La kombinaĵo de la manĝaĵoj ofertitaj al ni de la komercaj retoj, almenaŭ, ne alportos neniun profiton al la korpo, aŭ eĉ kaŭzas nereparablan damaĝon al ĝi, precipe kiam temas pri infanoj. Blatoj ĉe hejmo, kuiritaj per siaj propraj manoj, neniigos ĉiujn riskojn kaj plaĉos kun bonegaj gustoj.
Terpomaj blatoj en la hejmo
Tuj poste, vi lernos kiel fari blatojn hejme, kaj kiaj produktoj por ĉi tiu celo. Se vi taksas la popularecon de produktoj, per kio ili estas faritaj, tiam hejmkreskitaj terpomoj restas senŝanĝaj gvidantoj. Ni pripensos ilian preparadon unue kaj imagos la teknologion por krei delikatecon kun helpo de forno, fritita kaj mikroonda forno.
Homemaj blatoj en la forno
Eble la plej optimuma maniero por krei preferatajn snakojn estas sekigi la plej maldikajn papojn tranĉaĵoj kun helpo de forno. Produktoj estas krudaj, ne enhavas troan grason kaj samtempe vi povas fari impresan parton de traktadoj, uzante kelkajn bakitajn trajnojn. Pri kiel fari fotojn de papoj de ĉi tiu maniero estas ĝentila, estas detala en ĉi tiu recepto.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 460 g;
- Oleo de olivo - 35 ml;
- paprika, salo, spicoj.
Preparado
- Lavitaj kaj laŭvole senŝeligitaj de terpomoj per maldikaj tranĉaĵoj, kiuj estas miksitaj en bovlo kun oleo de olivo kaj akvumiĝoj.
- Metu la rondojn sur baksejojn, kovritajn per pergamaj tranĉaĵoj, kaj sendu al la varmigita ĝis 220-grada sekiga aparato.
- Post dudek minutoj, kontrolu la disponon de produktoj kaj, se necese, plilongigi la sekigon dum kelkaj minutoj.
Blatoj en la hejmo en pato
Ĉi tiu recepto pri kiel friti blatojn hejme en pato. La ĉefa afero estas elekti vazon kun dika fundo kaj verŝi en ĝi sufiĉan kvanton da kvalitoleo sen la odoro por profunda fritado. La terpomoj devas esti purigitaj kaj tre maldikaj tranĉaĵoj. Tiam la delikateco vere estos kruta kaj bongusta. Estas dezirinde fregumi la produktojn per meza varmego por eviti bruligi la produkton kaj formi troan kvanton da karcinogenoj.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 460 g;
- Oleo de olivo - 35 ml;
- paprika, salo, aranĝoj.
Preparado
- La lavitaj terpomoj estas purigitaj, tranĉitaj en maldikaj platoj, trempitaj per buŝtukoj aŭ tuksuko, kaj malaltiĝos en malgrandaj partoj en bolantan profundaĵon.
- Ruĝaj blatoj estas trenitaj per fortoj aŭ du forkoj al buŝtuko kaj permesas sorbi la grason.
- Produktoj estas bonkoraj kaj propraj, sed se ili deziras, ili ankoraŭ povas esti salitaj por gusto kaj sezono kun spicoj.
Homemade Blatoj en la Mikroondoj
Terpomaj blatoj ĉe hejmo povas esti faritaj per mikroonda forno. La avantaĝo de la recepto estas en la minimuma uzo de graso kiam kuiras delikatojn, kaj la malavantaĝo estas tro malgranda unuopa parto de la produkto ĉe la eliro. La tempo de kuiri manĝeblajn manĝojn de ĉi tiu maniero diferencas laŭ la kapablo de la aparato kaj la dikecon de la tranĉaĵoj de terpomoj.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 460 g;
- Oleo de olivo - 5 ml;
- condimentoj kaj salo.
Preparado
- Komence, ili oleoras la platon kaj disvastiĝis sur ĝi preparitajn papojn tranĉaĵoj, akvumitajn per spicoj kaj salo.
