Anisita likvoro

Estas bela foje sidi malantaŭ glaso da dolĉa kaj mola likvoro. Multaj kutimigas likvorojn el fruktoj kaj beroj. Sed simple de spicoj vi ricevas grandan guston pri la trinkaĵo. Tia spico kiel anizo perfekte kombinas kun alkoholaj trinkaĵoj, kaj la likvaĵo de ĉi tiu spico havas malstreĉan posedaĵon. Ni diros al vi kiel fari anisitan likvilon hejme. Ĝi ne multe penas, nur iomete pacienca.

Likvoro de anizo

Ingrediencoj:

• anis - 40 g;
• koriandro - 5 komputiloj.
• cinamo - 1 peco;
• sukero - 0,4 kg;
• akvo - 0,5 l;
• Alkoholo - 1 litro.

Preparado

Por preparado de anisita likvaĵo vi devas preni botelon, nepre kun mallarĝa gorĝo. Ni metas la aromajxojn en la fundon kaj plenigas ĝin per alkoholo. Vi devas insisti dum du monatoj. Poste ni preparas la dolĉan sopon el akvo kaj sukero kaj aldonas ĝin al la infuzaĵo. Ni insistas semajnon, do ĉiu du tagoj necesas movi ĉion. Je la fino de ĉi tiu periodo, la likvoro estas filtrita kaj dispensita en ujoj por livero. Gravas, ke la pakaĵo estas ŝlosita.

Ankaŭ estas pli rapida metodo fari anise likvoron.

La recepto por aniseada likvaĵo

Ingrediencoj:

• anizo semoj - 200 g;
• akvo - 2 l;
• vodko - 5 litroj;
• siropo de sukero - 4 tbsp.

Preparado

Anisitaj semoj devus esti konvene tegitaj en pistujo, plenigitaj en ujo kaj plenplena per vodko. Ni insistas pri vodko en malluma loko dum du semajnoj. Poste verŝu la tinton en la distiligan aparaton kaj aldonu la bolitan akvon. Ni distilas la vodkanan miksaĵon tiel ke fine ni havas ĉirkaŭ duonojn kaj duonajn litrojn da anaza alkoholo. Siropo de sukero devus esti dika. Ni versxu ĝin en alkoholo, miksi ĝin kaj verŝi ĝin sur hermetike stampitaj boteloj.

Anizo likvoro "Sambuca"

Ingrediencoj:

• anis - 100 g;
• nigraj pli grandaj floroj - 25 g;
• alkoholo - 0.7 l;
• sukero - 400 g;
• Akvo 250 ml.

Preparado

Anise likvaĵo, kiu estas nomata sambuk de malsama maniero, preparas tre simple hejme. Spicoj verŝas alkoholon kaj insistas en la mallumo dum ĉirkaŭ unu semajno, sed vi povas kaj malpli. Tuj poste, ni preparas siropo el sukero: ni solvas sukeron en bolantan akvon kaj ne forgesas Pluraj fojoj forigi la formitan ŝaŭmon. En la nuna alkoholo oni devas verŝi la malvarman siropo kaj distili la rezultantan miksaĵon. La unuaj 50-70 ml da likvaĵoj devas esti elŝutitaj! Ni kuras ĝis ni ricevas 700 ml da likvaĵo - ne pli, ne malpli. Se vi ankoraŭ aldonos - ĝi tre difektas la guston, do vi ne bezonas esti avida. Tuj poste, ni verŝos anizitajn likvorojn en botelon kaj lasos tagon. Nur tiam ni filtras kaj lasas eksplodi dum alia semajno.

Serĉu interesajn likvajn receptojn por partio, tiam ni rekomendas, ke vi faru likvaĵon "Amaretto" aŭ "Baileys" hejme, kiu certe sendos viajn amikojn.