Pilafo en pato estas la plej oportuna kaj rapida maniero por prepari popularan pladon. Eĉ konsiderante la teknologion, malproksime de la klasikaj kanonoj, rizo turniĝas friabla, legomoj - mola, kaj karno - suka. La sekreto estas en dikaj muroj kaj bone proporciaj proporcioj, kaj kun la resto de la subtilecoj vi povos kompreni sub la prezentitaj receptoj.
Kiel kuiri pilaf en fritita pano?
Preparu simplan pilafon en fritita pano. Unue vi devas friti karotojn kaj cepojn en oleo. Fojo la legomoj estas molaj, aldonu pecojn de viando. Post kelkaj minutoj metis la rizon kaj spicojn. Verŝu la enhavon kun bolanta akvo tiel ke la akvivelo estas 2 cm super la rizo. Permesu ke la pilau bolas, reduktas la varmegon kaj malvarmigas sub la kovrilo ĝis la akvo estas sorbita.
- Delikata pilafo en pato estas akirita nur de long-akrigita rizo kun malalta amelo enhavo.
- Malplenigu la groats antaŭ kuiri. Ĉi tio helpos forigi troan amason kaj pilaf ne fariĝos salato.
- Post verŝi rizon per akvo, la pilafilo en pato ne estas miksita.
Recepto pilaf kun porko en pato
Pilafo en pato kun porko estas populara kombinaĵo en hejma kuirado. Porko rapide preparas kaj kontentas kun graso, kaj pilaf amas grason. Gravas elekti la parton de la kadavro, kiu konservos juĝecon dum estingiĝado. Pli bone estas preni kolojn aŭ kapojn. Konsiderante, ke la porko estas dolĉa, por plibonigi la guston en pilaf, vi devas aldoni pli acidajn streĉiĝojn.
Ingrediencoj:
- kolo - 350 g;
- cepo - 1 peco;
- karotoj - 1/2 komputiloj.
- kesto de ajlo - 4 pecoj;
- zir - 5 g;
- Barberry - 10 g;
- oleo - 60 ml;
- rizo - 200 g;
- bolanta akvo - 600 ml.
Preparado
- Rinse la viandon.
- Metu la karotojn kaj cepojn kaj friti dum 5 minutoj. Sezono.
- Aldoni rizon, bolantan akvon kaj lasu la plovon reprodukti iomete.
- Redukti varmegon kaj malvarmigi la pilafon en pano kovrita dum 20 minutoj.
Kiel kuiri pilafon kun kokido en pato?
Recepto pilaf kun kokido en pato prizorgas malpezan vespermanĝon dum 30 minutoj. Ĉi tiuj estas la propraĵoj de viando - ĝi sorbas spicojn bone kaj rapide preparas. Vi devas iomete friti pecojn per legomoj en fritita pano, aldonu rizon kaj komencu estingi. Por estingi la viandon estas suka kaj ne rompas en fibrojn, ĝi devas esti tranĉita granda.
Ingrediencoj:
- fileo - 350 g;
- rizo - 200 g;
- buljono - 700 ml;
- cepo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- Curry - 10 g;
- koriandro - 5 g;
- Oleo - 20 ml.
Preparado
- Fry filatoj da filetoj kaj cepoj dum 5 minutoj.
- Aldoni karotojn, rizon, spicojn.
- Verŝu en la buljonon. Reduktu varmegon kaj malvarmigu la kokidon en pato per la kovrilo dum 20 minutoj.
Pilaf kun bovaĵo en pato - klasika recepto
La pilafo de bovaĵo en pato povas esti konsiderata klasika varianto. Multaj dommastrinoj longe anstataŭigis deficitan kruĉon kun bonodora bovaĵo, ricevante suferan kaj frotan pladon. Krome, karno - maldika karno, kiu postulas longan varman traktadon, kiu estas ideala por kuiri tradician diron.
Ingrediencoj:
- spatulo - 450 g;
- rizo - 350 g;
- akvo bolanta - 950 ml;
- cepo - 2 pecoj;
- karotoj - 2 pecoj;
- oleo - 40 ml;
- salo - 20 g;
- griza chilo - 5 g;
- ajlo kapo - 1 peco;
- golfetoj - 2 komputiloj.
Preparado
- Fry bovaĵo.
