Fiŝo en tomato estas bonega recepto por facila kaj malmultekosta manĝo. Servi ĉi tiun fiŝon povas esti preskaŭ ajna garniŝo en varma aŭ malvarma, kaj la diversaj manieroj de kuirado permesos al vi diversigi la menuon sen ŝanĝi la ingrediencojn. Kiel kuiri fiŝon en tomato, ni lernas en ĉi tiu artikolo.
Jellied fiŝo en tomato - recepto
Jelita fiŝo en tomato estas la plej populara recepto de la tuta serio. En ĉi tiu maniero kuiri, la kutima fritita fiŝo mariniĝas en tomato kaj iĝas nekutime sukila kaj maldika. Ĉi tiu plado certe estos al via plaĉo.
Ingrediencoj:
- Hakaj fileoj - 1 kg;
- tomatoj en la suko mem - 1 poto;
- faruno - 3 tbsp. kuleroj;
- sukero - 1 cucharadita;
- cepoj - 1 kapo;
- verduloj - 1 grupo;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Miaj fiŝoj kaj tranĉitaj en grandajn pecojn, ĉiu el ili konvene disrompiĝis en salata faruno. Pecoj de hake fri sur varma oleo ĝis preta kaj enmeti en ajnan profundan ujon.
Ni preparas la verŝadon: fajne trinku la cepon kaj lasu ĝin en vegeta oleo. En la pato al la cepo, ni kuŝas senkulpigitaj kaj tranĉis tomatojn, aldonas la sukon el la kruĉo kaj lasas ĝin elstari ĝis la saŭco "ne disiĝas". Poste ni vestu nian plenon kaj kovru ĝin per fiŝo. Preparado de fiŝkaptitaj fiŝoj en tomato prenos ĉirkaŭ 2-3 horojn, dum kiuj la frititaj pecoj de hake sorbas la tutan sukon. Je la fino de la tempo ni servas fiŝojn kun sindona ŝprucado de verduloj.
Bakita fiŝo en tomato kun legomoj
Alia granda metodo kuiri fiŝon en tomato estas bakado. Delicata fileo sub densa tomato-saŭco kun viaj plej ŝatataj vegetaloj kaj tuta aro da spicoj - kio estas pli bona por dieta vespermanĝo?
Ingrediencoj:
- kod-fileo - 300 g;
- suko de tomato - 250 ml;
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- ajlo - 1 kesto;
- koriandro - 1 cucharadita;
- kumino - 1 cucharadita;
- kurkumo - ½ tupolo;
- nigra pipro, salo - gusto;
- brokolo aŭ florbrasiko - 200 g;
- maizo - 200 g;
- pizoj - 200 g.
Preparado
Brasiko, dividu en inflorescencojn kaj kuiri en salta akvo ĝis duono kuirita. La suko de tomato estas tre miksita kun faruno kaj lasas dikiĝi je malalta varmego. Saŭco svingita kun disbatita ajlo, salo, pipro, koriandro, kumino kaj kurkumo. Antaŭ preparado de fiŝoj en tomato, la fileo devas esti lavita kaj tranĉita en grandajn pecojn. Post kiam vi povas disvastigi la kodon sur la bakitaĵon kaj verŝi pikan miksaĵon. Baku fiŝon kun boligita brasiko, maizo kaj pizoj ĉe 200 gradoj 25-30 minutojn. Pretaj fabrikitaj fiŝoj povas esti servataj, kovritaj per fromaĝo kun brila krema gusto: "Filadelfio", "feta", "mozzarella" - konvenas perfekte.
Fiŝi en tomato kun legomoj
Se vi ne scias kiel eltiri la fiŝon ĝuste en tomato, tiam ĉi tiu recepto certe fariĝos oportuna. Ĉi tiu plado estas efika eĉ por juna gastiganto, ĉar la fiŝo ĉiam estas sukila kaj bongusta pri ĉi tiu recepto.
Ingrediencoj:
- fileto de halibut - 500 g;
- kod-fileo - 500 g;
- cepo - 1 pc.;
- ajlo - 3 trunkoj;
- miksaĵo de vegetaloj frostitaj - 500 g;
- Tomatoj en sia propra suko - 1 ½ kruĉoj;
- fumita paprika - 1 tbsp. kulero;
- Romero - ½ kalko;
- timiano - 1 cucharadita;
- Seka blanka vino - 200 ml;
- Oleo de oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Antaŭ ol vi faros fiŝon en tomato, preparu miksaĵon da spicoj: cepo tranĉita en duonajn ringojn kaj fritas ĝis mola en oleo kun papriko. Aldonu la disbatitan timon, ajlo kaj romero, tenu fajron ĝis la odoro iras (ĉirkaŭ 30 sekundoj). Nun ĝi estas tempo por akiri ajnan preferatan frostitan vegetalan miksaĵon kaj friti ĝin kune kun la spicoj.
Simile, kuŝitaj fiŝoj estas kuiritaj en tomato en multivarko, kvankam ĉesado daŭras 45 minutojn en la "Bake" modo.