Kornik konsideras malfacile prepari pladon, sed praktike multekolora rusa kukaĵo pretas pli facile ol vi pensas. Kompreneble, la preparado de kompletigoj kaj kelkaj specoj de pasto ne estas rapida afero, do pretas bati kun porko kokido kun kokido kaj fungoj dum almenaŭ kelkaj horoj, sed en ĉi tiu kazo la tuta tempo pasigita pli ol pagos la teruran guston de la finita bakado.
Recepto por kurio kun pancakes, kokido kaj fungoj
Se vi decidas trakti kurikon, vi unue devas prepari pancakojn , diversajn receptojn prezentitajn en niaj pasintaj materialoj. Paralele kun frititaj pancakes, vi povas genuigi kaj meti sur pruva pasto per fermenta bazo, do la kuirado de tempo rimarkinde malpliiĝos.
Ingrediencoj:
Por la plenigo:
- pancakes - 12 pecoj;
- Ĉampigonoj - 430 g;
- Nukso - 1-a kuleta kulero;
- ajlo dentoj - 3 pecoj;
- cepo - 135 g;
- dolĉa kremo - 85 g;
- Filtrilo de kokido - 520 g;
- plenmano da verdo kaj petroselo;
- rizo bolita - 135 g;
- Plumoj de verdaj cepoj - 4 komputiloj.
- ovoj - 3 komputiloj.
Por feĉo de feĉo:
- lakto - 235 ml;
- Tuja feĉo - 1 korpon;
- ovo - 1 peco;
- butero - 55 g;
- Granula sukero - 5 g;
- Faruno - 480 g.
Preparado
Drenu la granulitan sukeron en varma lakto kaj verŝu la fermenton de supre. Iam la lasta estas aktivigita, konektu la solvon kun la batita ovo kaj butero, kaj poste verŝu la likvojn en la sakita faruno. Post miksado de mola fermenta pasto, lasu ĝin por pruvo antaŭ duobligi grandecon.
Nun ni prenos diversajn specojn de plenigo. La unua fungo, por kiu la preparado de fiŝitaj fungoj devas esti salita per cepoj da ringoj kaj ajloj, tiam sezono kun salo, nutraĵo kaj miksaĵo kun dolĉa kremo. Kiam la dolĉa krema saŭco dikiĝas, forigas la fungon plenigante de la fajro.
La sekvanta plenigo estas kokido, por kiu la kuru sufiĉas por friti, kaj tiam malmuntita kaj miksita kun bele tranĉitaj verduloj.
La tria kompletigo estas rizo, kies bazo povas esti absolute ajna cerealo, kaj eĉ ekzistas kokido kun kokido, terpomoj kaj fungoj, kaj sekve cerealoj
La recepto de kuriko kun kokido kaj fungoj preskaŭ finiĝis, ĝi restas nur por ruliĝi la feĉan paston kaj kuŝis ĝin en muldilo, kovrante ĝian fundon kaj murojn. En la fundo de la formo metu pancake, kovru ĝin per unu el la tri specoj de plenigo, de supre loku la sekvan pancakon kaj la sekvan plenigon. Ripetu la paŝojn ĝis la pancakes, la plenigo kaj la loko en la muldilo finiĝos, tiam kolektu la randojn de la fermenta pasto kune kaj sendi la kurikon al la forno dum duonhororo ĉe 195 gradoj.