Ĉu vi ne scias, kio surprizos vian familion por vespermanĝo? Ni proponas al vi pilaf-recepton kun salikokoj. La plado rezultas sufiĉe kontentiga, bongusta, rafinita kaj delikata.
Pilaf kun mituloj kaj salikokoj
Ingrediencoj:
- rizo - 1 ero;
- bulbo ruĝa - 2 komputiloj.
- ajlo - 2 trunkoj;
- citrono - al gusto;
- akvo - 3 eroj;
- pandaloj de tigro - 400 g;
- mituloj - 200 g;
- Oleo de oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- timiano, basilo - gustumi;
- safrano - pinglo;
- cinamo - 1 bastono;
- spicoj - gustumi;
- Verdoj de verdo kaj petroselo - Se dezirita.
Preparado
En aparta bovlo, tranĉu la cepo senŝeligita de la ŝeloj, aldonu al ĝi trituran ajlon. Poste, frotu la citronon, metu timon, safron, cinamo kaj salo. Ĉiuj ingrediencoj estas plene miksitaj kaj fritas la rezultantan miksaĵon sur la varma oliva oleo. Post tio, aldonu lavitajn rizojn, verŝu varman akvon en la panon, kovri per pergamino kaj metu ĝin por 8-10 minutoj en precalentigita forno. Post la tempo ni ricevas la pilafon el la forno , aldonu la antaŭe purigitajn salikokojn, mitulojn, disbatitajn bazilojn, kaj denove metis la teleron en la fornon dum ĉirkaŭ 5-7 minutoj. Nu, jen ĉio, pilaf kun mituloj kaj salikoko estas preta!
Pilaf kun salikokoj en multivarko
Ingrediencoj:
- rizo - 1 ero;
- salikoko - 500 g;
- karotoj - 1 peco;
- bulbo - 1 peco;
- akvo - 2 eroj;
- golfeto, salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Cepoj kaj karotoj estas purigitaj, tranĉitaj en malgrandajn pecojn kaj freneziĝas en la multobarko ĉe la "Varma" aŭ "Quenching" minutoj. 5. Saliku la malkonstrui kaj aldoni al la legomoj. Rizo bone laviĝas kaj ni kovras ĝin de supre, kovrante mariskojn. Solimu, pipro, metu laŭran folion kaj verŝu ĉiun varman akvon ĉirkaŭ 1 cm super la nivelo de rizo. Ni starigis la modon "Pilaf" kaj tempon 40 minutojn.
Pilaf kun salikokoj kaj kalmetoj
Ingrediencoj:
- kvadratoj - 300 g;
- salikoko - 500 g;
- rizo - 1 ero;
- bulbo - 1 peco;
- vegetala oleo;
- karotoj - 1 peco;
- piprofornoj, golfetoj, salo.
Preparado
Konsideru alian manieron kiel kuiri pilaf kun salikoko. Unue, la rizo estas lava, verŝita per bolanta akvo, kovras ĝin per kovrilo, zorge zorgu ĝin per tuko kaj lasu ĝin ĉirkaŭ 25-30 minutojn. Ĉi tiu fojo, ni malkonstruas la salikokojn, purigas ilin el la ŝelo kaj malpeze fritas ilin en vegetala oleo. Akvofaloj estas dikaj kun bolanta akvo, lavitaj, purigitaj, maldike tranĉitaj kaj rapide frititaj. Ni tiam purigas la cepo kaj la karotoj, muelos kaj preterpasas verdan oleon, aldonante foliojn de laŭro, salo kaj pipro kun pizoj.
Tiam ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj, metitaj en kaldronon, endormiĝas per rizo kaj verŝas varman akvon. Ni metas pilaf per salikoko kaj kalmaro en precalentigita forno kaj kuiri dum ĉirkaŭ 20 minutoj.