- Agordu la aparaton por maksimuma potenco kaj preparu la produktojn ĝis ili ricevas ruĝan koloron.
- En postaj tempoj, la telero ne necesas gajni la teleron.
- La karakteriza dezirata krizo-manĝaĵoj akiras post kompleta malvarmigo.
Vegetaloj blatoj hejme
La plej utilaj blatoj ĉe hejmo povas esti faritaj el legomoj per sia kvalito sekigita en la forno. La bazo de ĉi tiu snack povas esti ambaŭ akvaj kukurbo kaj melongeno, kaj karnaj bulgaraj paprikoj. Sukcesa al gusto kun impresa enhavo de valoraj propraĵoj, blatoj de betoj kaj karotoj en la forno, same kiel artikolojn el kukurbo-karno. Ĉi tiu lasta opcio estos konsiderita pli detale, kaj la priskribitaj rekomendoj povas esti aplikitaj al aliaj legomoj.
Kukurbaj blatoj hejme
Kukurbaj blatoj, kiel karoto, beto kaj kukurbo pretas sekigante maldikaj vegetaj tranĉaĵoj ĝis karakteriza krizo. La pli maldikaj tranĉaĵoj, pli molaj kaj pli bonkoraj estos la delikateco ĉe la eligo. Kiel estiĝoj kaj spicoj, vi povas uzi klasikan salo kaj pipro, aŭ vastigi la liston aldonante sekajn aromajn herbojn, spicojn kaj eĉ sekigitajn cepojn kaj ajlojn. Kukurbaj ruboj ofte ŝprucas per sesaj semoj antaŭ sekigado, kio donas al la produktoj certan sorĉon.
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 500 g;
- Oleo de olivo - 15 ml;
- spicoj, sesaj semoj.
Preparado
- Legomoj estas senŝeligitaj el la koto kaj semoj, tranĉas la karnon en maldikajn tranĉojn.
- Tranĉaĵoj de kukurbo-pulp-oleo, verŝitaj kaj gustigitaj per tavoloj.
- Metu la laborojn sur la pergamino sur bakotuko, batita per sesamo kaj meti en la fornon, varmigi al 160 gradoj dum dudek minutoj.
- Turnu la vegetalajn tranĉilojn al la alia flanko kaj ripetu la sekigon por alia tempo.
Fruktoj blatoj hejme
Speciala amo inter la infanoj kaj la spektantoj de la virinoj ĝuas de delikataj dolĉaj fruktaj blatoj en la hejmo. Kiel bazo de traktado vi povas preni preskaŭ frukto. Ofte vi povas trovi diversajn variojn de pomoj, bananoj, cítricos, kioj kaj ananasoj. Tuj poste, ni rigardos la recepton de terpomaj blatoj ĉe hejmo el bananoj kaj versio de pomata traktado. Vi povas preni ajnan alian frukton de via elekto.
Bananoj en la hejmo
Blatoj de bananoj, kaj ankaŭ de aliaj fruktoj, povas esti faritaj dolĉaj, provokante la fruktajn tranĉaĵoj kun pulvora sukero, kaj salo, gustumita per salo kaj spicoj. La dua varianto de biskvitoj estas nekutima, sed originala kaj malpli kalika. Tiaj produktoj funkcias kiel komplemento al vino kaj kombinas kun elitaj fromaĝoj . Kelkfoje produktoj estas uzataj kiel komponanto de delikataj salatoj kaj aliaj pladoj. Plie, kiel fari bananajn pecetojn hejme.
Ingrediencoj:
- Meza ripetado de bananoj - 4 pecoj;
- Suko de citrono - 100 ml;
- spicoj (nedeviga).
Preparado
- Senŝeligitaj bananoj estas rompitaj en rondoj ĉirkaŭ kvin milimetrojn dikaj, trempitaj ĉiun en citronan sukon, se ili deziras, gustumas per spicoj kaj metas sur pergaman folion sur bakita folio aŭ sur ŝipeto.
- La spacoj estas tenataj je temperaturo de ĉirkaŭ 85 gradoj de unu ĝis tri horoj, laŭ la dezirata denseco kaj kroĉado de la produktoj.
