Karpo en la forno en folio estas suka, delikata kaj delikata. Danke al ĉi tiu varma traktado, la marinado uzata kaj la komponantoj kiuj kompletigas la kadavron, la fiŝo perdas sian karakterizan aromon (kiun multaj ne ŝatas) kaj fariĝas speciale sabrosa.
Kiel kuiri karpon en la forno?
Bakanta karpon en la forno en folio estas simpla procezo, sed postulas plenumi certan teknologion, kiu helpas akiri la ĝustan rezulton. Komencinte efektivigi unu el la receptoj, memoru la jenajn:
- Fiŝoj estas ruinigitaj, ili estas malpezigitaj de goloj kaj, se ili deziras, de la vosto kaj naĝiloj.
- Rinse perfekte preparitan kadavron kaj zorgeme sekigi per papaj bukloj aŭ buŝtukoj.
- Oftaj transversaj incizoj sur la dorso promocios malgrandajn ostojn.
- Antaŭ la termika traktado de la karpo, ĝi marinate uzante klasikan miksaĵon de citrono, salo kaj pipro aŭ recurranta al pli kompleksaj komponadoj laŭ la recepto.
- Determini kiom baki la karpon en la forno, vi povas scii la pezon de la kadavro. Por kilogramaj fiŝoj, 30 minutoj sufiĉas, el kiuj 10 minutoj devas esti asignitaj por bruligi post forĵeti la randojn de la folio.
Kiel baki la tutan karpon en la forno?
Uzante ĉi tiun bazan recepton por karpado tute kuirenta en la forno en folio , vi povas krei viajn proprajn kulinarajn ĉefverkojn, kompletigante la pladon kun spicoj, aranĝoj kaj produktoj al gusto kaj individuaj preferoj. Eĉ aliaj proporcioj de klasikaj komponantoj donos novan rezulton.
Ingrediencoj:
- karpo - 1 peco;
- Vegetala oleo - 3-4-a. kuleroj;
- citrono - 0.5 pecoj;
- cepo - 2 pecoj;
- majonezo (laŭvola) - 100 g.
- salo, pipro.
Preparado
- Preparita karpo frotita per salo, pipro, akvumita de citrono kaj lasita dum 30 minutoj en la fridujo.
- Duono de la cepoj estas metitaj en formo de kapkuseno sur folio, kvara sezono kaj enmetita en la abdomenon.
- La fiŝo estas metita sur la cepo, oleo kaj laŭvole kun majonezo, la ceteraj cepoj semirings estas metitaj supre.
- Karpo pretas en la forno en la folio dum 30-40 minutoj je 200 gradoj.
Karpo en dolĉa kremo en la forno
Karpo, bakita en dolĉa kremo en la forno - klasika de la varo, kiu jam longe establis sin kiel insanely bongusta traktado, kiu havas neniun konkurencon en sia segmento. Kompreneble, la pli bona fiŝo konservas la formon kaj povas esti pli saturita por gustumi, ĉu ĝi antaŭe brunas sur oleo frizita sur ambaŭ flankoj.
Ingrediencoj:
- karpo - 1.5 kg;
- dolĉa kremo - 150 g;
- tomato - 2 komputiloj.
- cepo - 2 pecoj;
- salo, pipro, spicoj por fiŝoj.
Preparado
- Preparu karpon, frotita per salo, pipro kaj spicoj, lasita en la malvarma dum 40 minutoj.
- La fiŝo estas fritita en pato kaj translokigita al cepo kuseno, disvastigita sur folio.
- Proksime estas la restaĵoj de cepoj kaj tomatoj, grasigas la fiŝon ekstere kaj ene de la akra kremo kaj bakas dum 40 minutoj ĉe 200 gradoj.
Karpo en la forno kun terpomoj
Precipe bongusta estas karpo, bakita en la forno en folio kun terpomoj. La sekva recepto helpos prepari kaj taksi la avantaĝojn de tia variado de la dezajno de la plado. Sabla estas ne nur fiŝo, sed ankaŭ terpomaj tranĉaĵoj - trempitaj en sukoj, ili akiras mirindan aromon kaj riĉecon.
Ingrediencoj:
- karpo - 1.5 kg;
- terpomoj - 1 kg;
- dolĉa kremo - 250 g;
- fromaĝo - 150 g;
- cepo - 3 pecoj;
- citrono - 0.5 pecoj;
- salo, pipro, spicoj por fiŝo, oleo.
Preparado
- Preparu la karpon kaj marinu ĝin en citrono kun salo, pipro kaj spicoj.
- Disĵetu la fiŝon sur folio de folio, kovrita per folio de folio, antaŭe disvastiginte cepojn sur ĝi.
- Najbare estas terpomoj provizitaj por gustumi kaj miksi kun cepoj.
- Lubri la fiŝojn kaj legomojn saltajn kaj akvumitaj kun agrabla kremo, kovrilo per dua folio.
- Post 50 minutoj, karpo bakita en folio kun terpomoj estos preta.
Plenigita karpo en la forno
Bakita karno kun rizo en la forno estos ornamaĵo de iu tablo. En ĉi tiu kazo, la plenigo kompletigas kun fungoj, kiuj povas esti anstataŭigitaj per frititaj karotoj aŭ aliaj legomoj por elekti. Preparina pikilo de preta fiŝkaptado plibonigos ĝiajn gustojn, fariĝos pli aromaj kaj pikaj.
Ingrediencoj:
- karpo - 1.5 kg;
- rizo - 0,5 taso;
- fungoj - 200 g;
- fromaĝo - 150 g;
- cepo - 2 pecoj;
- dolĉa kremo - 100 g;
- citrono - 0.5 pecoj;
- salo, pipro, akvumado, oleo.
