Komparo de piroj por vintro estos mirinda fino al la aŭtuno-konservado. Oni nur devas rigardi la enhavon de la kruĉo, ĉar ĝi fariĝas tuj klara: la bileto estas riĉa ne nur kun gusto kaj aromo, sed ankaŭ kun enhavo, ĉar fruktoj estas sukaj kaj allogaj ekstere, kio permesas vin akiri bonegan trinkaĵon kaj mirindan deserton.
Kiel fari komputilon de piroj por vintro?
Komponaĵo de piroj por vintro - receptoj, kiuj helpas por konservi ampleksan varion de spacoj. La tradicia maniero de kuirado garantias kvalitan trinkaĵon, do estas pli bone komenci kun ĝi: por fari tion, vi devas fari siropo de akvo, sukero kaj cítrico, bolas la perojn en ĝi dum 15 minutoj, malkomponas la enhavon en kanojn kaj steriligas. Kvankam komparo de freŝaj piroj ne postulas specialajn kulinarajn kapablojn, kelkaj utilaj konsiletoj ne malhelpas.
- Aparte malmolaj piroj estas blankigitaj, por kiuj ili lokas la frukto en kultivilo kaj malsupreniras ĝin en bolantan akvon dum pli ol 5 minutoj.
- Ĉar la piro rapide mallumiĝas, la tranĉaĵoj frostiĝas rapide en acidigita akvo de cítrico.
- Grandaj fruktoj devas esti pretaj, ĉar la haŭto estas tranĉita per akra tranĉilo, la karno estas tranĉita en plurajn partojn, kaj la ostoj kaj la kerno estas forigitaj.
- Ofte, la neŝanĝebla koloro de la pira kombinaĵo plibonigas per la beroj kaj fruktoj kombinitaj kun ĝi.
Komparo de piroj por vintro - simpla recepto
Komparo de piroj por vintro sen steriligo estas bonega maniero por konservi vitaminojn kaj akiri la plej utila konservado. Kun ĉi tiu tekniko, fruktoj ne submetiĝas al longa varma traktado, do ili konservas sian naturan koloron kaj guston, kaj la trinkaĵo rezultiĝas koncentrita kaj saturita.
Ingrediencoj:
- piroj - 1 kg;
- akvo - 2.5 litroj;
- sukero - 100 g;
- acida cítrico - 5 g.
Preparado
- Lavu la lavitajn pirarojn, tranĉi ilin, verŝi akvon kaj kuiri dum 15 minutoj.
- Translokiĝi al senfrukta kruĉo.
- En pira buljono aldonu sukeron kaj cítra acido, alportu la siropo al absceso kaj verŝi la enhavon de la kruĉo.
- Simpla kompoto de piroj por la vintra listo, turnu sin kaj envolviĝu ĝis tute malvarmigita.
Komparo de piroj por vintro
La plej multaj kuiristoj preferas komputilon el puraj piroj al aliaj elektoj por kuracado, ĉar tia preparado, krom delikata trinkaĵo, enhavas delikatajn fruktojn, kiuj estas bonegaj por ambaŭ individuaj desertoj kaj por uzo en bakado. La ĉefa afero estas elekti fruktojn de unu grandeco, sukila kaj matura, sed de solidaj varoj.
Ingrediencoj:
- piroj - 7 pcs.
- akvo - 2 l;
- sukero - 150 g;
- acida cítrico - 5 g.
Preparado
- En 1,2 litroj da akvo, aldonu 1 g de cítra acido, alportu ulbon, malsupreniri la piron kaj blanĉi dum 15 minutoj.
- Translokiĝi al malvarma akvo dum 5 minutoj, poste, enmetu senfrukan kruĉon.
- De la cetera akvo, sukero kaj cítrico, kuiri la siropo kaj verŝi la enhavon de la kruĉo.
- Steriligi la kompoton el puraj piroj dum la vintro 35 minutoj.
Komparo de piroj kaj prunoj por vintro
Multaj dommastrinoj, konsiderante la senpremiĝon de piro, kombinas ĝin per diversaj beroj kaj fruktoj. La plej populara hodiaŭa variado estas komparo de piroj kaj prunoj. Fakte, en ĉi tiu kombino, la trinkaĵo akiras duoble multajn vitaminojn kaj aromojn kaj ŝanĝas la maldolĉan koloron kaj sukeran dolĉecon al agrabla dolĉa kaj dolĉa gusto.
Ingrediencoj:
- prunoj - 350 g;
- piroj - 4 komputiloj.
- akvo - 2 l;
- sukero - 250 g.
Preparado
- De la sinko, forigu la ostojn, tranĉu la piron en 4 partojn kaj forigi la kernon.
- Boil akvo, verŝu en ĝi prunoj - 3 minutoj, piroj - 5 minutoj.
- Transloku la frukton al senfrukta kruĉo.
- En la sama akvo, aldonu sukeron kaj kuiri dum 2 minutoj.
- Verŝu la kompoton de piroj por vintro kun siropo, rulo kaj envolvado.
Kompoteo por pirata vintro
Kompotado de pomoj kaj piroj estas tradicia preparado. En la periodo de konservado, ŝi ĝuos financan alireblecon kaj simplecon kaj vintre - kun la necesaj vitaminoj, agrabla gusto kaj daŭro de stokado provizita per malicida acido. Nur kun kombino kun piroj, ĉi tiu natura konservativulo helpas la trinkon ne difekti aŭ eksplodi.