Apple blatoj en la hejmo
Apple-fabrikitaj blatoj ne nur estas delikata traktado por infanoj kaj plenkreskuloj, sed ankaŭ bonega vitamino-riĉa bakaĵo, kies uzo nur profitigos la korpon. Por ke la finita produkto bele aspektas kaj ekvilibrigas al gusto, necesas trempi la pretajn manĝajn tranĉojn por almenaŭ dek al dek kvin minutoj en siropo de sukero kaj citriko.
Ingrediencoj:
- pomoj - 700 g;
- sukero-85 g;
- acida cítrico - ¼ tsp;
- Akvo 250 ml.
Preparado
- De la akvo, sukero kaj citrono, simple miksu la ingrediencojn en kaserolo kaj alportu ilin kun ofta stirrado ĝis bolanta.
- Pomoj de dolĉaj kaj dolĉaj varioj kun densa karno brilanta per maldikaj tranĉaĵoj, kiuj estas malaltigitaj en la malvarmigita boligita siropo.
- La trempitaj frukto tranĉaĵoj disvastiĝas sur papero tuko kaj permesis sorbi la troan humidon.
- Movu la pretajn tranĉojn al folio de pergamino kaj metu ĝin sur baksaĵon.
- Sendu la verkon al la forno hejtita je 80 gradoj dum du horoj.
Karnaj blatoj en la hejmo
Kune kun manĝaĵoj de legomoj kaj fruktoj, viando ankaŭ estas tre populara. Precipe feliĉa kun ĉi tiu aperitivo estos virseksa spektantaro - ĉar biero tiel spika kaj kora traktado - la plej multe! Sekaj karnaj tranĉaĵoj ankaŭ povas esti servataj per glaso da seka aŭ semiseka vino. Preparu hejme, vi povas kokidaj pecetoj faritaj el bovaĵo aŭ porko. Ĉi tiu lasta opcio estos konsiderita pli detale en la sekvaj, ĉar ĉi tiu speco de karno havas propran individuan guston, kiu devas esti emfazita per konvene elektitaj spicoj.
Blatoj de porko
Kuiri pecetojn de porko hejme, unue devas elekti la ĝustan viandon. Tenderloin aŭ lumo estos la ideala unua materio por la preparado de produktoj. Por tranĉi la karnan tranĉaĵon, vi bezonas meti ĝin dum la frostujo kaj iomete frosto. Tranĉaĵoj devas esti ĉirkaŭ du milimetroj dikaj. Se vi ne povas tranĉi la viandon tiel fajne, tiam tranĉaĵoj vi bezonas bati iomete sub la filmo.
Ingrediencoj:
- porko (pulpo) - 1000 g;
Por marinade:
- Worcestersky kaj soja saŭco - 2/3 taso;
- papriko kaj nigra pipro - 1 tbsp. kulero;
- cepo kaj ajlo pulvoro kaj ruĝa pipro - 1 cucharadita;
- likva mielo - 45 g.
Preparado
- Tranĉu karnojn disvastiĝintaj sur la tablo kaj donu al ili finan ŝipon.
- En taŭga ujo, miksi ĉiujn ingrediencojn de la marinado kaj solvi la likvan miksaĵon en la rezultanta miksaĵo.
- Alternate trempis en la rezultanta pika miksaĵo de ĉiu viando tranĉaĵo de du flankoj kaj metis ilin en bovlon sur unu la alian.
- Kovru la karnon per filmo kaj metu ĝin sur la breton de la fridujo dum dek horoj.
- Fine de la tempo, disvastigi la viandajn tranĉojn sur papero, kaj aldoni ilin de supre, sorbante troan humidon.
- Metu la viandon sur pergamon kaj sendu sekigi ĝin per forno en 80 horojn.
- De tempo al tempo, vi devas malfermi la fornon kaj liberigi la vaporon, kiu estas kolektita.
De ĉi tiu maniero vi povas fari manĝaĵojn de ia alia karno, kaj aro da aromajxoj, ĉemizoj kaj spicoj varias al via plaĉo.