Preparado
- Fremu la fungojn kun la cepoleo, aldonu boligita rizo, sezonoj.
- Rubu karpon kun salo, pipro, aspergi per citrono, foriri dum 30 minutoj.
- Plenigu la abdomenon kun fiŝo kaj metu la kadavron sur la velitan folion de folio, envolvita.
- Post 40 minutoj da bakado, karpo en la forno en la folio estos preta.
Karpo bakita en la forno kun legomoj
Juĝa, nutra kaj brila por gusto, vi ricevos karpon per legomoj en la forno. Plenigi la karpon estas uzata en ĉi tiu kazo cepoj kun karotoj, frititaj en vegetala oleo. Se oni deziras, la vegetaĵa komponado povas esti vastigita aldonante freŝajn tomatojn tranĉitaj en tranĉaĵoj kaj iom frititan bulgaran pipron.
Ingrediencoj:
- karpo - 1.5 kg;
- karotoj - 250 g;
- cepoj - 200 g;
- citrono suko - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro, verdo, oleo.
Preparado
- La suko de citrono miksas kun kulero de oleo kaj salo, cucharadita de pipro.
- La rezultanta miksaĵo frotas la kadavron de fiŝoj el la ekstera kaj interna, lasas dum duona horo.
- Fritu la cepojn ringojn kaj duonajn rondojn de karotoj en oleo ĝis mola, plenigu la ventron de la karpo per legomoj, kaj flosu per dento.
- Baki karpon kun legomoj en la forno en folio dum 40 minutoj ĉe 200 gradoj.
Karpo en la forno kun citrono
Karpo, bakita en forno kun citrono, akiras pikajn afliktojn kaj tute perdas la karakterizan fiŝan aromon en la multajn loĝantojn de la rivero. La fiŝoj en ĉi tiu kazo estas metitaj en kusenon de citronaj tranĉaĵoj, alternante ilin kun mugoj de zingibro kaj branĉoj de romero, kiuj nur plibonigos la pikan guston de la plado.
Ingrediencoj:
- karpo - 1.5 kg;
- citrono - 2 pecoj;
- Ginger kaj sprigoj de romero - por gustumi;
- condimentoj por fiŝoj - gustumi;
- salo, pipro.
Preparado
- Karpo frotita kun miksaĵo de salo, pipro kaj vesperiĝoj, lasas 20-30 minutojn.
- Sur la folio kuŝis kuseno de citrono, zingibro kaj romero, ĝi havas fiŝon.
- En la abdomeno kaj incisiones sur la dorso, maldikaj citronaj tranĉaĵoj estas enmetitaj.
- Envolvu la folion kaj baku la fiŝon dum 35 minutoj je 200 gradoj.
Bakita karpo en folio kun maizo
Amantoj kun dolĉa noto ŝatas la sekvan recepton. Delikata karpo en la forno estas kuirita per rizo kaj enlatigita dolĉa maizo , kiu donas al la fiŝo specialan dolĉan guston. La kompletigo ofte estas kompletigita kun verda aŭ rostita salata cepo kaj gustigita per sekaj aromaj herboj.
Ingrediencoj:
- karpo - 1.5 kg;
- citrono - 0.5 pecoj;
- rizo boligita - 200 g;
- maizo - 300 g;
- cepo - por gustumi;
- Italaj herboj - pingloj;
- salo, pipro, verdo.
Preparado
- Fiŝo marinita kun citrono, salo kaj pipro al gusto.
- La kuira rizo estas miksita kun maizo, cepoj kaj herboj.
- Plenigu la fiŝan abdomenon, dishaku per dentoj kaj metu sur dillajn sprigojn en folio.
- Baki karpon kun maizo en la forno en folio dum 40 minutoj.
Karpo bakita en la forno tranĉaĵoj
Se necesas ŝpari tempon, preparu la karpon per pecoj en la forno. Kun ĉi tiu dezajno, la varma traktado povas esti duonvidita. Fiŝo povas esti bakita lakonike kun minimuma aro de spicoj: salo kaj pipro, aŭ kompletigi ĝin per cepoj, karotoj, terpomoj, citronoj kaj vergoj de freŝaj verduloj.
Ingrediencoj:
- karpo - 1 kg;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro, condimentado, malpuraĵo.
Preparado
- Preparita karpo estas tranĉita en pecoj, salo, pipro, akvumita kaj, se dezirita, citrono suko, akvumita per spicoj, permesita stari dum 10 minutoj.
- Metu la fiŝon en la formo inter du folioj da folioj kaj baku dum 20 minutoj.
Karpo en Reĝa Vojo en la forno
Karpo kun fromaĝo en la forno en reĝa maniero rezultas ne nur insanely delikata, sed ankaŭ mirinde espectacular. Ĉi tiu plado digas iun tablon: brila kulinara komponaĵo ornamos la festan feston aŭ diversigos la ĉiutagan menuon. Estas pli bone uzi altan muldilon, kies fundo estas kovrita per folio, kaj poste kovras la supron de la ujo kun dua folio.
Ingrediencoj:
- karpo - 1 kg;
- karotoj kaj cepoj - 1 pc.
- malmola fromaĝo - 150 g;
- majonezo - 100 g;
- Vegetala oleo kaj citrono - 1 tbsp. kulero;
- salo, pipro, agodaĵoj por fiŝoj, verduloj.
Preparado
- Miksi la verdan oleon, citronan sukon, salo, pipro, aranĝoj, froti la rezultantan miksaĵon de karpo, lasi dum 30 minutoj.
- Metu la kadavron en formo sur folio, ŝtopu la abdomenon kun saltaj cepoj kaj karotoj, aspergu la fromaĝon supre kaj akvodonaŭtojn.