La melongenoj estas tre sanaj legomoj, kiuj enhavas multajn vitaminojn kaj spurajn elementojn kaj estas uzataj eĉ en kruda formo. Pladoj kuiritaj el ili povas esti servataj ne nur varmega, sed ankaŭ malvarmeta. Ni rigardu iujn originalajn receptojn pri melongeno en multobarko kun vi.
Melongenoj kun tomatoj en la multivarko
Ingrediencoj:
- melongeno - 2 pecoj;
- tomato - 2 komputiloj.
- karotoj - 1 peco;
- Oleo de legomo - 1 cucharadita;
- sovaĝa kremo aŭ kremo - 200 ml;
- cepoj - 2 komputiloj.
- Verduloj de petroselo, verdo, koriandro - ĉe volo;
- salo, nigra grunda pipro, spicoj - por gustumi.
Preparado
Konsideru simplan manieron kiel kuiri melongon en multivariado. Ni prenas "bluan", mian, ni sekigas ilin per tuko, tranĉitaj en malgrandajn rondojn, salo kaj metas ĝin sur la fridujon dum 30 minutoj, por ke ĉiu amareco foriru de ili. En la kapablo de multivarko verŝu iom da vegetala oleo kaj apartigi sin dum malproksime. Ni purigas la cepojn, rompis la semikrondojn kaj metis ilin en la bovlon. Poste ni metas melongojn, kudritajn tomatojn, salo, pipro kaj sezonos ĉiujn spicojn por gustumi. De supre disvastiĝis la kradrita karoto kaj iom elhakitaj verduloj. Ni gajigas ĉion kun agrabla kremo, miksas bone, kovru per kovrilo, fiksas la "Baking" reĝimon dum 40 minutoj, kaj atendu la preta signalo.
Melongenoj kun terpomoj en multivariado
Ingrediencoj:
- melongeno - 2 pecoj;
- karotoj - 1 peco;
- porko - 400 g;
- terpomoj - 3 komputiloj.
- tomato - 2 komputiloj.
- Verdoj de verdo, cilantro - 30 g;
- ajlo - 5 dentikoj;
- cepoj - 2 komputiloj.
- majonezo - 200 ml;
- fromaĝo - 100 g;
- salo, nigra grunda pipro - por gustumi.
Preparado
Por kuiri melongeno kun viando en multivarko, ĉiuj legomoj estas zorgeme lavitaj, sekigitaj, senŝeligitaj kaj disbatitaj en kuboj. Karno lavita sub varma akvo, elpremitaj kaj tranĉitaj tranĉaĵoj. La kapablo de la multivarko estas akvumita kun vegetala aŭ oliva oleo, kaj poste kovris la tranĉitajn legomojn kaj porkojn en la sekva sekvenco: unua melongeno, terpomoj, karno, cepoj, karotoj kaj tomatoj. De supre tra la gazetaro ni elpremas ajlon, grasigas kun multe da majonezo, ŝprucas per kradrita fromaĝo kaj pikitaj verduloj. Ni preparas la teleron en la "Baking" modo dum 40 minutoj. Je la fino de tempo, la porko en la multkarko kun melongenoj estas preta! Ĉi tiu plado perfekte kombinas kun rizo, legomoj aŭ boligitaj terpomoj.