Ni jam rimarkis, ke la vetero ne estas ŝlosila ingredienco por ĝui preferan karnan pladon, ĉar la shish kebab povas esti kuirita hejme kun krado aŭ forno. Kun manĝaĵoj al shish kebab estos pli malfacila, tial ni decidis dediĉi ĉi tiun eron al aparta artikolo.
Ni ekkonu la unuan snakon en la naturo, por ke ĝi forkuŝu el la hepato .
La recepto por tomatoj kun lentoj en kaldrono
- Oleo de oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- Verdaj cepoj - 4 plumoj;
- kradrita zingibro - 1 cucharadita;
- curry - 1 cucharadita;
- ĉerizaj tomatoj - 500 g;
- Belajn ĉenajn fabojn aŭ lentojn - 250 g;
- suko de kalko, salo, pipro - por gustumi.
Preparado
En la kaldrono ni varmigas la oleo kaj fritas sur ĝi kurio, zingibro kaj blanka parto de la verdaj cepoj plumoj por proksimume 1-2 minutoj.
Aldonu ĉerizajn tomatojn al la pika miksaĵo kaj friti ilin dum aliaj 5-7 minutoj, ĝis ili komencu mildigi. Ni dormas en kaldrono antaŭen kuiritaj lentoj aŭ blanka kanaĉino, ni miksas kaj temas kun suko de kalko, salo kaj pipro al gusto. Kora varma aldono al la shish kebab pretas servi!
Nun diru al vi kiel fari vegetaĵan bukon por shish kebab.
Kukaĵaj kukoj
Ingrediencoj:
- zucchini - 1 kg;
- Oleo de olivo - 1 cucharadita;
- Verdaj cepoj - 5-6 Plumoj;
- citrono suko - 2 tbsp. kuleroj;
- ruĝa pipro, salo - por gusto.
Preparado
Zucchini tranĉis en duono, kaj ĉiu duono tranĉis en pecojn. Lubri la kukon kun oleo de oleo kaj friti ĝin super varma krado por 5-7 minutoj unuflanke. Por komforto, vi povas friti tutan tutajn duonojn, kaj tranĉi ilin en pecojn. Lerta zukchini miksita en salata bovlo kun pikitaj verdaj cepoj, akvumita per la restaĵoj de butero, citrono kaj salo kun pipro.
En la sekva recepto, ni konsideras prepari malvarman manĝeton por shish kebab.
Salato de ruĝa brasiko
Ingrediencoj:
- Freŝe elpremita oranĝa suko - 1/2 tbsp;
- suko de kalko - 1/4 de jarcento;
- Oleo de oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- bruna sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro - por gustumi;
- ruĝa brasiko (meza grandeco) - 1/2 komputiloj.
- karotoj - 2 pecoj;
- Petroselo.
Preparado
En malgranda bovlo miksu la sukon de oranĝo kaj kalko, aldonu buteron, sukeron, kuleron de salo kaj duonan cucharadita de pipro.
Brasiko estas bone tranĉita kaj iomete dentita por ke ĝi facile sorbas la veston. Verŝu brasikon vestante, movu, aldonu kradritajn karotojn kaj miksi denove. Ni donas la salaton por stari en la fridujo dum 30-45 minutoj antaŭ servado, kaj jam antaŭ rekta manĝo ni aldonas pikitajn pezelojn en ĝin.