Sur la bretoj de plej multaj vendejoj oni povas garantii trovi kruĉon da enlatigita saŭro, kaj kelkfoje entute freŝfruktitajn fiŝajn kadavrojn. En la momento de la malvarma vetero, receptoj de varmaj pladoj povas esti konsideritaj speciale tajpaj, tial en ĉi tiu materialo ni decidis atenti sopojn de saŭzo.
Fiŝa supo el enlatigita saŭro
Fritoj de terpomoj kaj zorotoj - normo por kuiri preskaŭ unuan unuan pladon. La riĉa kaj riĉa fiŝa supo ankaŭ ne estas escepto. Al via gusto, vi povas diversigi la bazan buĝeton-recepton kun iuj aldonoj.
Ingrediencoj:
- saury enlatigita - 1 povas;
- terpomoj - 740 g;
- laŭro folioj - 2 pecoj;
- freŝaj verduloj - gustumi;
- karotoj - 95 g;
- cepo - 115 g;
- Pasto de tomato - 15 g.
Preparado
Antaŭ preparado de supo de enlatigita saŭlo, drenas troan akvon el la fisxo kaj malmuntu ĝin en pecojn de la dezirata grandeco. Preparu legomojn per senŝeligado de terpomaj tuberoj, dividante ilin en kubojn de meza grandeco, kaj ankaŭ elŝovante karotojn kaj cepojn. Spasseruyte miksaĵo de cepoj kaj karotoj kune ĝis duono preta. Verŝu la terpomojn en la bolantan akvon, kuiri ĉirkaŭ 5 minutojn kaj poste sendi la verdan rostitan. Aldonu la buljonon kun tomato-bato, metu la laŭron, sindone kaj aldonu pecojn da saŭzo. Kiam la supo bolas denove, reduktas varmegon, kovras la pladojn per kovrilo kaj malvarmigas la supo kun enlatigita saŭro dum ĉirkaŭ 15 minutoj.
Supo de enlatigita saŭzo kun rizo
Anstataŭigi la terpomojn en la supo povas esti cerealoj. Rizo aldonos sobreecon kaj faros la konsiston de la plado pli glata, dum malgranda kvanto da krema fromaĝo donos agrablan guston.
Ingrediencoj:
- enlatigita saŭlo - 245 g;
- cepo - 95 g;
- karotoj - 95 g;
- rizo - 115 g;
- fromaĝo procesita - 165 g;
- Miksaĵo de verdo kaj petroselo por gusto.
Preparado
Preliminar enjuŝu la rizon por liberigi akvon. La foresto de troa amelo en rizaj aknoj pli efike influos la travideblecon de la supo. En kaserolo, en kiu vi planas kuiras la supo, savu miksaĵon de pikitaj karotoj kaj cepo ĝis malpeze bruna. Miksi la legomojn per rizo kaj tuj verŝu duonajn litrojn da akvo. Atendu ke la buljono bolas, metu saurojn en ĝin kaj solvas la kreman fromaĝon. Kuiri la teleron ĝis rizo pretas, kaj antaŭ servado, aspergu miksaĵon de freŝaj verduloj.
Fiŝa supo de saury
Se vi bonŝancus ricevi kadavron de freŝa saŭzo, tiam vi povas akiri riĉan fiŝan buljonon. En la kompanio de dolĉaj pecoj de fiŝa pulpo tia supo kongruos en vian vintran menuon kiel eble plej.
Ingrediencoj:
- sauri 330 g;
- cepo - 85 g;
- miliono - 65 g;
- Pizoj de nigra pipro - 6 PC.
- golfeto - 1 peco;
- Plenmano da freŝaj verduloj elekti.
Preparado
Kutu la kadavron de saŭzo kaj dishaku ilin en grandajn pecojn, kiel sur la orelo. Grandaj tranĉitaj terpomoj kaj dividu la cepon en kvaronon de la ringo. Metu ĉiujn ingrediencojn en la kozanok kune kun la paprikornoj kaj laureloj. Metu la pladojn kun granda varmego, atendu la buljonon por boli kaj forigi la bruon de la surfaco. Redukti varmegon kaj kuiri la supo dum ĉirkaŭ 20 minutoj ĝis la terpomoj malvarmigu.
Ĝi estas speciale konvene prepari tian supo de saŭlo en multivarko, sufiĉas por elekti taŭgan reĝimon kiel "Quenching" aŭ "Soup", kaj poste agordi la temporizilon dum 50 minutoj kaj fari aliajn aferojn.
Saŭro supo kun rizo kaj terpomoj
Ingrediencoj:
- Enlatigita manĝaĵon de saury - 1 poto;
- karotoj - 95 g;
- plenmano da rizo;
- terpomoj - 115 g;
- cepo - 80 g;
- plenmano da verda petroselo.
Preparado
Kuiri la karotonionon kaj rostu al ĝi la terpomojn. Verŝu la enhavon de pladoj kaj duonajn litrojn da akvo kaj metu plenmanon da lava rizo. Poste sendi la pecojn, redukti varmegon kaj kuiri la supo dum 20 minutoj. Finita plado kun petroselo.