Hodiaŭ ni diros al vi kiel konservi grenon en faboj hejme. Ĝi estas uzata por prepari diversajn telerojn aŭ servi kiel manĝaĵoj.
Kaptitaj maraj receptoj hejme
Ingrediencoj:
- Maraj kernoj - 700 g;
- akvo filtrita - 1 litro;
- sukero - 15 g;
- Sala estas bona - 1 tbsp. kulero.
Preparado
Unue ni preparas la kanojn por konservado: zorgeme lavas ilin kaj steriligas ilin . Maraj koboj estas procesitaj, forprenas la foliojn kaj zorgas pri ĉiuj aknoj. Post tio, blankigu ilin en bolantan akvon, enmetante ilin en kranio, ĉirkaŭ 3 minutojn. Paralele kun tio, ni preparas la plenigon: ni miksas salo kun sukero en varma akvo. Varmaj kanoj estas plenplenaj per maraj kernoj, verŝis salo, kovrita per kovriloj kaj steriligitaj dum almenaŭ 3 horoj. Post tio, tuj ruliĝu la kruĉoj kaj turnu ilin.
Rakita maizo recepto
Ingrediencoj:
- juna maizo - 5 komputiloj.
- salo - 1 tbsp. kulero;
- sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- vinagro - 1 tbsp. kulero.
Preparado
Maizo estas procesita kaj liberigita el folioj. En granda potujo, verŝu akvon, boŝi ĝin kaj zorgeme malŝpari la purigitajn kubojn. Blanĉu ilin dum kelkaj minutoj, kaj poste forpuŝu kaj malvarmu, malvarmigante kun malvarma akvo. Post tio, zorgu aparte la aknojn de la kobeto, uzante tranĉilon. Bankoj antaŭen zorge lavitaj kaj postulas marajn kernojn. Nun versxu la tutan bolantan akvon, kovru ĝin per tapiŝoj kaj lasu ĝin por ĝuste 10 minutoj. Post tio, la likva verŝiĝas en kaserolo, kuiris kaj replenis la semojn dum 10 minutoj. Tiam ni simple elversxu la akvon kaj preparu la marinadon. Por fari ĉi tion, verŝu filtritan akvon en la panon, alportu ĝin al verdaĵo, verŝu fajna salo, sukero, verŝi vinagron kaj miksi bone, ĝis ĉiuj kristaloj tute dissolvis. Pretaj por boli marinadon verŝi la kanojn, ruli ilin per speciala ŝlosilo, turnu sin kaj ĉiam kontroli por filtroj. Se vi deziras, kovru la verkon per varma litkovrilo kaj post malvarmigo ni reordigas la enlatan grenon en malvarmeta loko.
Rekripto de kanaĉaj maraj aknoj kun citrika acido
Ingrediencoj:
- freŝa maizo - 4 komputiloj.
- sukero - 1 tbsp. kulero;
- salo - 2 kuleroj;
- acida cítrico - pinĉaĵo.
Preparado
Ni purigas la kapojn kaj lavas ilin konvene. Tiam ni disvastigas ilin sur la fundo de la bovlo de la multvarko, plenigu ĉion per malvarma akvo kaj ĵetas kuleron da malprofunda salo. Enŝaltu la "Varka" programo dum 30 minutoj kaj fermu la kovrilon. Post signa sono, ni malvarmigas la kapon, sendante ilin sub rivereto de malvarma akvo. Sen malŝpari tempon, elektu la "Steam" en la ekrano kaj steriligu la kruĉojn dum ĉirkaŭ 5 minutoj. De la malvarmaj kuboj, zorge deturnu ĉiujn semojn per tranĉilo kaj plene lavi ilin. Aparte, alvoku puran akvon kaj verŝi la aknojn, elpensitajn en pretaj bankoj. Kovru ilin per tapiŝoj kaj donu ilin