Zukchini estas mirinda sana vegetaĵaro, unu el la varioj de kukurbo. Ili enhavas vegetalajn fibrojn, karoteneojn, utilajn komponaĵojn de kalio kaj fero, organikaj acidoj, vitaminoj C, PP kaj grupo B. Junaj kukinoj estas facile digestitaj, havas iujn anthelmintikajn agojn kaj havas la plej bonajn gustojn. Zucchini estas malalta kaloria produkto, do ĝi povas rekomendi por nutra nutrado.
Kiel dolĉa por kuiri zucchini en korea?
Ĉi tiu estas unu el la plej bonaj metodoj de preparado, pro tio ke ĝi ne postulas varmegan traktadon, kio signifas, ke ĉiuj utilaj substancoj estas plej multaj konservataj.
Ingrediencoj:
- zucchini junaj - 1-2 komputiloj.
- Pipro dolĉa ruĝa kaj / aŭ flava - 2 komputiloj.
- cepo salato ruĝa aŭ blanka - 1 pc.;
- freŝaj verdoj estas malsamaj (petroselo, koriandro, basilio);
- semoj de sésamo - 1 tbsp. kulero;
- ajlo - 2-5 dentikoj;
- varma ruĝa pipro;
- oleo de sésamo;
- natura vinagro kaj / aŭ citrono suko.
Preparado
Ni uzos specialan grateron por kuiri legomojn en korea stilo, ni disĵetos la verdan medolon. Senŝeligitaj cepoj tranĉitaj en duonajn ringojn, kaj dolĉajn paprikojn - mallongajn stangojn. Malplenigu la verdulojn.
Kombini ĉiujn pretajn ingrediencojn en salata bovlo. Ni aldonu sesan semon. Elfluo en la pistujo estas ajlo kaj ruĝa varma pipro, donu al ni sesan oleo kaj vinagron kaj / aŭ citronan sukon en proporcio de 3: 1 proksimume. Plenigu la veston kun salato kaj miksi. Lasu lin stari dum almenaŭ 30 minutoj tiel ke ĉiuj malplenaj ingrediencoj estas bone fiksitaj. Ni servas per viando aŭ fiŝaj pladoj.
Kiel kuiri pancakojn el zucchini?
Ingrediencoj:
- zucchini junaj - 1-2 komputiloj.
- karotoj - 1 pc. malgranda;
- tritika faruno aŭ avena (aŭ miksaĵo) - 4-8-a. kuleroj (dependas de la akvoreco de la kukurbo);
- ovo de kokido - 2-3 komputiloj.
- papriko;
- freŝa verdaĵo (verdo, petroselo, koriandro, basilio);
- peco da graso aŭ sunfloro;
- natura dolĉa kremo;
- ajlo.
Preparado
Nutrimaj kruĉoj sur meza aŭ granda gratero, kaj senŝeligis karotojn - sur la malprofunda. Ni verŝos la verdojn bone. Ni kombos ĉion ĉi en bovlo. Aldoni la farunon, ovoj kaj paprika. Plene miksi kun forko aŭ miksaĵo. La pasto ne devas esti tro dika aŭ, kontraŭe, akva; Vi povas aldoni malgrandan enhavan yogurton aŭ lakton.
Estas pli bone kuiri sur lardo, tiam la fritiloj estos bakitaj kaj ne frititaj, kio kompreneble estas pli utilaj. Tamen, via kazo.
Lubri la grason per bone varmigita krado, metu la pastojn kun kulero. Baku al ruĝa ora ora ombro al ambaŭ flankoj kaj baku iom pli. Disĵeti sur la telero kun spatulo. Servu kun dolĉa kremo, kiu estis vendita ajlo.
Kaserole el kourgetetoj
Preparu kukanon el zukĉeno estas facila, kaj ankaŭ kuiras pancakojn, ĉar ni uzas la saman miksaĵon de pasto, el kiu la pancakes preparis (vidu supre, la antaŭan recepton).
Preparado
Lubri la kreman aŭ verdan oleon kun formo refractaria (vi povas disvastigi la fundon per bakanta papero), verŝi la paston kaj baku en la forno al temperaturo de ĉirkaŭ 200 gradoj C dum ĉirkaŭ 30 minutoj. Pretaĵo de la kaserolo estas kontrolita per matĉo, fiksante ĝin en la mezo, la matĉo ne devas malsekigi. Ni elprenas turninte sin sur pladon. Servu kun dolĉa kremo.
Kiel kuiri sulkitan kukon?
Ingrediencoj:
- zucchini - 1-3 pecoj;
- cepo - 1 pc.;
- ajlo - 2-3 komputiloj.
- verduloj pikitaj freŝaj malsamaj;
- paprika aŭ varma ruĝa pipro;
- Vegetala oleo aŭ kremo fandiĝis.
Preparado
Ni kuiras en kaldrono, kaserolo aŭ profunda pato. Unue, varmigu la buteron kaj preterpasu la bele kikitajn cepojn. Aldoni zucchini, tranĉita en malgrandaj kuboj. Extinguish sur la plej malalta varmego, kovri per kovrilo, periode miksante. Antaŭ servado, sezono kun paprika kaj pikita ajlo. Aspergi per pikitaj herboj. Ni servas per viando kaj fiŝaj pladoj.