Kiel fari shavermu?

Se vi estas altirita de mirinda orienta ekzotiko, vi certe interesiĝos pri kiel fari hejmon shavermu. Ĉi tiu araba plado estas tre nekutima, ĉar ĝi kombinas nutradon kun nekutima piquanta gusto.

Kiel fari shaverma en lavash hejme?

Fanoj de rapidaj manĝetoj devas atenti ĉi tiun recepton. Kontraste kun pli kompleksaj duaj kursoj, en ĉi tiu kazo vi ne deziras pensi longe kiel fari mirindan ŝablonon hejme dum minimuma tempo: bocado-bakaĵo bezonos minimuman penadon de vi.

Ingrediencoj:

• cepo - 0,5 pecoj;
• Lavasa armena de malgranda dikeco - 2 pecoj;
• verduloj kaj spicoj - por gustumi;
• karotoj en koreo - 240 g;
• fileto de kokido - 400 g;
• kukumo - 2 pecoj;
• majonezo - 6 tbsp. kuleroj;
• tomato - 2 komputiloj.
• Ketchup - 6 tbsp. kuleroj

Preparado

Nu lavu la kokajn fileojn kaj dishaku ĝin en malgrandaj pecoj. Tranĉi la cepon, metu ĝin sur fritujon kaj friti ĝis vi ricevas oran kukon. Aldonu la fileon al la cepo kaj fritu ĝin ĝis ĝi estas preta, aspergu la karnon kun iuj spicoj, kiujn vi volas. Tranĉi kukumojn kaj tomatojn en malgrandaj kuboj, kaj dishaku kiom eble plej.

Mayonezo kaj ketchup en aparta ujo, iom da salo kaj pipro. Tranĉi ĉiun lavash en egalajn duonojn. Nun tre gravas kompreni kiel konvene fari sukan hejman sklavon. Metu duonon de la pita pano sur la tablon kaj disvastigi unu randon de ĝi per improvizita saŭco de ketchup kaj majonezo. Super la saŭco kuŝas tavoloj da kokido, tranĉaĵoj de kukumoj kaj tomatoj, korea karoto kaj tondas ĉion kun verduloj. La randoj de la pita pano sur la supro, dekstre kaj malsupre kliniĝas por kelkaj centimetroj kaj faldas la plenigon en malgrandan liston.

Kiel fari pika saŭco por shaverma?

Shaverma aspektos eĉ pli belega kaj ne tiel seka, se vi preparos por ĝi ekskluzivan reprovadon, malfermante senliman spacon por via imago.

Ingrediencoj:

• golfetoj, sukero, nigra kaj ruĝa pipro, salo - al gusto;
• sekigita perejala radiko - 1 pinglo;
• ruĝa vino - 50 g;
• butero - 2.5 tbsp. kuleroj;
• karotoj - 1 peco;
• cepoj - 1 pc.
• prunoj - 100 g;
• faruno - 1 tbsp. kulero;
• Karno de karno - 0.5 litroj.

Preparado

Realaj gourmets scias precize kiel fari senvalorajn delikatajn sklavojn. Ĉi tio postulas specialan rafinitan reprovizon. Faruno metu sur panon kaj sekiĝu dum kelkaj minutoj sen fari tro da fajro. Malŝaltu ĝin kun kulero de buljono, iom post iom elversxante la reston de ĝi. Servu la cepojn, karotojn kaj petroselon, aldonu ilin al la faruno kaj buljono kaj sezonon kun spicoj, salo, sukero, zorge miksante.

Pritiru ĝin en bolantan akvon kaj bovu ĝin dum ĉirkaŭ 5 minutoj (la akvo nur devas malpeze kovri la sekigitan frukton). Stranu la likvaĵon, verŝu la vinon en ĝin kaj aldoni la miksaĵon per faruno. 1-2 minutoj kuiri sur ne tre granda fajro - kaj la saŭco pretas.