Saira - bona kaj malbona

Saira estis unu el la plej popularaj kaj atingeblaj maraj fiŝoj dum multaj jaroj. Enlatigita saŭlo ofte manĝas kun garniŝo, aldonita al salatoj aŭ orelo. Ju pli multe agnoskos, ke ĉi tiu fiŝo ankaŭ estas tre utila.

Utiloj kaj malutiloj de saŭzo

Ĉi tiu marĝa fiŝo estas ekstreme riĉa en diversaj vitaminoj.

  1. Ĝi enhavas vitaminojn B - gravaj metabolaj reguligiloj, kiuj fortigas la nervan sistemon kaj provizas normalan nivelon de hemoglobino.
  2. Saira estas fonto de nikotina acidaĵo. Ĉi tiu komponaĵo normaligas la nivelon de kolesterolo en la sango, plibonigas mikrokirculadon kaj helpas forigi toksinojn de la korpo.
  3. Kio estas pli utila por saŭro estas la ĉeesto en ĝi de vitamino D, kiu antaŭenigas la absorción de kalcio, helpante plifortigi dentojn kaj ostojn.
  4. Ĉi tiu fiŝo estas fonto de vitamino A, do ĝia regula uzo certigos bonegan kondiĉon de haŭto kaj haro kaj bona vidpunkto.

Krome, saury enhavas tutan gamon da mineralaj substancoj, inter kiuj fero, magnezio, kalcio , kalio, fosforo - esencaj elementoj por nia korpo.

Ĉi tiu fiŝo estas konsiderata kiel dieta produkto. Kalora enhavo de saury povas esti konsiderita mezumo, en 100 g enhavas 150 ĝis 200 kaloriojn. Fakte dum la tempo, la fiŝo amasigas grason, do ĝia energia valoro pliiĝas. Proteinoj kaj grasoj en la saŭzo estas proksimume egalaj, kaj karbohidratoj forestas, kio faras ĝin dieta.

Kelkaj estas konfuzitaj per la ĉeesto de granda dika graso en ĉi tiu fiŝo, sed ĝi enhavas ekstreme utilajn omega-3 kaj omega-6 poluinsaturajn grasajn acidojn. Ili reduktas la koncentriĝon de "malbona" ​​kolesterolo en la sango kaj pliigas la nombron da "bonaj" lipidoj, tiel malhelpante la disvolviĝon de atherosclerosis. Krome, acidaj grasoj poliinsaturados troviĝas en la cerbaj ĉeloj.

Ĉu damaĝo de saŭzo eblas?

Utilaj #nemovebla? O de saury fiŝo estas tiel granda, preskaŭ ĉiuj povas aldoni ĝin al sia dieto. Tamen vi devas sekvi iujn singardecojn. Elektinte freŝajn aŭ frostitajn fiŝojn, atentu ĝian koloron. Luma flareco indikas nekonformon kun stokadreguloj. Sur la kadavro ne devus esti moco - tio estas signo de la multobligo de bakterioj. Freŝa saŭdo havas malmolajn ruĝajn makulojn.

Se ni parolas pri la profitoj kaj damaĝo de la kanono, tiam vi devas konsideri iujn punktojn. Partoj de fiŝoj en la kruĉo devas esti streĉitaj, kaj la likvaĵo kutime ne superas la 30% de la tuta enhavo. Alie, antaŭ vi falsa aŭ nur malalta kvalito produkto. Kun singardeco, saury devus esti konsumita de homoj kun hepato kaj pancreataj malsanoj pro ĝia alta grasa enhavo.