Pro ĝia originala kaj delikata gusto, la florbrasiko estas tre populara inter la konsumantoj. Krome, ĝi enhavas minimumon da kalorioj, kiuj faras la vegetaĵon nemalhavebla por dieta nutrado . Malsupre ni informos vin kiel prepari florplantajn inflorescencojn en pano kun ovo kaj proponi plurajn variantojn de tia plado.
Recepto por florbrasiko kun ovo en pato
Ingrediencoj:
- florbrasiko - 460 g;
- Butero kamparana kremo - 65 g;
- salo, granda jodita kaj freŝa grunda pipro (nigra aŭ miksaĵo) - por gustumi;
- Ovoj, Elektita kokido - 2-3 Komputiloj.
- pikitaj verduloj - por gustumi.
Preparado
Preparado de ĉi tiu variado de la manĝaĵo de florbrasiko kun ovo en fritita pano ne estas malfacila kaj facila tasko. Sufiĉas nur por malmunti la lavitajn kaj sekigitajn forkojn de la vegetalo por mezgrandaj inflorescencoj, meti ilin en varmetan tritikan panjon kun la krema kamparana butero dissolvita en ĝi kaj friti per periodika stirrado ĝis mola. Fine, batis la ovojn kun salo kaj pinglo da grunda pipro, verŝu en panon kun brasiko kaj movu intense. Post iom da fritado, kiam la ovoj "ekprenas", vi povas forigi la kuŝejon el la forno, metu la pladojn sur teleroj kaj servi ilin al la tablo, akvumita per pikitaj herboj.
Florbrasiko en ovo - recepto
Ingrediencoj:
- florbrasiko - 460 g;
- Butero varma kremo - 35 g;
- Oleo de sunfloro sen aromo - 35 ml;
- salo, granda jodita kaj freŝa grunda pipro (nigra aŭ miksaĵo) - por gustumi;
- Ovoj, Elektita kokido - 2-3 Komputiloj.
- Faruno de tritiko - 30-45 g.
Preparado
Ĉi tiu recepto de la plado kaj al la gusto kaj sur la principo de kuirado diferencas al la antaŭa. Komence malmuntita sur la inflorescencia de la florbrasiko, ni bolas en la akvo iomete salita dum kvin minutoj, post kiam ni lasas dreni kaj malvarmeti en kultivisto, antaŭ ol verŝi la vegetaĵon per malvarma akvo.
En la bovlo ni miksas ovojn kun salo kaj pipro, aldonante ankaŭ preferatajn spicojn, kaj verŝas la farunon. Ni batas la mason ĝisfunde kaj komencas friti la brasikon. En la pato, varmigas la sunfloron kaj meltas la kremo, la infloresko de la vegetaĵeto en ĉiuj flankoj en la ovo-miksaĵo kaj enmetita al varma oleo-miksaĵo. Ni brunas la manĝaĵon de ĉiuj flankoj al apetinda ŝelo, post kiam ni metas ĝin sur telero kaj povas servi.
Simile, freŝa florbrasiko en la ovo kaj pano-pecoj, aldone zapanirovav en ili inflorescence post tondado en la ovo miksaĵo.
Florbrasiko en pato kun ovo kaj fromaĝo
Ingrediencoj:
- florbrasiko - 360 g;
- Bulgara dolĉa pipro - 140 g;
- Butero vilaĝa kremo - 45 g;
- Oleo de sunfloro sen gusto - 25 ml;
- salo, granda jodita kaj freŝa grunda pipro (nigra aŭ miksaĵo) - por gustumi;
- Ovoj, Elektita kokido - 2-3 Komputiloj.
- dolĉa kremo - 65 g;
- malmola piqua fromaĝo - 65 g.
Preparado
Terure bongusta turno de florbrasiko, se ĝi fritas ĝin per ovoj kaj fromaĝo kombine kun bulgara pipro. Por fari tion, same kiel en la antaŭa recepto, ni malkonstruas la vegetaĵon en la salitan akvon, tiam translokos ĝin al kribrilo, plenigu ĝin per glacia akvo kaj lasas ĝin dreni. Vi povas sekigi la inflorescence per buŝtukoj aŭ papero tuko.
Dum la brasiko drenas kaj malvarmigas, ni sekigas kaj dishakas la pulpon de bulgara pipro kaj metas ĝin en la varman panon kun miksaĵo de butero kaj sunfloro. Post tri minutoj da fritado, disvastiĝis la infloresko de boligita brasiko al la pipro kaj staris sur la fajro ĝis iomete bruna. Nun miksi la ovoj kun malmultita malmola fromaĝo kaj akra kremo, sezonu la miksaĵon kun salo kaj pipro kaj verŝu en fritujon al brasiko kun dolĉa bulgara pipro. Supre metu kelkajn tranĉaĵoj de butero, kovru la ujon kun kovrilo kaj kuiri en modera varmo dum kvin minutoj. Post tio, rostita brasiko kun ovoj kaj fromaĝo milde turnas sin en partojn sur alia barelo, fritos dum kelkaj minutoj kaj tiam servos ĝis varmega.