La unuaj junaj kaj molaj feliĉoj aperas en la printempo kaj akompanas nin dum la tuta somero ĝis la frosto. Ekzistas multaj manieroj kiel kuiri zucchini - ili estas kuiritaj, bakitaj, saltaj, kaviataj. Kaj, eble, la plej populara recepto estas friti zucchini en batter. Ŝajnas, ke ĝi estas multe pli facile tranĉi en rondoj kaj skaleto, sed ankaŭ ekzistas ebloj.
Kiom rapide prepari zucchini en bateo?
Ĉi tiu recepto savos vian tempon kiel eble plej multe!
Ingrediencoj:
- zucchini - 1 peco;
- faruno - 1 tbsp. kulero;
- ovo - 1 peco;
- ajlo - 2 trunkoj;
- soy saŭco - 1 tbsp. kulero;
- Oleo de oleo - por frio;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Batu la ovon kun kulero da glacio-frostita akvo (gravas! Dancaj bateroj akiri lumo kaj avide), iom post iom aldonante farunon. Solimaj, pipro.
Por frirado, estas pli bone preni zucchini juna kaj mola. Sed se la ŝelo estas jam fortigita - tranĉu ĝin kaj tranĉu la koron. Zucchini tranĉis en longajn striojn, malaltiĝis en batejon kaj kuŝis sur varmigita kruĉejo. Plenigu la ceterajn pastojn kaj friti de du flankoj ĝis ora bruna. Preta por kuiri la pancake-pancakon en partojn kaj servi per disbatita ajlo kaj sojfabo.
Frititaj feloj en bateo
Ingrediencoj:
- zucchini - 2 komputiloj.
- ovoj - 2 pecoj;
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- Dill - 1 pakaĵo;
- ajlo - 3 trunkoj;
- salo - gustumi;
- Vegetala oleo - Por frio.
Preparado
Kiel froti zucchini en bateo? Komence, ni tranĉas ilin en rondojn kun dikeco de proksimume 5 mm, ni salutas kaj lasas duonhoro. Por bateo, batu la ovon, aldonu farunon kaj miksi bone. Kombini la likvoron apartigita de la kukano. Donu ĉiun rondon en la batilon, enmetu ĝin en la profunda panelo kaj friti ĝis aperu krusta ŝelo. Por forigi troan oleon el la pretaj vegetalaj medoloj, ni lasas ilin "kuŝiĝi" sur papero tuko. En plado de medolo ni elmetas tavolojn, provokante ĉiun per malplenaj ajloj kaj bele elpikitaj verdaj verdoj.
Courgettes kun tera karno en bateo, bakita en la forno
Ingrediencoj:
- zucchini - 3 komputiloj.
- tritiko - 300 g;
- ovo - 2 pecoj;
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- lakto - 3 korpon.
- salo, nigra pipro - por gustumi.
Preparado
Prenu ovojn por ovoj kun lakto. Aparte en plato miksas farunon, salo kaj pipro. Zucchini estas senŝeligita kaj tranĉita en rondojn 2 cm dika, zorgeme tranĉis la mezon. Stuffo zucchini plenigado. Ajna karno aŭ fiŝo, kaj eĉ domaĝa fromaĝo kun verduloj faros.
Ni elversxu ĉiun rondon en faruno miksaĵo, kaj tiam ni trempu en bateo. Malrapide fritu ambaŭflanke por formi ruĝan ŝelon, tiam metu ĝin sur bakako kaj baku kukon en la forno ĝis kuiri.
Floroj de kourgettoj kun viando en bateo
Tre bongusta, kontentiga kaj mirinde bela telero de itala kuirarto.
Ingrediencoj:
- floroj de kourgetetoj - 10 komputiloj.
- karno boligita - 200 g;
- Ofa malfacilaĵo - 50 g;
- ovo - 2 pecoj;
- faruno - 1 tbsp. kulero;
- Oleo de oleo por fritado.
Preparado
Ni plenigas la florajn kalikojn kun fajne fikita viando, "sigelis ilin per pecoj de fromaĝo". Miksu la farunon kun la ovo, trempu la pretajn florojn en la batejon kaj friti ĝis ora.
Courgettes en mizero kun tomatoj
Ingrediencoj:
- zucchini - 2 komputiloj.
- tomatoj - 2 komputiloj.
- Ofa forta - 150 g;
- majonezo - 2 tbsp. kuleroj;
- faruno - 1 tbsp. kulero;
- Vegetala oleo - Por frio;
- Curry - 1/2 kuseneto;
- salo - por gusto.
Preparado
Zucchini tranĉis en tranĉaĵoj ĉirkaŭ centimetro dika. Por bateo, miksi ĝis uniforme faruno kun majonezo kaj kurio. Ni verŝas la kornetojn en ĝi kaj fritos ilin de du flankoj.
Poste ni disvastigas la kukon sur bakako, de supre ni metas tomatojn tranĉitaj en tranĉaĵoj. Aspergi la tutan fromaĝon ralita. Ni sendas legomojn al la forno, hejtas ĝis 180 gradoj, laŭvorte dum 5 minutoj, ĝis la fromaĝo fandiĝas. Lasu la preta plado malvarmigi iom, tranĉi en partojn kaj aspergi per pikitaj herboj.