Ingrediencoj:
- piroj - 5 komputiloj.
- pomoj - 3 pecoj;
- akvo - 2 l;
- sukero - 300 g.
Preparado
- Piroj kaj pomoj senŝeligas kaj tranĉis.
- Enmetu kruĉon, verŝu bolantan akvon kaj foriri dum 20 minutoj.
- Drenu la akvon en kaserolo, aldonu sukeron kaj kuiri.
- Verŝu la kompoton de piroj por vintro kun siropo kaj rulo.
Komparo de piroj kun citrono por vintro
Komparo de piroj kun citrono aldonos al la ekzotoj. Por la preparado, nur bezonos kelkaj citronaj tranĉaĵoj, kiuj donos al la enhavo acidan-dolĉan tropikan guston, citronan aromon kaj levi la energian valoron de la trinkaĵo. Krome, citrono estas natura konservativulo, helpante eviti la posta steriligo de la billeto.
Ingrediencoj:
- piroj - 4 komputiloj.
- citronaj tranĉaĵoj - 2 komputiloj.
- akvo - 2 l;
- acida cítrico - 5 g;
- sukero - 250 g.
Preparado
- Boil 1 litro da akvo kun 2 g de cítra acido kaj trempu la tranĉitan piron dum 5 minutoj.
- Translokiĝi al kruĉo, aldonu tranĉaĵoj de citrono.
- De la cetera akvo kaj sukero, kuiri la siropo.
- Plenigu la frukton kun siropo kaj ruli ĝin.
Komparo de piroj kaj vinberoj por vintro
Pera komparo por vintro kun vinberoj alvokos al ŝatantoj de kulinaraj eksperimentoj, ĉar la vario de piroj kaj vinberoj - fekunda grundo por diversaj kombinoj, en kiuj vi povas doni la trinkaĵon ajnan koloron kaj guston. En ĉi tiu kazo, oni devas rimarki, ke la malhelaj vinberoj faros la kombinan tarton, kaj la lumo havos agrablan doloron.
Ingrediencoj:
- piroj - 5 komputiloj.
- vinberoj - 350 g;
- akvo - 1.5 litroj;
- sukero - 250 g;
- acida cítrico - 5 g.
Preparado
- Tranĉi la pirojn en tranĉaĵoj, senŝeligi la vinberojn el la branĉoj.
- Enmetu kruĉon kaj verŝu bolantan akvon dum 15 minutoj.
- Akvo verŝu en kaserolo, aldonu sukeron kaj kuiri.
- Metu citricon en la kruĉon, verŝu ĝin en siropo kaj ruli ĝin.
Komparo de piroj kun mento por vintro
Tiuj, kiuj volas turni komputilon el domaj piroj dum la vintro en refrescigan, tonan blankan, kaj kelkaj folioj folios. Esencaj oleoj donos al la trinkaĵo nekredeblan odoron kaj agrablan guston kaj sen multe da preparado. En ĉi tiu kazo, la kompoto estas konservita per la metodo de ununura plenigo sen posta steriligo.
Ingrediencoj:
- piroj - 650 g;
- akvo - 2 l;
- sukero - 250 g;
- folioj de mento - 7 komputiloj.
Preparado
- Pour pears kaj mento kun bolanta akvo dum 30 minutoj.
- Drenu la akvon en ujo kaj kuiri kune kun la sukero dum 3 minutoj.
- Plenigu la enhavon kun siropo.
- Komparo de piroj kun mento por vintra listo, flipu kaj envolvi.
Kompotado de piroj kun citrika acido
Piro komparo por vintro per citriko estas eterna klasikaĵo. La fruktoj mem enhavas multe da sukero, mallumiĝas kiam tranĉaĵoj, bezonas blankigadon. En ĉiuj ĉi tiuj kazoj, kitra acido estas necesa. Ĝi helpos la pulpon por konservi la naturan koloron, aldoni guston de trinkaĵo kaj, estante bonega konservativulo, daŭros la bretan vivon de la billeto.
Ingrediencoj:
- piroj - 2 kg;
- sukero - 100 g;
- acida cítrico - 5 g;
- Vanilo-pod - 1/2 komputiloj.
- akvo - 1.5 litroj.
Preparado
- Sukero frotas per vanilo semoj.
- Piroj tranĉis kaj enmetis kruĉon.
- En bolanta akvo aldonu sukeron, citrican acidon kaj kuiri dum 2 minutoj.
- Plenigu la verkon kun siropo dum 5 minutoj.
- Drenu, kuiri, plenigu kaj ruliĝi.
Komparo de piro anaso por vintro
Kompoto farita de piroj estas donaco de naturo al kuirejoj. Ĉi tiuj miniaturaj fruktoj karakterizas per pika gusto, nekredebla vitamino-komponado kaj alta enhavo de citrono kaj ascórbida acido , kiu helpas konservi ilin sen aldonoj. Krome, sovaĝaj birdoj kreskas ĉie - kaj ĉi tio estas ŝanco provizi kun senpaga stampado.
Ingrediencoj:
- piroj de sovaĝa ludo - 12 komputiloj.
- akvo - 1.5 litroj;
- sukero - 150 g.
Preparado
- Lavu la lavitajn pirojn en kruĉon kaj verŝu bolantan akvon dum 20 minutoj.
- Boil la boligita akvo kaj ripeti la procezon.
- Poste, boli per sukero dum 3 minutoj kaj verŝi la laborojn.