Estas bela veki la sutraĵon dum ĝuas hejman kafon. En kafo-fabrikisto favorita, ĝi ne estas malfacile fari spremon aŭ americanon, sed kvazaŭ vi volas ĝui kafon per lakto kaj aera ŝaŭmo, kiel latte aŭ cappuccino? Ĉu vi ricevas kafan maŝinon? Estus ideala, sed ne ĉiuj havas tian ŝancon, tial en la sekvaj koncilioj ni diros al vi, kiel vi povas fari idean ŝaŭmon por kappuccino kun la helpo de specialaj teamoj kaj la plej proksima analoga al ĝi per helpo de improvizitaj iloj.
Kiel prepari kapuĉan ŝaŭmon en kafaŝino?
Estas multe pli facila por tiuj, kies kafaj maŝinoj estas ekipitaj per speciala vaporŝipo por lakto. Kun lia helpo por bati la idealajn ŝaŭmojn ne estos ĝeno, la ĉefa afero estas "plenigi" la manon en ĉi tiu afero.
Do, plenigante la leteron kun freŝa lakto, ni mergas la sputon de la vaporŝipeto en ĝi kaj turnu ĝian tenilon. Vi aŭdos profundan bubblan sonon - la lakto komencas esti varmigita per la vaporo de sube. Ĉiun tempon, tenu la fingron de la lechero kun via fingro, sentante la temperaturon de la lakto - ĝi ne devus bruligi. Malrapide varmigi la lakton ĉe la fundo, komencu malrapide malsupreniri la leteron, atingante la supran randon de la lakto, sed ne pli altiĝos. Kiam la ŝaŭmo fariĝas forta kaj neniuj grandaj bobeloj povas esti viditaj, zorge verŝu la enhavon de la lechero en la espresson-cupon, unue frapante la fundon de la lakto dufoje sur la tablon - ĉi tio helpos forigi la grandajn bobelojn interne.
Kiel fari ŝaŭmon por kappuccino kun miksaĵo aŭ fandujo?
Faru ŝaŭmon kaj manlibron, uzante la haveblan kaj komunaĵon en ĉiu domo blanka aŭ simpla miksaĵo.
Unue varmigu la lakton, sed ne alportu ĝin al la boŭlo, kaj tiam ĉio estas elementa: verŝu la lakton, kaj kapitulacigi per whisk aŭ miksaĵo dum 3-4 minutoj, ĝis la kapucuka ŝaŭmo fariĝos forta kaj enhavas grandajn bulbonojn. .
Kiel venki ŝaŭmon por kappuccino kun kruĉo?
Se eĉ ne ekzistas korolo aŭ miksaĵo en via domo, ne metu krucon sur tason da ŝaŭma kafo, ĉar vi povas vipi la lakton per simpla kruĉo kun strikta kovrilo.
Verŝu la lakton en la kruĉon kompletigante ĝin en kvaronon, streĉu la kovrilon kaj komencu skui la kruĉon diligente. Ĝi prenos almenaŭ cent skuojn por vipi la ŝaŭmon. Por faciligi la taskon helpos kelkajn kulerojn da kremo por batado, aldonitaj al la lakto. Marĉita lakto estas varmigita en mikroondoj dum unu minuto kaj duono kaj versxis la kuiritan kafon.