo - 250 ml;
- salo - 2 tbsp. kuleroj;
- Vinagro - 150 ml;
- pipro, laŭro - por gustumi.
Preparado
- Shirku preparis legomojn.
- Aldoni salo, sukero, oleo, lasu por horo.
- Alvoku la mason por boligi, boli dum 20 minutoj.
- Ĵetu verdojn, spicojn, verŝu vinagron, varmigu la enhavon de la ujo dum aliaj 5 minutoj.
- Korka salato "Ĉasisto" por vintro kun kukumoj en kruĉo , envolvado.
Salato "Ĉasado" el verdaj tomatoj por vintro
Ĉe la fino de la rikoltoĉambro, kiam jam estas vintra brasiko, sed ne estas maturaj tomatoj, estas konvene kuiri salaton de verda tomato por futura uzo. La versio de vegeta aro prezentita sube povas esti korektita, ekskludante unu el komponantoj, ekzemple brasiko, dolĉa bulgara pipro aŭ kukumoj.
Ingrediencoj:
- verdaj tomatoj, kukumoj kaj dolĉaj paprikoj - 1 kg ĉiu;
- karotoj, cepoj - 0.5 kg ĉiu;
- kukumoj kaj brasiko - 1.5 kg ĉiu;
- ajlo - 5 dentoj;
- salo, sukero, verduloj - por gustumi;
- oleo - 150 ml;
- vinagro - 1 tbsp. kulero je duono-litro.
Preparado
- Ŝovu legomojn, aldonu verdojn, salo, sukero por gustumi, lasu por horo.
- Varma la vegeta maso per aldonado de petrolo por kuiri, disvastigi tedaĵojn, aldoni al ĉiu vinagro.
- Steriligi la kontenerojn dum 20 minutoj, ĉapo.
Salato "Ĉasado" kun rizo por vintro - recepto
Salad "Ĉasisto" por la vintro, kies recepto estos prezentita poste, estas preta kun la aldono de rizo, kiu permesas ĝin uzi ne nur kiel aldonaĵon al ĉefaj pladoj, sed ankaŭ kiel sendependa snack aŭ garnish. Kun la taŭga agado de la teknologio, la karakterizaĵoj de la verko estas pli ol ajna laŭdo.
Ingrediencoj:
- Brasiko - 1.5 kg;
- tomatoj - 1 kg;
- Bulgara pipro, kukumoj, cepoj - 0.5 kg ĉiu;
- karotoj - 250 g;
- Vinagro - 75 ml;
- oleo - 150 ml;
- salo kaj sukero - por gustumi.
Preparado
- Kuŝu legomojn, aldonu buteron, sukeron, salo.
- Boil la ingrediencoj dum 15 minutoj, aldonu la rizon, daŭre prepari la pladon sen stirvi 30 minutojn.
- Sigelu la "Ĉasadon" salaton kun rizo por vintro en senfruktaj kanoj.
"Ĉasado" salato kun pipro bulgara
Kukita sur la sekva recepto, "Ĉasado" salato por vintro sen steriligo plaĉos kun la ribelo de koloroj kaj superba plaĉa gusto. La dolĉa bulgara pipro, kiu antaŭas en ĉi tiu kazo, estas prefere prenita en malsamaj koloroj, kiu donos allogan aspekton por la verko.
Ingrediencoj:
- Bulgara pipro - 1.5 kg;
- brasiko, kukumoj, karotoj kaj cepoj - 1 kg ĉiu;
- ajlo - 10 dentoj;
- oleo kaj sukero - 250 g;
- Vinagro - 150 ml;
- salo - 100 g;
- pipro, laŭro - por gustumi.
Preparado
- Kuiri legomojn, miksi kun salo, sukero, oleo, vinagro kaj spicoj.
- Horo poste, ujo kun preformo estas metita sur la platon, ĝi estas kuirita de la bolata punkto dum 20 minutoj.
- Kaptu la bukon en senfruktaj kruĉoj, varmigu ĝin por malvarmeti.
Ensalada "Ĉasado" por vintro sen kukumoj
Ofte salata "Ĉasado" vegetalo por vintro estas preta kun kukumoj. La sekva recepto estas escepto al la regulo. Kukumo tranĉanta en ĉi tiu kazo estos anstataŭigita per zucchini, kiu devas esti senŝeligita kaj senŝeligita kaj tranĉita en kubojn aŭ semikrondojn. Legomoj estas metitaj en panon en tavoloj kaj blovis sen miksado.
Ingrediencoj:
- Brasiko - 1 kg;
- zucchini, sonorilo, karotoj kaj cepoj - 0.5 kg ĉiu;
- sukero kaj vinagro - 0.5 glasoj ĉiu;
- oleo - 150 ml;
- salo - 60 g;
- pipro, laŭro - por gustumi.
Preparado
- En kaserolo pikas alternate tranĉitajn karotojn, brasikon, zukĉinojn, cepojn kaj dolĉajn paprikojn.
- Miksu sukeron kun salo, vinagro, butero, verŝu en legomojn, aldonante spicojn.
- Kuiri la salaton dum 30 minutoj, miksi, disfaldi en kruĉoj, ĉapo kaj envolvilo.
Salad "Ĉasisto" por vintro sen kuiri
La originala recepto por ĉasado por la vintro , prezentita sube, permesos al vi konservi la freŝecon de legomoj al la maksimumo, kiuj estas en freŝaj kanoj. La posta steriligo de ujoj kun snack certigos sian bonegan sekurecon dum longa tempo eĉ sub ĉambraj kondiĉoj.
Ingrediencoj:
- karotoj, cepoj - 1 kg ĉiu;
- tomatoj - 2 kg;
- kukumoj kaj brasiko - 1.5 kg ĉiu;
- verduloj - 1 grupo;
- sukero - 200 g;
- oleo - 250 ml;
- salo - 2 tbsp. kuleroj;
- Vinagro - 150 ml;
- akvo - 1 l;
- pipro, laŭro, trunkoj - por gustumi.
Preparado
- Malplenigu la legomojn per pajlo, miksi en aparta ujo, kaj poste enmetu kruĉojn.
- Kuiri akvon kun la aldono de sukero, salo, oleo, vinagro kaj spicoj, verŝu la rezultajn marinadajn legomojn en ujoj.
- Kovri la vazojn per klakoj, steriligi dum 25 minutoj, ĉapo.
Hungara salato "Ĉasado" - recepto
Salata "Ĉasado" por vintro, simpla recepto, kiu estos prezentita tuj poste, estas preparita per aldonado de maturaj, brunaj aŭ verdaj tomatoj. La ekzekuto de la sola teknologio certigas la konservadon de la integreco de la tranĉaĵoj, kiu favore influos la ĝeneralan aspekton kaj la ĝustan guston de la bakado.
Ingrediencoj:
- brasiko, kukumoj, karotoj, cepoj, dolĉaj paprikoj - 1 kg ĉiu;
- tomatoj - 3 kg;
- kukumoj kaj brasiko - 1.5 kg ĉiu;
- sukero kaj oleo - 1 vitro;
- salo - 3 tbsp. kuleroj;
- vinagro - 2/3 taso;
- pipro, laŭro - por gustumi.
Preparado
- Malplenigi legomojn, kuŝu en tavoloj en kaserolo kaj alportu herbon sen miksaĵo.
- Aldonu salo, sukero, oleo, vinagro, spicoj, mildigi, boli dum 5 minutoj kaj meti en kruĉojn.
- Steriligi la kontenerojn dum 10 minutoj kaj kasxu la hungara salata salato por vintro.