La zingibro aŭ, aliflanke, ne-alkohola hejma zingibra biero estas mirinda malvarmeta kaj tonika trinkaĵo. Aĉeti preta trinkaĵo en la vendejo estas problema, do plej bone kuiri ĝin hejme. Ĝi tute ĉagrenas soifon kaj estas utila por digesto. Ni konsideras kun vi kiel kuiri zingibron.
La recepto por zingibro
Ingrediencoj:
- freŝa zingibra radiko - 150 g;
- Akva minerala karbato - 3 litroj;
- sukero - 4 tbsp. kuleroj;
- citrono - 3 pecoj;
- freŝa mento - por gustumi.
Preparado
Do, fari zingibron, prenu la radikon de zingibro, senŝeligi ĝin, froti ĝin sur granda gratero kaj, sen drenado de la sekreta suko, aspergu ĝin per sukero. Sekvu, aldonu citronon, kompletu miksi ĉion kaj forpuŝi ĝin de supre kun io peza dum proksimume 20 sekundoj. Post tio, milde verŝu la sukon elpremita el citronoj, verŝu mineralon kaj eksplodi dum 15 minutoj. Filtrilo de la finita trinkaĵo, prenu specimenon: se ĝi ŝajnas al vi, ke ĝi rezultas tro dolĉa - aldonu iom pli da sukero, kaj se kontraŭe dolĉa - ni diluas la citronan sukon. Ni nun verŝas zingibran bieron, kuiritan hejme, sur altaj vitraj bekoj kaj ornamas, se ĝi deziras, kun branĉoj de freŝa mento.
Ginger biero - recepto
Ingrediencoj:
- granulita sukero - 1 ero;
- freŝa zingibra radiko - 100 g;
- citrono - 1 peco;
- Granulada bakata ferdeko - 0.5 kuseno.
- dolĉa akvo - 2, 5 litrojn.
Preparado
Ni prenas plastan tritikan botelon el sub la minerala akvo, mino, sekigas ĝin, enmetu funelon en la kolon kaj tra ĝi zorgeme, por ne verŝi, dormi de granula bakisto. Freŝa radiko de zingibro, frotu sur malgranda gratero, miksi kun la suko de unu citrono kaj froti ĝin per kulero ĝis akiri homogena kruelaĵo.
Ni aldonas la ceterajn akvojn, fermu la botelon per kovrilo kaj zorgeme skuas gxiajn enhavojn. Ni skuas la botelon ĝis la feĉo kaj sukero tute solvas. Ni forigas la botelon en malhela varma loko dum ĉirkaŭ 30 horoj. La preteco de hejma biero kun zingibro povas esti verŝita per simple elpremado de la botelo, se denteto estas formita - la trinkaĵo ankoraŭ ne estas preta. Antaŭ trinki, malvarmetu la aleon kaj malfermu ĝin malrapide, iom post iom liberigi la gason.
Por amantoj de ne-alkoholaj zingibraj trinkaĵoj, ni rekomendas provi recepton por zingibra teo .