Unu el la plej bonaj someraj aŭtunaj fungoj estas miel fungo. En somero ili povas troviĝi en malfermaj spacoj: en kampoj kaj herbejoj. En la arbaro, flavaj kaj grizaj ĉapoj estas videblaj sur la stumpoj de malnovaj arboj: kverko, conífera, betulo. Ĉi tiuj fungoj estas bonaj en ajna formo: frititaj, saltaj, marinitaj, sekigitaj.
Kio utilas por fungoj, mielaj agarikoj?
La profitoj de fungoj, kaj en aparta, estas konataj, estas konataj de multaj. Tiuj, kiuj regule rapidas, kiuj preferas vegetarianismon ofte uzas en la dieto de fungoj, kiuj havas multajn utilajn proprietojn por persono.
Unu el la ĉefaj avantaĝoj de ĉi tiuj fungoj estas la ĉeesto en ili de vegetala proteino, kiu ne estas pli malalta en kvalito al la besto. Krome, la konsumado de manĝaĵoj kun vegetala proteino havas bonan efikon sur la funkciado de la intesto, faciligas la procezon de digestivo, kaj tiel helpas redukti pezon kaj normale la funkciadon de ĉiuj korpoj sistemoj. Krome, la utilaj propraĵoj de fungoj ankaŭ estas kaŭzitaj de la ĉeesto en ili de komplekso de utilaj macro- kaj mikrolektoj.
- En la kemia komponado de fungoj troviĝas kalio, kiu havas bonan efikon sur la aktiveco de la koro muskolo kaj la bontenado de la necesa pH.
- Sur la kondiĉo de la muskkeŝela ŝtofo, kune kun fosforo, kalcio estas la fortika efiko.
- Magnezio, trovita en mielaj agarikoj, estas implikita en la sintezo de vegetala proteino kaj helpas la normalan funkciadon de ĉiuj korpoj sistemoj.
- Fero, enhavita en fungoj, malhelpas la disvolviĝon de anemio kaj estas implikita en hematopoiesis.
- La vasodilatoro havas natrio, trovita en fungoj. Krome, ĝi konservas humidon en la ŝtofoj.
Vitaminoj en la komponado de fungoj
Determinante, kio estas utila por fungoj de fungoj por homoj, valoras atenti la ĉeeston de vitaminoj en sia komponaĵo.
- Vitamino B1, kiu aktive partoprenas en hematopoiesis, normaligas la aktivecon de la cardiovaskula kaj nerva sistemo, kaj stimulas la cerbon-aktivecon.
- Vitamino B2 havas pozitivan efikon sur la haŭta kondiĉo kaj malhelpas antaŭtempan maljuniĝon de la korpo.
- Vitaminoj C kaj PP, kiuj situas en la mielaj agarikoj en preskaŭ egalaj kvantoj, subtenas la taŭgan nivelon de aktiveco, promocias la amasiĝon de energio, kaj ankaŭ forigon de malutilaj substancoj de la korpo.
Malalta kalika enhavo (22 kcal / 100 g) permesas uzi ilin en dieta nutrado.
Opyat havas ne nur utilajn proprietojn, sed ankaŭ kontraŭindikatojn por uzi, kies ĉefa estas la limigo al ilia uzo por tiuj, kiuj suferas malsanojn de la gastrointestinalo. Kun troa konsumo de fungoj, povas komenci indigestion. Krome, kiam vi kuiras, vi devas zorgi, ĉar nekukitaj fungoj povas konduki al venenado.