Krizaj fromaĝoj estas granda varma aperitivo por biero, vino, ktp. Ili ankaŭ povas esti servataj kun vegetala salato kiel flanka plado aŭ kiel dolĉa deserto por teo. Por plua originala gusto vi povas fari malsamajn saŭcojn - ajlo, dolĉa kaj dolĉa, karamelo, ktp.
Fromaĝo-donta recepto
Ingrediencoj:
- fromaĝo mozzarella - 520 g;
- Orteza parmesano - 45 g;
- ovo - 1 peco;
- oregano - pinglo;
- Faruno - 95 g;
- panaj paneroj - por gustumi;
- Oleo de legomo - 130 ml.
Preparado
- Antaŭ preparado de fromaĝoj, preparu ĉiujn ingrediencojn.
- Fromaĝo kradras: Mozzarella-buloj - sur la plej granda kaj Parmesano - sur la malgranda.
- Tuj poste, rompi la grandan ovon en la fromaĝon kaj miksi ĝin bone.
- Verŝu ĉiujn sekajn ingrediencojn - trinkita faruno kaj spicoj.
- Krenu sufiĉe densan paston. Ni dividas ĝin en pecojn kaj ruliĝu ĉiun en malgrandan pilkon.
- Ni ruliĝas la laborojn en pano.
- En la pato verŝu oleon, trempu fromaĝojn kaj frotu ilin ĝis ora bruna.
Recepto por fromaĝoj donacoj de doma fromaĝo
Ingrediencoj:
- Seka dometo seka - 320 g;
- Granda ovo - 2 komputiloj.
- sukero - 65 g;
- salo - pinglo;
- bakĉa trinkaĵo - 0,5 cilindro;
- faruno;
- vegetala oleo;
- Pulvora sukero - 140 g.
Preparado
- En bovlo, ni enmetas dometon, kaj genuigas ĝin per forko.
- Ni aldonas ovoj, sukero, sofo kaj iom da salo.
- Stiriĝu ĝis uniformo kaj iom post iom verŝu la tritikon de tritiko.
- Ni genuzas zorgeme la kukan paston.
- Verŝu la verdan petrolon en profundan pavimenton kaj varmigi ĝin al boŭlo.
- Kun kulero ni kolektas iom kurba maso, ni disvastigas ĝin en la palmo kaj formas pilkon.
- Ni faligas ĝin en faruno kaj malsupreniras ĝin al la fundo de la pano.
- Fremu la fromaĝajn dentojn en profunda fritita ĝis ora bruna, periode renversi.
- Tuj poste, ni kaptas ilin per bruo kaj kuŝas sur pleto, kovrita per papero-bukloj.
- Balotoj iomete malvarmigitaj de fromaĝo, aspergas la guston de pulvo kaj servas kiel deserto.
Fromaĝo-bomboj
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo - 255 g;
- Ofa malfacilaĵo - 55 g;
- ovo - 2 pecoj;
- sukero - 55 g;
- salo - pinglo;
- soda - pinĉaĵo;
- Faruno - 155 g;
- Pulvora sukero - 105 g;
- Vegetala oleo - 155 ml.
Preparado
- Kaŝa fromaĝo ni enmetas bovlon kaj genuigas ĝin per forko.
- Ni aldonas ovojn, kraditan fromaĝon, ni ĵetas sodon, salo kaj sukero por gusto.
- Tuj poste, verŝu la farunon kaj genuu la paston.
- Prenu iomete kaj faru malgrandajn pilkojn per viaj manoj.
- Aspergu ilin per faruno kaj friti fromaĝojn en varma oleo ĝis ruĝa.
- Antaŭ servado, aspergu la pladon per pulvora sukero.