- Aldoni la cepojn, karotojn, spicojn kaj fritojn dum 3 minutoj pli.
- Verŝu en 450 ml de akvo, sezoni kaj mildigi dum unu horo.
- Verŝu aron, aldonu akvon, laŭro kaj ajlo.
- Malmuligu la klasikan pilafon en fritita pano sub la kovrilo dum 15 minutoj.
- Insistas 10 minutojn kaj servu al la tablo.
Pilaf en la pato wok - recepto
Faranta pilafon en fritita pokalo estas plezuro: legomoj kaj viando rezultas sukaj kaj ruĝaj, kaj rizo estas malbela. La sekreto - en la simileco de konstruado de wok kun kaldrono (samaj altaj muroj kaj ne larĝa fundo), ĝi helpas prepari pladon laŭ tradicio. Vi povas elŝalti pilaf ambaŭ sub la kovrilo kaj sen ĝi, periode verŝante akvon.
Ingrediencoj:
- porko - 300 g;
- rizo - 180 g;
- cepo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- akvo bolanta - 500 ml;
- verdaj pizoj - 120 g;
- oleo - 40 ml;
- zira - 10 g.
Preparado
- Verŝu oleon en la precalentan wokon.
- Rapide brunaj cepoj kaj karotoj.
- Metu la tranĉaĵoj de porko kaj friti dum 5 minutoj.
- Aldoni spicojn, verdajn pizojn kaj rizon kaj mildigu dum 5 minutoj.
- Verŝu bolantan akvon, redukti varmegon kaj malvarmigi sub la kovrilo dum 30 minutoj.
Kiel kuiri pilaf el pikita karno en pato?
Pilafo kun pikita karno en pato estas komforta plado. Ne malŝparu tempon pri tranĉado de viando, kuirejo daŭras 30 minutojn, kaj pilaf diferencas malprofunde, mola kaj fandiĝanta konsekvenco, kiu estas plaĉata de plenkreskuloj kaj infanoj. Por eviti ke la plado fariĝu porĉuko, pilaf estas ŝovita en minimuma kvanto da akvo, kompensante la likvaĵon kun zorgoplena karno.
Ingrediencoj:
- rizo - 200 g;
- pikita porko - 200 g;
- karotoj - 200 g;
- cepoj - 200 g;
- spicoj por pilaf - 20 g;
- ajlo kapo - 1 peco;
- oleo - 60 ml;
- akvo - 500 ml.
Preparado
- Rinse la cepo kaj karotoj.
- Aldonu pikita karno, movu ĝin bone per spatulo kaj friti dum 5 minutoj.
- Eniru spicojn, rizon kaj ajlon.
- Post 3 minutoj, verŝu en akvo kaj mildigi dum 20 minutoj.
Pilafo kun kuiraĵo en la pano
La plej rapida kaj plej ekonomie profita recepto por kuiri pilafon en fritita pano estas kun kuiraĵo. La preparado de karno ne postulas plian pretigon, estas atingebla, oportuna por uzi, enhavas la necesan kvanton da graso kaj spicoj, kiuj helpas eviti oleon kaj komplikajn aldonojn. Ĉio estas delikata, simpla kaj hejma varma.
Ingrediencoj :
- kruĉo de kuirko - 1 pc.
- rizo - 300 g;
- karotoj - 80 g;
- cepoj - 40 g;
- akvo bolanta - 500 ml;
- ajlo kapo - 1 pc.
Preparado
- Frapu iom da la graso el la kuiritaĵo kaj friti la cepojn kaj karotojn.
- Metu la kuiritaĵon kaj mordu dum 5 minutoj.
- Aldoni rizon, ajlo kaj akvo.
- Tomu rapide pilaf sub la kovrilo dum 15 minutoj.
Recepto pilaf de meleagro en pato
Pilaf de meleagro en pato estas bonega eblo por fanoj de ekvilibraj kombinoj. La karno de la meleagro estas pli mola kaj pli mola ol kokido, ĝi havas moderan grasan enhavon, do pilaf ricevas saturita kaj malalta kalorio. Pli bone estas uzi la karnon el la meleagna femuro - ĝi estas pli juna, aromata kaj ofte pli nutra ol la brusto.
