De la plej fruaj tempoj, homoj manĝas lentojn. Ĝi estas ekstreme utila, kaj krom ĝi havas grandan avantaĝon super aliaj legomoj - ĝi ne bezonas esti trempita kaj longa por kuiri. Se vi volas kuiri, ekzemple, salaton da verdaj lentoj, tiam vi ne devas zorgi pri tio, ke ĝi estas kuirita. Aliaj varioj - ruĝaj aŭ brunaj, bolas nur 10-20 minutojn en bolanta akvo. Sekve, por prepari salaton da lentoj, vi ne bezonos multan tempon. Kaj vi eĉ povas utiligi la kanonon - vi nur bezonas dreni la akvon kaj miksi la lentojn kun legomoj, viando kaj verduloj.
Salato kun lentoj kaj kokido
Ajna el la sekvaj salaj receptoj vi povas prepari el ambaŭ enlatigitaj lentoj kaj antaŭkuiritaj.
Ingrediencoj:
- kileta fileo - 500 g;
- cepo - 1 peco;
- lentoj (enlatigitaj) - 150 g;
- majonezo - 2 tbsp. kuleroj;
- soy saŭco - 1 tbsp. kulero;
- pometa vinagro - 1 tbsp. kulero;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Kuleta fileo boli. Cepo estas purigita kaj tranĉita en duonajn ringojn, verŝas malvarman akvon kaj aldonas aplan cidron-vinagron. Tiam miksi la lentojn (antaŭ-solvi la likvaĵon), cepojn, aldoni soy saŭcon, spicojn kaj miksi bone. Kuiri la kokidon, dishaku ĝin en pecojn kaj metu ĝin en salaton da lentoj. Sezono kun majonezo, miksi kaj servi.
Salato de salono kun fungoj
Ĉi tiu salato plej bone servas varme, sed en la malvarma, ĝi plaĉos multajn el vi. Por iu, se la kombinaĵo de legomoj kaj fungoj kondukas al via ĝojo, tiam ni povas proponi al vi prepari duan teleron - lentojn kun fungoj .
Ingrediencoj:
- Ĉamizonoj - 10 pecoj;
- koraj faboj - 300 g;
- lentoj - 1/3 taso;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- soy saŭco - 2 tbsp. kuleroj;
- Verduloj (Petroselo, Dill) - 1 Plenmano;
- ajlo - 5 dentikoj.
Preparado
Ni bolas la lentojn kaj drenas la akvon. Ĉamizonoj estas tranĉitaj, frititaj en seka frizujo ĝis la humideco evaporas, tiam aldonu 1 tbsp. kulero da butero kaj daŭre fritos ĝis finita. Faboj ankaŭ estas frititaj en aparta kukaĵo kun vegetala oleo: ŝmiru ĉirkaŭ 10-12 minutojn sub kovrilo kun malalta varmego.
Ni nun preparas la veston por salato da lentoj: tranĉu la ajlo, tranĉi la verdojn, miksi la ingrediencojn kaj verŝi en saŭco. En pato, miksi fabojn, lentojn, fungojn, aldonu saŭcon kaj varmego per alta fajro dum ĉirkaŭ 30 sekundoj. Forigu el varmego, kovru salaton da lentoj kun fungoj kaj kovrilo kaj lasu rezisti dum 10-15 minutoj. Tiam ni metas ĝin en salata bovlo.
Varma salato kun lentoj
Ingrediencoj:
- feta fromaĝo - 200 g;
- olivoj - 50 g;
- ĉerizaj tomatoj - 150 g;
- arugulo, salo - gusto;
- Balsamika vinagro - 1 tbsp. kulero;
- Oleo de oleo - 4 tbsp. kuleroj;
- 1/2 kalva suko;
- zingibro - 0.5 ŝnuro.
- nigra pipro - por gustumi.
Preparado
Boilu la lentojn per fajra fajro, poste dreni la akvon, miksi ĝin per feta fromaĝo (tranĉita en kubojn), tomatoj, tranĉitajn en duonojn kaj fajnajn akrajn olivojn. Ni metas la verdulojn en salata bovlo, tiam lentoj kaj akvo kun vestado de balsamia vinagro,
Por iu, ajna salato povas kuiri de lentoj ŝprucitaj, kiu en liaj proprietoj ne estas pli malalta ol la brutoj de tritiko. Vi mem povas kreski ĝin mem, se vi plenigas ĝin per akvo, kovru ĝin per galo kaj rigardu, ke la lentoj ne estas sekaj. Kiam ŝi donas la ŝprucojn, vi povas sekure prepari salaton da lentoj kun iuj ingrediencoj, kiujn vi volas aldoni. Brutitaj lentoj havos dolĉan guston kaj similas al verdaj pizoj. Kaj al tia salato vi povas kuiri kaj bonega unua kurso - supo-pura el lentoj .