Porko estas perfekte kombinita kun dolĉaj kaj acidaj fruktoj kaj sekaj fruktoj, precipe kun prunoj. Kiom ajn recepto por porko vi bazu, la plado rezultos suka, bonodora, la viando trempiĝas per la suko de la sekaj fruktoj, liberigitaj de la kuiritaĵo, kaj la odoro estas mirinda! Kiel kuiri tiom delikatan porko kun prunoj? Ekzistas pluraj ebloj kaj la plej popularaj estas ĉempante en kaldrono. La karno povas esti kuirita en unu peco, sed ĝi estas pli bone fari goulash el porko kun prunoj - unufoje tranĉita en partojn, ĝi estas konvena dum servado, kaj la plado turniĝas mola, mola, preparas pli rapide. Ĝenerale ni diskutos plurajn receptojn por tiom delikata telero.
Porkokukoj kun prunoj
Ĉu vi provis kuiri ĉerkojn per "sekreta"? Ĉi tiu plado estas nekutima, aspektas belega, aspektas bonega en la gaja tablo. Antaŭ ĉio, la porko kun prunoj ne nur estas ŝtelata aŭ rostita, ekzistas recepto por ĉifonoj. Prunoj estas metitaj en "kovejojn" de viando, aldoniĝas molaj oksoj, la fromaĝo fandiĝas je alta temperaturo, la sekigita frukto elspezas sukon. Ĉu ĝi sonas bongusta? Tiam ni provu kuiri.
Ingrediencoj:
- porkaj ĉifonoj - 4 komputiloj.
- prunoj (sen pits) - 70 g;
- cepo - 1 peco;
- fromaĝo - 100 g;
- ovo - 2 pecoj;
- pano;
- salo, spicoj - gustumi;
- vegetala oleo.
Preparado
Mia karno, ni batis bone, salo kaj pipro. Kuŝu prunojn en malvarma akvo ie por 1.5-2 horoj, tiam malpeze elpremu ĝin kaj tranĉu en tranĉaĵoj. Cepoj ankaŭ estas tranĉitaj en malgrandajn kubojn, kaj la fromaĝo estas frotita sur granda gratero. Ni miksas ĉiujn ingrediencojn. Sur la porkaj ĉifonoj disvastigas la plenigon kaj ĉiu peco estas faldita en duono. Vi povas fasti ĝin per dentoj, sed ne forgesu forigi ĝin poste. Ni batis ovojn, pretaj eltiris el porkaĵo per prunoj, trempu ilin, disrompas en pano kaj fritas en pano en granda kvanto da oleo ĝis ruĝa ŝelo estas formita. Tiam, ĉifonoj estas metitaj en rostita telero kaj kuirita en la forno dum ĉirkaŭ 15 minutoj.
Rostita porko kun prunoj
Kuiri porko kun prunoj estas sufiĉe simpla. Laŭ la recepto, plejparto de la tempo la karno estas ŝovita sub la kovrilo de la florbrasiko, aŭ estas languante en la kaldronoj, kaj la terkulturisto povas tiam sia propra komerco. Kiam vi preparas ĉiun teleron en la kaldrono, vi devas sekvi unu regulon: 30 minutojn antaŭ ol vi komencas kuŝi manĝaĵon, trempu la kaldronon en la akvo, ĝiaj poroj ekspansiiĝi kaj kuiri, la produktoj ne perdos sian zorgon kaj aromon.
Ingrediencoj:
- porko - 0.5 kg;
- prunoj - 10 pecoj;
- cepo - 3 pecoj;
- karotoj - 1 peco;
- majonezo;
- golfetoj, verduloj;
- terpomoj - 10 komputiloj.
- salo, spicoj - por gustumi.
Preparado
Ni tranĉas porkon en malgrandajn pecojn, sezonon kun spicoj kaj fritas en vegeta oleo. Ni lavas la prunojn, dishaku la cepojn, karotojn tri sur grandan grateron. Nun metu la viandon en la kaldronon, tiam la cepojn kaj 2 pecojn da prunoj. Tiam karotoj, pikitaj verduloj kaj 1 pc.
Ekzistas gourmets, kiuj preferas, ke la viando ankoraŭ estas maldika, ĉar ni sugestas, ke vi antaŭ-malpeze frenezrigas pecojn da porkaĵo en fritita pano, kaj tiam fritita porko kun prunoj kaj legomoj estas metita en kaldronojn por plua ĉesigo.