Se post la vespermanĝo vi havas iom da terpomoj , ne maltrankviliĝu, ĉar ĝi povas fari delikatan kaj originalan teleron-pancakes.
Fritoj kun masatoj
Ingrediencoj:
- mashedotatoj - 400 g;
- faruno - 3 tbsp. kuleroj;
- ovo - 1 peco;
- spicoj.
Preparado
Ni rigardu la plej facilan manieron por fari terpomojn. En masatoj ni rompas la ovon kaj ĵetas spicojn. Iom post iom aldonu farunon kaj miksi plene. En la pano, ni varmigas la oleo, disvastigas la paston kun kulero kaj frotas la fritojn de ĉiuj flankoj.
Fritoj kun masatoj kaj fromaĝoj
Ingrediencoj:
- Mashed-terpomoj - 5 tbsp. kuleroj;
- ovo - 1 peco;
- fromaĝo - 100 g;
- vegetala oleo;
- faruno - 3 tbsp. kuleroj.
Preparado
Ni metas malvarmajn batojn en bovlo, aldonas krudan kokan ovon kaj aldonas kraditan fromaĝon. Poste verŝu faruno kaj miksi bone. Ni metis la frititaĵon sur la fajron, verŝu la oleon kaj varmigas ĝin. Disĵeti la terpoman paston kun malseka kulero kaj friti la fritojn al kruta ŝelo, kaj servu ilin kun dolĉa kremo.
Recepto por pancakes de masatoj
Ingrediencoj:
- Mastitaj terpomoj - 500 g;
- faruno - 3 tbsp. kuleroj;
- Maniko - 4 tbsp. kuleroj;
- Vegetala oleo - 20 ml.
Por la plenigo:
- fromaĝo - 50 g;
- spicoj;
- kolbaso - 1 pc.
Preparado
En masato ni rompas kokan ovon, aldonas salo kaj aldonas spicojn. Poste iomete iom verŝu la farunon kaj genuu la paston. Francfortanoj svingas rondojn, kaj fromaĝojn shinkuem squares. En la sekcio ni metas malgrandan manikon. Ni formas malgrandajn kukojn kun malsekaj manoj, metas kolbasojn kun fromaĝo kaj formas pancakes. Ni verŝas ilin en duonon kaj metas ilin sur varman mantelon kun butero. Fritu ĝis ŝelo estas formita kaj servata, ŝprucita kun verdaj cepoj.
Fritoj kun masatoj kaj viando
Ingrediencoj:
- tritiko - 350 g;
- bulbo - 1 peco;
- terpomoj - 600 g;
- oleo de olivo;
- spicoj .
Por la provo:
- terpomoj - 1 kg;
- ovo - 1 peco;
- faruno - 1 ero;
- Sala estas bone.
Preparado
Ni purigas la cepo, melkko shinkuem kaj paseruem sur la oleo. Post tio ni aldonas pikitajn karnojn kaj fritojn, movante senĉese. Aldonu salo, aldonu spicojn kaj metu la preta plenigo en bovlo. Por la pasto, ni kuiras la terpomojn kaj kuiras la harpatojn. Kiam ĝi malvarmigas, ni veturas en la ovon kaj miksu ĝin. Poste versxu faruno, salo kaj moviĝu ĝis homogena. El la maso formas longan kolbason kaj tranĉu ĝin en pecojn. Ĉiu el ili flatiĝas en la manplatoj kaj ni metas iom da viando en la centro. Fiksu la randojn kaj friti la fritojn al kruta ŝelo.