Haddock estas granda fiŝo de la kod-familio, kiu vivas en la akvoj de la Arkta Oceano. Ŝia karno estas blanka. Ĝi estas karakterizita per elasteco, tenereco kaj malalta kaloria enhavo. Pro la malalta energia valoro de ĉi tiu tipo de fiŝo estas tre postulata inter homoj, kiuj rigardas sian sanon kaj figuron. Haddock estas delikata fiŝo, taŭga por kuiri ĉiun tipon de pladoj. Lia speciala gusto povas esti kombinita kun ia saŭcoj, spicoj kaj flankaj pladoj.
La damaĝo kaj profito de fiŝoj
La fileto de ĉi tiu fiŝo havas riĉan nutran valoron . Ĝi estas tre nutra. Ĝi enhavas feron, zinkon, jodon kaj aliajn elementojn, same kiel vitaminojn A kaj B, en grandegaj kvantoj. Tamen, la plej granda profito de fiŝkaptitaj fiŝoj estas la uzo de hepataj grasoj. Ĝi enhavas fosforo, aminoakidoj ne sintezitaj de la homa korpo, acidoj, vitaminoj A kaj D. La graso amasigita en la hepato de ĉi tiu fiŝo estas vaste uzata en farmaciaĵoj.
La konstanta uzo de hepata lipidoj en manĝaĵo havas bonan efikon sur la laboro de la cerbo kaj la vizio. La utilaj propraĵoj de haddock-fiŝo estas multaj:
- lia uzo malaltigas la nivelon de kolesterolo en la sango;
- fortigas la imunan sistemon ;
- Helpas restarigi forton post longa kaj severa malsano.
La fileto de ĉi tiu fiŝo rapide sorbas la korpon. Ĉi tio estas pro la fakto, ke ĝi ne havas nesolvebajn proteinojn en sia komponaĵo.
Pri kiom utila la fiŝa fiŝo vi povas paroli dum longa tempo: ĝia uzo havas bonan efikon sur la kondiĉo de la haroj, najloj kaj haŭto de persono. Ĝi estas tre utila por gravedaj virinoj, ĉar ĝi riĉigas la korpon kun la necesaj elementoj, evitante patologiojn de feta evoluo.