Catfish ne estas tre komuna fiŝo en nia lando, kvankam ĝi havas tre delikatan guston kaj utilajn proprietojn. Ĝi enhavas grandan kvanton da grasaj acidoj, kiuj estas nemalhaveblaj por la homa korpo.
Se vi ŝatas fiŝon kaj vi volas provi ion novan, la kato estas nur tio, kion vi bezonas. Ĝi povas esti fritita, kuirata, kuirita, bakita, kaj krom ĝi estas perfekte kombinita kun iuj flankoj. Bakita wolffish, la receptoj, kiujn ni elektis por vi, nur grandan opcion por delikata kaj nutra plado, kies preparado ne daŭras longe.
Catfish bakita en folio
Se vi bezonas teruran vespermanĝon en 15-20 minutoj, ni dividos recepton pri kiel fari karnon en folio kun rizo.
Ingrediencoj:
- steka wolffish - 600 g;
- tomato - 2 komputiloj.
- rizo - 200 g;
- dolĉa kremo - 1 tbsp. kulero;
- malmola fromaĝo - 75 g;
- salo al gusto.
Preparado
Kuiri la rizon ĝis kuirita. Metu ĝin sur folio, metu la supron de la kato sur la supron, aspergu iom. Tranĉi la tomaton per ringoj kaj meti sur la fiŝon, metu iom da dolĉa kremo supre kaj aspergi per kradrita fromaĝo. Envolvu la folion por ke la suko ne drenu kaj metu la fiŝon en la forno, varmiĝu al 180 gradoj dum 15-20 minutoj.
La recepto por kato en la forno
Prepari la kukon en la forno laŭ ĉi tiu recepto ankaŭ ne multe da tempo kaj penado, sed vi ricevos la plej delikatan fiŝon, kiun vi povas manĝi aparte aŭ kun ajna vegetala garniŝo.
Ingrediencoj:
- kato - 500 g;
- cepoj - 1 pc.
- Pano paneroj - 3 Tbsp. kuleroj;
- salo, miksaĵo de kvin paprikoj;
- majonezo al gusto.
Preparado
Lavu fiŝon, metu vin en bakita telero, ŝmirita per vegeta oleo, aspergu per salo kaj miksaĵo de paprikoj. Senŝeligi cepon, tranĉi en duonajn ringojn kaj kuŝi super la kato. Lubru ĝin per majonezo, kies kvanto dependas de via gusto. Aspergu la pladon per pano kaj meti en la forno.
Kuiri la fiŝon je 200 gradoj dum 20 minutoj, ĝis ruĝa bruna.
Metu kun terpomoj en la forno
Ĉe tiuj okazoj, kiam vi bezonas plezuritan bongustan vespermanĝon, ni diros al vi kiel kuiri kukon en la forno kun terpomo.
Ingrediencoj:
- kato - 600-700 g;
- terpomoj - 1 kg;
- cepo - 3-4 komputiloj.
- Ofa forta - 150 g;
- salo kaj majonezo al gusto.
Preparado
Kato tranĉita en malgrandajn pecojn kaj metas en kukaĵon, oleitan. Senŝeligi terpomojn, tranĉi en kubojn, metu duonon supre de la fiŝo kaj salo. Sprinku ĝin per cepo, pikitaj duonaj ringoj, kaj supre kuŝis la dua parto de la terpomoj.
Lubri ĝin bone per majonezo kaj aspergi per kradrita fromaĝo. Precalentu la fornon al 180 gradoj kaj metu vian teleron en ĝi dum duona horo. Manĝu karnon, bakitan kun terpomoj, varme kun freŝaj legomoj.
Kato en poto
Ĉi tiu recepto - Alia elekto por rapida kaj bela manĝo, Kuiranta, kiun vi ricevas tuj kaj la ĉefa plado kaj ornamas.
Ingrediencoj:
- kato - 600 g;
- terpomoj - 1 kg;
- cepo - 2-3 komputiloj.
- karotoj - 2 pecoj;
- salo, spicoj por gustumi;
- vegetala oleo;
- majonezo ĉe volo.
Preparado
Forpuŝu la pezon el la haŭto kaj ostoj kaj tranĉu en malgrandajn pecojn. Senŝeligi terpomojn kaj tranĉi en kubojn. Kun cepoj kaj karotoj ankaŭ forigas la haŭton, frapas ilin kaj fritas en pano dum 5-7 minutoj.
En la fundo de la kaldrono, verŝu iom da vegetala oleo, unue metu la fiŝon, tiam la terpomojn, surmetas la vegetaĵojn supre, aldonas salo, spicojn kaj iom da akvo aŭ buljono. Se vi deziras, metu iom da majonezo supre. Metu la kaldronojn en la forno, varmigi al 180 gradoj kaj kuiri dum 20-25 minutoj.
Se vi ŝatas ĉi tiujn pladojn, ni konsilas vin prepari tiajn pladojn kiel halibut en la forno kaj mulleto en la forno - ili estas tre delikataj, kaj ili konservas ĉiujn utilajn proprietojn.