Manĝaĵa suplemento E331 troviĝas en multaj produktoj. Malantaŭ ĉi tiu alfanumera kodo estas la sulfato de natrio de cítrico , aŭ natrio-citrato, pri kiu ne ĉiuj konsumantoj scias pri la profitoj kaj nocoj. Tial ili traktas ĉi tiun ingrediencon kun singardeco.
Kio estas dieta suplemento de natrio-citrato?
En aspekto ĝi estas blanka pulvoro kun bela kristalina strukturo, kiu facile solvas en akvo, ne havas odoron. Ĝi estas ne venena kaj ne kaŭzas nenian malagrablan senton kiam ĝi surmetas la haŭton.
Por la unua fojo, citrato de natrio estis akirita komence de la pasinta jarcento. Ĉi tiu aldonaĵo ne estas sen kialo nomata "acida salo" pro sia specifa salat-acida gusto, kiu donas specialan piquancy al ĝemalaj desertoj, kukejo. La profitoj kaj malutiloj de natrio-citrato estas konataj ne per kalumnioj kaj apotekistoj, ĉar ĝi estas uzata en la fabrikado de kuraciloj. Kaj ili ankaŭ aldonas enlatan lakton, dolĉajn produktojn, ŝampuojn kaj haraĵojn.
Efekto de natrio-citrato sur la korpo
Ĉi tiu substanco malhelpas kotadon de la sango, do ĝi estas uzata kiel anticoagulanto por transfuzo. Ankaŭ, kiam ĝi ingestas, ĝi povas normaligi la acidezon de la stomako, do ĝi estas uzata por produkti fundojn por akreco, pendado. La citrato de natrio povas stimuli la intestojn, do ĝi ankaŭ estas inkluzivita en preparoj kun laxaj efikoj.
Ĉu natrio citrato malutila?
Kiel manĝaĵo, la substanco estas oficiale agnoskita kiel sekura por homa sano. Tamen, spertuloj rimarkas, ke esplorado en ĉi tiu areo ne estis sufiĉe kompleta. Povas kaŭzi damaĝon al natrio-citrato, kiu estas enhavita en kuraciloj. Ili povas kaŭzi abdominalan doloro, malpliigita apetito , pliigita sangopremo, naŭzo kaj vomado.