Leose rizo por garni estas recepto, kiu facile povas esti transformita de lakoniko kun minimuma aro de produktoj, al multkongrua kaj komplika kun la partopreno de diversaj spicoj, legomoj kaj aliaj aldonaĵoj. Ajna telero de viando, fiŝo aŭ legomoj kun tia komplemento fariĝos eĉ pli delikata.
Kiu rizo estas pli bona por flanka plado?
La sekreto de friable rizo estas kovrita en la ĝusta tekniko de kuirado de la garniŝo, kaj kiel baza produkto, kiu ne kaŭzas dubon. Krome, estas grave elekti la ĝustan varion. Ideale taŭga por la preparado de ĉiuj specoj de garnizoj de long-grenaj rizo-varioj. La longo de tiaj aknoj estas 6-8 mm, kaj ilia dikeco ofte ne superas kvaronon de la tuta longeco.
- La plej bona garniŝo estas rizo Basmati, kiu havas originalan nutran guston kaj delikatan mola gusto.
- Elikata por gusto de rizo Jasmine, krom delikata kaj agrabla gusto, havas nekutiman aromon, similan al la aromo de jazmino.
- Malpli komuna en kuirejo, sed multe pli utila kaj nutra ruĝa rizo, sovaĝa kaj tibeta nigra. La nekutima cerealo de ĉi tiuj varioj ne estas boligita, ne kuniĝas kaj perfekte konservas la formon.
- Vi povas trovi miksaĵojn de cerealoj de pluraj longaj grajnaj varioj.
Kiel kuiri suferantan rizon por garni?
Por fari la kuiritan rizon sur la garnizon fariĝis friable kaj sabla, vi devas plenumi simplajn postulojn.
- La ŝnuroj estas lavi iomete antaŭ ol la akvo tute tute travidebla.
- La rizo de laico nur devas esti en bolanta akvo, kiu devus esti duoble pli granda en volumo kiel cerealoj.
- La akvo uzita por kuiri la garnizon devas esti purigita.
- En la likva bazo kun rizo en la unua etapo de kuirejo, ĝi ne rekomendas prezenti vesperojn, spicojn kaj aliajn aldonaĵojn.
- Estas preferinde kuiri la maldikan rizon en pano kun dika fundo sub travidebla kovrilo por povi, sen malfermi ĝin, por kontroli la kuiradan procezon kaj ne perdi la momenton de absorción de ĉiu humido.
- La unuaj 5 minutoj bolas la kapon kun forta bolado, movante foje, tiam kovras la ujon kun kovrilo, reduktas varmegon kaj daŭre kuiras ĉe malalta varmego.
- Aldonu vesperiĝojn, spicojn kaj buteron en la fina etapo de kuirado, milde movante garniŝon dum tio.
- Por pli bona efiko kaj maksimuma friabileco post malŝalti la teleron, la ujo kun garniŝo estas kovrita varme kaj permesis al vaporo dum 10 ĝis 30 minutoj.
Garni de rizo al fiŝo
Direktinte la bazajn momentojn de la klasika kuirado de rizo-cerealoj, vi povas komenci prepari pli kompleksajn pladojn, kiuj emfazos la plej bonajn flankon de plado kaj faros la manĝon pli ĝentila kaj eksterordinara. Do, ekzemple, delikata rizo sur flanka plado al la fiŝo povas esti kompletigita per cebolotaj frotoj kaj Provenkaj herboj.
Ingrediencoj:
- Rizo de longa akno - 200 g;
- akvo - 2 tasoj;
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- herboj estas olivaj - 2 pingloj;
- salo, pipro, oleo.
Preparado
- Rinse la rumpon kun bolanta akvo kaj kuiri ĝis kuiri.
- Sur oleo fritas cepojn kun karotoj, disvastiĝas al rizo.
- Aldoni al gusto salo, pipro, Provenka herboj, miksi, permesu breĉi dum 10-15 minutoj kaj servi kiel flanka plado al iu fiŝa plado .
Sabla rizo por garni kokidon
Friable rizo por garni, kies recepto estas priskribita sube, estas preta kun iu devio de la reguloj, sed ĝi rezultas esti nekutime bonodora kaj bongusta. Speciale harmonie, ĉi tiu aldono kombinas kun mola kokido, kiu povas esti kiel simple boligita, kuirita sur vaporo, kaj fritita, bakita.
