Ni volas dividi kun vi receptojn por deserto, kiuj povas esti pretaj el la krucmilitoj de ĉiuj plej ŝatataj akvomelono, kaj ni diros al vi, kiel kuiri el ili.
Jam ekde akvomelilo krucigas kun oranĝo ĉe hejmo
Ingrediencoj:
- Akvomelilo kelo - 1.3 kg;
- sukaj oranĝoj - 2 komputiloj.
- malgranda sukero - 1,3 kg;
- akvo - 1.5 litroj.
Preparado
Kun krutaĵoj tranĉis la eksteran rugan haŭton, kaj el la interna surfaco ni forigas la restaĵojn de suculenta viando. Foldu la senŝeligitan ŝelon en kultivilo kaj plene enjuŝu ilin per rivereto de kuranta akvo. Nun faru ilin pli malgrandaj kaj tranĉu en 1.5-2 centimetrojn da kuboj. En kaserolo verŝu la preskribon da akvo, movu malgrandan sukeron kaj kuiri dum 12-13 minutoj kun minimuma varmego. Tiam, en granda kaliko aŭ neoksidebla ŝtofo, ni trempas la krustajn kruĉojn, verŝu ilin per bolanta siropo kaj metu ĉion denove sur la fornon, por bremsi nian karnon. Post kiam ĝi bolas dum 15 minutoj, ni aldonas al ĝi la kradrita zeston sur la plej malgranda gratero de lavas oranĝojn. Tuj poste, ni tranĉas ĉiun frukton en duono kaj elpremas tiom multe da oranĝa suko en la bolantan maŝinon. Kuiri ĝin antaŭ duonhoron kaj kuŝu sur neta kruĉo, rostita en la forno. Ni ruliĝas ĉi tiun nekutiman, sed mirindan mason kaj metas sur la breton kun vintraj preparoj.
Jam de akvomelilo krucigas kun citrono por vintro
Ingrediencoj:
- Akvomelilo kelo - 900 g;
- citrono (granda) - 1 peco;
- Granula sukero - 750 g;
- bakĉa sodo - 1 deserto kulero.
Preparado
Kun akra tranĉilo, tranĉu maldika tavolo da verda ŝelo kaj tranĉi la ceterajn karnon kiel eble plej multe. Pro tio ke la faruno laŭ ĉi tiu recepto similas al dolĉa gusto, ni faros la krucojn pli grandajn, iomete malplenajn. En malplena ujo, verŝu 3 litrojn da akvo kaj breĉi bakuĉaĵon en ĝi. Ni ŝarĝas la krucojn ĉi tie kaj lasas ilin sub la fermita kovrilo por 3-4 horoj. Tiam drenu la solvon, kaj la kuko estas movita al kultivisto, kiu estas elmontrita al kuranta akvo kaj lavis ilin. Ni metas ĉiun en metala bovlo de grandega grandeco kaj eĉ verŝas la akvomelilojn kun sukero. Kiam ni vidas, ke estas multe da suko en la taso, miksas ĉion kun la restaĵoj de nebula sukero kaj metas nian delikatan jamon sur la fornon. En la procezo de ĝia bolado, ni eniras la krudan citronon, tranĉita en malgrandajn kubojn. Post 15 minutoj, la bovlo apartigas 5-6 horojn, kaj poste ni ripetas la kulpan procezon. Preta fabrikita varmaĵo estas metita sur purige lavis kaj zorgeme steriligitajn glasojn. Ni fermas ilin per senfruktaj metalaj ĉasoj kaj atendu pacience por la vintro!
Delikata miksaĵo de akvomeliloj en multivarko
Ingrediencoj:
- Akvomelulina ŝelo - 850 g;
- bruna sukero - 600 g;
- Vanilino - 1 pakaĵo;
- trinkakvo - 1 tbsp.
Preparado
Per la komenco de la unuaj kaj duaj receptoj, ni preparas krucojn. Ni tranĉis ilin per akra tranĉilo, donante aspekton de longa pajlo. Ni movas la pajlon de la kruĉoj en la bovlon de la multivarko. Ni aldonas ĉi tie glason da bruna sukero ie kaj miksi ĝin kun ĝi. Ni aldonas akvon kaj, kun la "Fiksa" modo, kuiri jam dum 15 minutoj. Nun malfermu la kovrilon de la multivarko kaj verŝu la reston de la sukero en la bovlon kaj aldonu la aromon de vanillino. Miksu ĝin per bolanta maŝino, kovru ĝin denove kaj kuiri ĝin en ĉi tiu reĝimo dum 55 minutoj. Jam de la multkarko ni movas al la bankoj senfruktaj kaj ruliĝas ilin ĝis la haltitaj, senfruktaj ĉapoj.