Ingrediencoj:
- karno el la femuro - 550 g;
- rizo - 375 g;
- karotoj - 2 pecoj;
- cepo - 3 pecoj;
- oleo - 60 ml;
- Miksaĵo de paprikoj - 5 g;
- akvo - 550 ml;
- kurkumo - 5 g;
- Kerno de ajlo - 5 PC.
Preparado
- Fry la meleagro tranĉaĵoj super alta varmego.
- Metu la legomojn kaj humiligu dum 5 minutoj.
- Aldoni rizon, spicojn kaj akvon kaj mildigi dum 45 minutoj.
Pilaf kun ŝafido en pato - recepto
Pilaf de ŝafido en pato estas klasika de la varo. Li sorbis la tradiciojn de malsamaj orientaj kuirejoj, tial li diferencas kun aromo, pika karno kaj friable rizo. Prepara preparado estas grava ĉi tie: rizo devas esti trempita, kaj viando - marinita, tiam, rizo ne fariĝos bato, kaj la viando fariĝos mola kaj preta kuiri.
Ingrediencoj:
- pulpo de ŝafido - 400 g;
- rizo - 350 g;
- oleo - 100 ml;
- cepo - 3 pecoj;
- karotoj - 1 peco;
- freŝa kartamo - 2 komputiloj.
- safronaj fadenoj - 5 komputiloj.
- akvo - 700 ml;
- jogurto - 250 ml;
- griza chilo - 5 g;
- ajlo kapo - 1 pc.
Preparado
- Miksi la kilion kun trunkoj de ajlo kaj jogurto kaj marinate ŝafido dum 3 horoj.
- Frio cepo kaj viando, kaj post 5 minutoj - karotoj.
- Aldonu ajlo, spicoj, akvon kaj mildigi la zirvak dum 20 minutoj.
- Verŝu la rizon kaj kuiri dum 15 minutoj.
- Stirpuŝu en plurajn lokojn kaj ŝmiru rapidan pilafon en frizita kovrilo dum 15 minutoj.
Pilaf kun kolbaso en pato
La moderna ritmo de vivo ne permesas al vi pasigi multan tempon preparante la pilafon en pato. La karno kaj kokido estas anstataŭigitaj de produktoj, kiuj ne bezonas longatempa varmega traktado, kolbasoj, ŝinkoj kaj diversaj kolbasoj. Kun ili, ĝi estas profitodona, rapida kaj ne malpli bonodora, kaj se vi aldonas sezonajn legomojn por plori, ĝi estas nekredeble sabrosa kaj utila.
Ingrediencoj:
- kolbaso - 250 g;
- rizo - 150 g;
- dolĉa pipro - 1 peco;
- cepo - 1 peco;
- tomatoj - 3 pecoj;
- verdaj pizoj - 80 g;
- oleo - 60 ml;
- akvo 450 ml;
- Kumino - 5 g.
Preparado
- Fry legomoj dum 5 minutoj en pato.
- Aldoni tranĉaĵoj de kolbaso kaj spicoj.
- Post kelkaj minutoj, eniru rizon, akvon kaj humiligu sub la kovrilo dum 15 minutoj.
Kiel kuiri pilafon sen viando en pato?
Tendencoj en sana manĝaĵo disvastiĝis al klasikaj receptoj, tiom multaj faras pilafojn kun fungoj en pato. Samtempe ili elspezas nur 30 minutojn, ĉar la tuta kuirejo reduktas fritante kaj kurante fungojn kaj rizon sub la kovrilo antaŭ ol akvo trempiĝas. La rezulto estas telero kun la ĝusta kombinaĵo de karbonhidratoj kaj proteinoj.
Ingrediencoj:
- bruna rizo - 190 g;
- Ĉamizonoj - 300 g;
- kesto de ajlo - 4 pecoj;
- tigo de celerio - 2 pecoj;
- cepo - 1 peco;
- marjoram - 5 g;
- oleo - 60 ml;
- verduloj - 20 g;
- buljono de legomo - 480 ml.
Preparado
- Fremu la fungojn kaj legomojn ĝis ruĝaj.
- Aldoni rizo, marjoram kaj ajlo.
- Post 3 minutoj - vegetala buljono.
- Potomite sub la kovrilo dum 30 minutoj kaj aspergu per herboj.