Ingrediencoj:
- Rizo de longa akno - 200 g;
- akvo - 2 tasoj;
- ajlo - 2 dentoj;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- salo
Preparado
- En varmigita oleo, senŝeligita kaj disbatita ajlo estas fritita ĝis ora.
- La dentoj estas forigitaj, la rubo estas metita en pato, fritita dum kelkaj minutoj ĝis travidebla.
- Verŝu en kontenero de bolanta akvo, kovru la pato kun kovrilo.
- Preparu flanka plado de rizo al la kokido kun malalta varmo dum ĉirkaŭ 15 minutoj.
Rizo kun legomoj por ornami
Ĉiam belega aspekto kaj nekredeble delikata povas produkti per legomoj. Vi povas fari rizon por garni per karotoj kaj cepoj, aŭ uzi la recepton sube kaj kuiri ĝin per aldonado de bonodora bulgara pipro, verda poto kaj enlatigita maizo. La rezultanta kulinara konsisto adaptas al ajna plado de viando, fiŝo.
Ingrediencoj:
- Rizo de longa akno - 200 g;
- akvo - 2 tasoj;
- Bulgara pipro, cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- pizoj kaj maizo - 100 g;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- salo, italaj herboj.
Preparado
- Fry cepo kun karotoj.
- Aldonu pikitajn paprikojn, polkotojn kaj grenon varmiĝon dum kelkaj minutoj.
- Ne dormu rizon, disdonu egale super frititaj legomoj kaj verŝu bolantan akvon.
- Kovru la ujon kun kovrilo kaj kuiras la ornamon ĝis la mildaĵo de la cerealo estas 15-20 minutoj.
Garni kun kukurbo kaj rizo
Delicxa rizo por garniøo povas esti preta kun la aldono de kukurbo. Plia aromo kaj gusto de la plado estos donita per rostado de cepoj kaj ajloj, kaj ankaŭ bonodoraj herboj, inter kiuj povas esti freŝa aŭ sekigita romero, timo, saĝo, basilio. Kiel likva bazo, vi povas preni tradicie akvon aŭ anstataŭigi ĝin per vegeta buljono.
Ingrediencoj:
- Rizo de longa akno - 200 g;
- akvo - 2 tasoj;
- Kukurbo - 200 g;
- cepo kaj ajlo dongo - 1 pc.
- butero - 50 g;
- salo, pipro, herboj.
Preparado
- Kukurbo estas senŝeligita el la malmolaj pelaj kaj semoj, tranĉita en mezgrandajn pulpojn kubojn.
- Fritu la cepo per pikita cepo kaj ajlo, aldonu kukurbon, friti dum kelkaj minutoj.
- Kuŝu rizon, verŝu bolantan akvon kaj kuiri la pladon post re-bolado sur trankvila fajro sub la kovrilo ĝis la milda rizo-grajnoj.
- Preta interrompi en ornamado de herbo, sezono por gusto.
Rizo kun kirurgiaĵo sur garniŝo
Preparu rizon por ornami brulaĵon kaj delikatan aldonon per kuriopo. Sezonado ne nur aldonos kroman guston al la plado, sed ankaŭ faros ĝin pli bonodora kaj brila, pleniganta per sunlumo. Eĉ la plej buĝeta varianto de cerealoj akiros originalajn trajtojn per la prezento de la recepto.
Ingrediencoj:
- Rizo de longa akno - 200 g;
- akvo - 2 tasoj;
- kuriko - 0.5 tbsp. kuleroj;
- Vegetala oleo kaj kremo - 2 tbsp. kuleroj;
- salo
Preparado
- En butero kun la aldono de vegetala frito kurkumo, aldonu rizo-kupon, varmigi la amason dum kelkaj minutoj, moviĝante.
- Pour salted por gustumi bolantan akvon, kovri la ujon kun klako.
- Post bolado, redukti varmegon kaj kuiri la manĝaĵon sub la kovrilo dum 15 minutoj aŭ ĝis la mildaĵo de la rizo.
Friable rizo en la forno
La sekva recepto por bongusta rizo sur la garniŝo estas farita en la forno, kiu donas al ĝi originalajn nuancojn kaj provizas la manĝon kun friableco. Komponado de akompano en formo de karotoj kun cepoj povas esti vastigita aldonante aliajn legomojn, deziritajn spicojn, fritante ilin per rostitaj aŭ freŝaj verdoj.
