Proteino riĉa en fabrikejo povas pli ol anstataŭigi viandon kun vegetara aŭ suplementa karnoplena plado. Malsamaj tipoj de faboj ebligas fari kuiritan malsame, kune kun abundo da legomoj kaj saŭcoj, kiuj povas esti aldonitaj al la plado.
Vegeta kuirita kun faboj
Ingrediencoj:
- Oleo de oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- celerio - 4 tigoj;
- karotoj - 4 komputiloj.
- leeks - 1 peco;
- ajlo - 2 trunkoj;
- blanka vino - 100 ml;
- tomatoj - 800 g;
- suko kaj citrono 1;
- buljono de vegetalo - 700 ml;
- Faboj enlatigitaj - 800 g;
- oregano, timiano - aro.
Preparado
En la brasilo ni varmigas oleon super meza varmego. Fritu ĝin per disbatita celerio , karotoj, moviĝante dum 7-8 minutoj. Ni aldonas la blankan parton de pikiloj tranĉitaj per ringoj kaj daŭre kuiras por 3-4 minutoj pli. Poste verŝu la legomojn kun vino, aldonu la ajlo tra la gazetaro kaj atendu ĝis la troa likvaĵo evaporas.
Aldonu la senŝeligitajn kaj tranĉitajn tomatojn, citronan zumon per suko kaj vegetala buljono . Tushim ĉiuj kune por 30-35 minutoj sur meza varmego, moviĝante senĉese. Fojo la legomoj fariĝis molaj, aldonu la fabojn, ornamaĵoj, timoj kaj daŭre kuiras dum aliaj 5 minutoj. Ekfluo de faboj kun legomoj pretas servi!
Kuiri kun kokido kaj faboj
Ingrediencoj:
- Oleo de oleo -1 tbsp. kulero;
- saliko de kokido casera - 350 g;
- ajlo - 2 trunkoj;
- Faboj enlatigitaj - 250 g;
- Tomatoj en propra suko - 500 g;
- buljono de kokido - 500 ml;
- bukla brasiko - 1 kapo;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
En la brasilo ni varmigas la olivan oleon kaj fritas sur ĝi hejme tranĉitan kokan kolbason en grandajn ringojn. Tuj kiam la pecoj de kolbaso estas brunaj, ni enmetis la pikitan ajlon kaj daŭre kuiras dum aliaj 2 minutoj. Ni enpremas kun karnaj faboj, ni verŝas ĉion per buljono kaj tomatoj en nia propra suko. Ni alportas la likvaĵon en la brazila kuirilo al alta varmego, aldoni grandan kranitan brasikon, salo kun pipro kaj redukti fajron. Post 5-7 minutoj, la kuiraĵo kun faboj kaj brasiko estos preta.
Kufita kun verdaj faboj
Ingrediencoj:
- kileta fileo - 1 kg;
- koraj faboj - 1 kg;
- cepoj - 1 pc.
- ajlo - 3 trunkoj;
- Tomatoj en propra suko - 500 g;
- kurkumo - 1/2 kuseneto;
- kumino - 1/4 teaspoons;
- cinamo - kulero de 1/4 ŝnureto;
- ruĝa pipro - 1/4 kuseneto.
- kalko suko - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro - por gustumi;
- oleo de olivo;
- akvo.
Preparado
Sur varma oliva oleo fritas tranĉita cepo ĝis ora bruna. Aldonu ajlo, kurkumo kaj friti ĉiujn 2-3 minutojn al la cepoj. Al la cepoj aldonu kokajn fileojn, salo, pipro, kumino, ruĝa pipro kaj cinamo. Post kiam la kokido estas preta, aldonu al ĝi tomatojn, akvon por kovri, kaj alportu la likvaĵon por kuiri. Tush viando por 45-50 minutoj. La faboj rapide fritiĝas en aparta kukaĵo, kaj poste aldoniĝas al la kuiritaĵo.
Se vi volas fabriki fabojn en multivarko, tiam tuj metu ĉiujn ingrediencojn en bovlo kaj kuiru en la modo "Pekante" dum 40 minutoj.
La recepto por kuiraĵo de faboj
Ingrediencoj:
- ĉamizonoj - 200 g;
- fiŝoj de ostro - 200 g;
- bovaĵo - 750 g;
- Oleo de oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro - por gustumi;
- karotoj - 2 pecoj;
- cepoj - 1 pc.
- ajlo - 2 trunkoj;
- blanka seka vino - duonarcento;
- blankaj faboj (enlatigitaj) - 450 g;
- tomatoj - 500 g;
- Petroselo.
Preparado
En frenezaj kukaĵoj, freŝa karno, fungoj kaj cepoj kun karotoj. Tuj kiam la troa humideco eliras el la fungoj, ni enmetas ilin en freŝaĵon kun karotoj kaj cepoj, moviĝu kaj bruna. Laŭdita viando ankaŭ estas fritita ĝis ora bruna, kaj tiam ni metas ĝin al legomoj kaj fungoj. Plenigu la pladon per vino, aldonu la ajlon kaj atendu ĝis la likvaĵo evaporas. Tuj poste ni enmetas en la kukaĵon la tranĉitajn tomatojn kaj fabojn. Kuŝu la teleron ĝis la tomato suko dikiĝas kaj sezono por gusto. Prenita kun faboj kaj viando estas preta.