Buckwheat kun kiltido estas populara kombinaĵo en la receptoj de nia kuirarto, sed, kiel regulo, tre malmultaj homoj scias kiel bone konekti la du bazajn ingrediencojn de la plado kune por akiri bonodoran, malbelan kaj sukan karnon. Ni dividos interesajn kaj simplajn receptojn por la ideala bokvato kun kokido.
Buckwheat komercisto kun koketa fileo
Ĉi tiu recepto por bokvato estas konvena, ke ĝi estas preparita en unu plado, kaj sekve, en la procezo de kuiri, ĉiuj komponantoj interŝanĝu siajn gustojn inter si.
Ingrediencoj:
- kileta fileo - 1,1 kg;
- karotoj - 340 g;
- cepo - 140 g;
- akvo 720 ml;
- tomato bati - 55 g;
- Buckwatats - 3 eroj;
- ajlo dentoj - 3 komputiloj.
Preparado
- Apartigu kokidon el haŭto kaj filmoj.
- Pretaj legomoj tranĉis kaj savas. Aldonu la viandon al la vegetaĵeto, kaj tuj kiam ĝi kaptas, iru al la preparado de la almoholo.
- Rinse la ŝelo kaj permesu troa akvo dreni. Verŝu la almoholon al la enhavo de la pato, aldonu la ajlon bati kaj tomato, kaj verŝi ĝin per akvo.
- Lasu la korokonon kun kokido-fileo en pato por ĉirkaŭ 20 minutoj post bolado, lasante la broĉon iri ĝis preta sub la kovrilo.
Kuleto fileto kun almoholo - recepto
Ingrediencoj:
- Buckwheat groats - 1 ero;
- cepo - 70 g;
- fileto de kokido boligita - 220 g;
- folio de laŭro.
Preparado
- Post laĉigado de la rubo, lasu ĝin sekigi.
- Dum troa akvo drenas de la cerealoj, savu la cepojn al la klareco de la pecoj. Aldoni al la laŭro laŭro.
- Miksi la rostitan kun la tritiko, salo, aldonu la kokan fileon tranĉitan en la fibrojn, kaj poste verŝu ĉiun duoble en granda volumo de likvaĵo (ĉi tio povas esti akvo kaj buljono). Lasu la koron por iri ĝis ĝi pretas post bolado.
- Vi povas ripeti la planon de kuirejo de kokolado kun kokido-fileo en la multivarko, metante la "Bakadon" dum la preparado de la paŝado kaj ŝanĝante al "Pekado" post la aldonado de akvo.
Kuleta fileo kun ruĝa tritiko en la forno
Ingrediencoj:
- cepo - 140 g;
- Ĉamizonoj - 230 g;
- ajlo - 2 dentoj;
- Buckwheat groats - 1 ero;
- Filtrilo de kokido - 430 g;
- dolĉa kremo - 35 g;
- kradrita fromaĝo - 115 g.
Preparado
- Preparu la cebolfuzan saŭcon kaj miksi ĝin per la lavo de la trinkaĵo kaj la ajlo.
- Metu la miksaĵon en bakanta plado, verŝu duonajn tasojn da akvo.
- Kokido tranĉis en kukon, sezonon kaj surmetis supron de la almoholo. Lubri la kokidon kun dolĉa kremo kaj aspergi per kradrita fromaĝo.
- Lasu la pladon en precalentigita 180-gradan fornon dum 25 minutoj.