Ingrediencoj:
- Rizo de longa akno - 200 g;
- akvo - 2 tasoj;
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- Butero - 2 tbsp. kuleroj;
- salo
Preparado
- En la forno, fandita butero rekte sur la fornon kaj fritas en ĝi pikitajn cepojn kun karotoj.
- Aldonu la preta rizo kaj post kelkaj minutoj versxu salta bolantan akvon.
- Premu la formon per folio aŭ kovrilo per kovrilo, sendu ĝin al varma forno dum 200 minutoj dum 30 minutoj.
- Post la signalo, la varmo estas reduktita al 150 gradoj kaj la garniŝo estas kuirita dum aliaj 10 minutoj.
Friable rizo en pato
Preparado de rizo por garni laŭ la sekva recepto diferencas de antaŭaj versioj en kiu la kupolo estas fritita frue en oleo ĝis ĝi ricevas ombran kremo kaj nur post kiam ĉi tio estas kuirita per aldonado de likvaĵo. Ĝi ŝanĝas ne nur la koloron de la rizo, sed ankaŭ sian guston, kiu povas esti farita pli riĉa aldonante spicojn kaj spicojn dum fritado.
Ingrediencoj:
- Rizo de longa akno - 200 g;
- akvo - 2 tasoj;
- Vegetala oleo - 4 tbsp. kuleroj;
- salo, spicoj.
Preparado
- Precalenti la verdan oleon, aldonu la rizon kaj friti, moviĝante, ĝis la koloro ŝanĝiĝas.
- Je volo, spicoj aldoniĝas, salo kaj post 2 minutoj da fritado verŝas bolantan akvon.
- Preparu frititan rizon sur flanka plado sub streĉa kovrilo, sen malfermi, ĝis la humideco estas sorbita en trankvila fajro.
Friable rizo en mikroonda forno
Leose rizo por garni, simpla recepto kiu estos metita poste, estas kuirita en la mikroondoj. Tekniko de teknika ekzekuto diferencas de klasika kuirado kaj havas proprajn proprajn karakterizaĵojn: aliajn proporciojn de komponantoj kaj la neceso por movi la enhavon de la ŝipo dum kuirado.
Ingrediencoj:
- Rizo de longa akno - 1,5 tasoj;
- akvo - 2.5 tasoj;
- salo, sezonoj.
Preparado
- La lavita rizo estas verŝita per bolanta akvo en la mikroonda kuireja ujo.
- Havu ujon kovrita per kovrilo en la aparato kaj kuiri ĉe alta potenco dum 15 minutoj, movante la enhavon ĉiun 3-4 minutojn.
- La preta fabrikita rizo ornamas kaj servas.
Kiel kuiri brulegan rizon en multivarko?
Estas facila, facila kaj ne ĝenas kuiri rizon por garni en multivariado . La aparato sendependigos la procezon kaj konservos idealajn temperaturojn por uniforma hejtado de la cerealo kaj ĝia vaporo. Vi nur devas elekti la taŭgan reĝimon kaj atendu la signalon por fini kuiri.
Ingrediencoj:
- Rizo de longa akno - 2 multkusenoj;
- akvo - 4 multistanoj;
- salo, condimentoj, butero.
Preparado
- En la bovlo kuŝas preta rizo, aranĝiĝoj, verŝas bolantan akvon.
- Enŝaltu la aparaton agordante ĝin al la programo "Rizo" aŭ "Pilaf".
- Post la signalo, butero estas aldonita kaj la garniŝo restas sur la "Heated" dum aliaj 10 minutoj.
Friable rizo en duobla kaldrono
Vi povas prepari delikatan frizan rizon kun vaporŝipo. La aparato estas ekipita por ĉi tiu celo kun speciala kapablo. Se vi deziras, kune kun konvene preparita kupolo kaj akvo, vi povas aldoni pikitajn novajn aŭ salitajn legomojn, bonodorajn herbojn aŭ nur tute fajne fikitajn herbojn.
Ingrediencoj:
- rizo de longa akno - 2 tasoj;
- akvo - 3 tasoj;
- salo, herboj.
Preparado
- En la kapablo de la vaporŝipo, rizo estas verŝita, verdaĵoj, salo kaj bolanta akvo estas aldonitaj.
- Aldonu kaj akvon en la suba kupeo ĉe la marko.
- Metu la ŝipon per rizo en la aparato, fermu ĝin kaj preparu la enhavon dum 40 minutoj.
- Preta por miksi garnizon, se necesa sezono kun oleo.