Flavaj, sunplenaj sukaj maraj kernoj estas tiom delikataj. Precipe la greno ne estas indiferenta por infanoj. Por eviti la uzon de malriĉvaloraj varoj, estas plej bone rikolti grenon per vi mem. Certe vi scios, ke en bankoj vi ne havas GMOojn kaj ke la produkto estas farita de freŝa, prefere ol de sekaj krudaj materialoj.
Konservado de maizo en la muroj de sia kuirejo estas simpla afero, sed respondeca. Oni Devas observi malfekundecon, por ne veneni.
Konservado de maizo ĉe hejmo implicas, kiel ruliĝado en la karno de aknoj, kaj la koboj mem. Nature la kruĉo devas esti laktaĵoj, kaj la maizo vario ne estas furaĝo, sed deserto.
La pli maturaj maraj koboj, pli longe ĝi devos steriligi la kanojn, antaŭ ol la semoj malvarmigas. Pli bone estas konservi sufiĉe maturajn, sed ankoraŭ laktojn.
Karnita maizo - recepto
Ingrediencoj (per 0.5 litro-jarujo):
- Greno de maizo - 0.5 litroj;
- vinagro - 1 tbsp. kulero;
- akvo - 1 l;
- salo - 1 tbsp. kulero;
- sukero - 3 korpon.
Preparado
Unue ni apartigas la semojn el la oreloj. Por faciligi la procezon, ni skaldas la kruĉojn kun bolanta akvo, kaj poste mergas ĝin en ujo kun malvarma akvo.
Ni malsupreniras la aknon en bolantan akvon por aliaj 2-3 minutoj, kaj poste plenigu ilin per steriligitaj kanoj al la ŝultroj.
Rekte sur la akno mezuri sur kulero da vinagro kaj verŝu sur la supron. Kovru la kanojn kun kovrilo, por ke la saliko ne evaporas, kaj la tapoj estas steriligitaj. Boil (steriligi) la plenajn kanojn 3-4 horojn. Ruliĝu kaj lasu malvarmeti renversita.
Ĉu vi volas manĝi grenan kruĉon? Ĉi tio ankaŭ eblas.
Kiel fari maizon, enlatan en la kobo?
Ingrediencoj:
- Maizaj koboj estas malgrandaj;
- akvo 1,5 litroj;
- salo - 1 tbsp. kulero.
Preparado
Kobloj puraj. Ni metis la malvarmetajn kuiritajn kusenojn en kanojn. Plenigu per salmo. Ni kovras la kanojn per lavitaj tapoj kaj lasas la horloĝon esti steriligita. Tuj streĉu la kovrilojn, kaj lasu viajn bankojn malvarmeti sur la fundo de la tuko.
Maizo, konservita hejme, alportos multan ĝojon al vi kaj al viaj infanoj kun ĝia unika gusto.
Finitaj koboj povas esti plue uzataj por kuiri salatojn per maizo kaj maizo .