Ofte, verdaj tomatoj plenplenaj per celerio estas fermitaj por vintro, kaj malmultaj homoj scias, ke la kombinaĵo de tomato kaj celerio ankaŭ povas esti la bazo por delikata bocado, terure bongusta en malvarma kaj varma.
Tomatoj plenigitaj per celerio kaj viando
Ingrediencoj:
- Tomatoj estas grandaj - 6 PC.
- tigoj de celerio - 2 komputiloj.
- pano baranta - 1/4;
- Feta fromaĝo - 1/2 tbsp;
- rizo bruna (boligita) - 120 g;
- Cepo blanka - 100 g;
- Tera bovaĵo - 560 g;
- folioj de folioj - 1/3 tbsp.
Preparado
Testa celerio fajne pikita kaj lasita en oliva oleo por 5-7 minutoj. Aldonu la disbatitan cepon al la aromaj enhavoj de la kano kaj daŭre kuiri por aliaj tri minutoj. Nun ĝi estas la turno de la pikita karno, ĝi devas esti fritita ĝis preta. La enhavo de la pato estas miksita kun boligita rizo kaj disbatita freŝa mento.
Tranĉi la supron de la tomatoj kaj uzi kuleron por forigi la kernon, sen tuŝi la maldikan mantelon de pulpo sur la muroj. Plenigu la legomojn per viando kaj rizo, aspergu per fromaĝo kaj pano, kaj post bakado dum duonhoro je 210 gradoj.
Tomatoj plenigitaj per celerio kaj ananaso
Ingrediencoj:
- infloresko de brokolo - 1 ero;
- Greno de maizo - 1 ero;
- Couscous - duona jarcento;
- ruĝa cepo - 30 g;
- kaproj - 2 kusenoj;
- Semoj de kumino (tero) - 1 kulero;
- radiko de celerio - 120 g;
- ananaso - 230 g;
- Grandaj tomatoj - 8 komputiloj.
- malmola fromaĝo - 100 g.
Preparado
Por la plenigo necesas savi grandan radion de celerio kun ruĝaj cepoj kaj inflorescencaj brokoloj. Tuj kiam la legomoj fariĝos molaj, ni kombinas ilin per kaproj, pretaj kukosoj, kuminoj kaj ananasoj. Ni komencas miksi la kavan kernon de tomato, aspergi la tutan fromaĝon kaj baki dum duonhoro je 190 gradoj.
Tomatoj plenigitaj per celerio, karotoj kaj ajloj
Ingrediencoj:
- tomatoj (meza grandeco) - 2 komputiloj.
- karotoj - 80 g;
- tigo de celerio;
- cepo blanka - 80 g;
- kesto de ajlo;
- blanka seka vino - 25 ml;
- pano batalanta - 30 g;
- parita Parmesano - 30 g;
- folioj de freŝa basilo.
Preparado
Karotoj, cepoj kaj celeroj estas tranĉitaj en grandaj kuboj kaj skurĝitaj per likvilo, aldonante kofron de ajlo. Vegeta maso estas translokigita al varmeta tritiko, aldonas vinon kaj spicojn, kaj tiam preparu ĉion ĝis la likvaĵo evaporas ĝuste duonon. Lasu la vegetaĵon plenigi malvarmetaĵon, kaj tiam konekti ĝin per pano-trinkaĵo kaj kradrita fromaĝo. Ni plenigas la kompletigon kun freŝa basilo kaj plenigu ĝin per kavaj arboj da tomatoj. Baku bakuston je 180 gradoj dum 20 minutoj.