Pancake manĝoj ne povas esti kompletigitaj post Shrovetide, kaj daŭri eĉ dum fastado, se vi kontribuas la helpon de ĉi tiu materialo. Sukĉaj pancakes povas esti faritaj en akvo kaj sen ovoj, dum la nombro de variadoj de la recepto estas limigita nur al la listo de ingrediencoj, kiujn vi povos trovi. Ni proponas plurajn simplajn sed bonkorajn eblojn.
Manĝante pancakojn sur akvo sen ovoj
Sen ovoj en la kunmetaĵo, la pancakes estas rimarkinde pli delikataj kaj povas rompi dum rostado, tial, por tiaj pancakes, ni rekomendas uzi iomete pli grandan kvanton da faruno, do la pasto pli densiĝos kaj pli densa.
Ingrediencoj:
- akvo 280 ml;
- Faruno - 120 g;
- sukero - 35 g.
Preparado
Se vi planas kuiri tiajn pancakojn por matenmanĝo, tiam miksi la paston de la vespero, do la faruno havos tempon por saturita per humideco kaj la pancakoj estos pli facilaj por friti. Diluu iom da sukero en akvo kaj aldonu la akvumitan akvon al la faruno. Verŝu la likvaĵon en partoj, por eviti formi litojn.
Karmu la surfacon de la pato kun maldika tavolo da oleo kaj friti la pancakeran paston en malgrandaj partoj sur ĝi.
Maldikaj pancakes sur akvo sen ovoj - recepto
Por doni al vi pancakajn pancakojn guston kaj koloron, vi povas aldoni al ili vegetajn aŭ fruktajn sukojn per akvo. En ĉi tiu variado de la recepto, spinaco suko estos uzata.
Ingrediencoj:
- Faruno - 195 g;
- akvo 190 ml;
- suko de spinaco - 230 ml;
- Oleo de legomo - 15 ml.
Preparado
Vi povas ĉerpi la spinacan sukon per via propra mano, skuante la foliojn kun likvaĵo, kaj poste premi la rezultantan miksaĵon per paro da tavoloj. Miksi la preta suko per akvo, iom da oleo kaj pinglo da salo. Verŝu la spinacan solvon al la faruno kaj genu homogene kaj prefere likvan pancakon. En partoj, fritu la rezultan paston en ŝparita kruĉejo, kaj tiam tuj servu . Pancakoj povas esti utilitaj tiel same aŭ envolvi ilin per ia salta plenigo.
Kiel kuiri feĉajn panĉakojn sur akvo sen ovoj?
Feĉaj panĉakoj estas iom pli malpeza kaj tre malpeza. La ĉefa aglutinilo en ĉi tiu recepto, anstataŭ ovoj, estos apple puree, kiu enhavas sufiĉan kvanton da pectino por protekti pancakojn el forkaptado.
Ingrediencoj:
- Faruno - 255 g;
- feĉo - 10 g;
- akvo 740 ml;
- Pura pomo - 15 g.
Preparado
Proksimume en vitro da akvo, disvastigu pinĉon da sukero kaj verŝu sekan feĉon en la rezultantan solvon. Post miksaĵo, atendu la momenton, kiam la skuoj estas aktivigitaj, tiam verŝu la solvon en la farunon kaj aldonu la ceterajn akvon tuj poste. Miksu ĉion per pometa pomo kaj genuu la paston. Lasu la paston dum ĉirkaŭ 40 minutoj en la varmo antaŭ rostado, tiel ke la faruno povas sorbi la akvon kaj kreski, kaj la feĉo estas aktivigita.
Sukĉaj pancakes kun minerala akvo sen ovoj
Ĉu vi volas fari lumon, mola, pancake pancakes? Tiam uzu glacia akvo. Dum rostado en bone hejtita pizero, la pasto ŝaŭmos, kaj la bobeloj eksplodos, lasante multajn malgrandajn truojn ĉie super la pancake surfaco.
Ingrediencoj:
- Faruno - 75 g;
- minerala akvo - 185 g;
- Ekstrakto de vanilo - 2-3 gutoj;
- sukero - 15 g.
Preparado
Se vi intencas kuiri dolĉajn pancakojn, tiam aldonu malgrandan kvanton da sukero kaj vanila ekstrakto al la pasto, alie vi povas meti salon kaj spicojn rekte en la farunon.
Partoj verŝas mineran akvon en la farunon, miksante homogenean paston. Kiam la tuta likvaĵo estas aldonita, kaj ne ekzistas buloj en la provo, verŝu la sukeron kaj aldonu la vanila ekstrakto. Ĉar la gasaj bobeloj malaperas rapide, kontraste kun antaŭaj receptoj, oni ne devus doni ĉi tiun biskvitan teston sur akvo sen ovoj: la pli frue vi komencas rosti, pli bone la pancakoj rezultos.