La violkolora nedubeble suferas malmulte da populareco. Dolĉaj violkoloraj beroj ofte estas manĝataj en malgrandaj kvantoj de freŝaj kaj ne komencas la vintrojn por vintro. Ni rekuperas justecon, armitaj per kelkaj ordinaraj, kaj ne tute, receptoj por silka ĉasisto.
Jam de violkolora kun chia - recepto
Ingrediencoj:
- beroj de violkoloraj - 2 eroj;
- bastono cinamo;
- burĝonoj de karno - 4 pecoj;
- Chia semoj - 1/4 de jarcento;
- Granula sukero - 65 g.
Preparado
Post rikolti la berojn kaj liberigi ilin de la pediceloj, ni metas ilin en kaserolo kaj kovras per sukero. Tuj poste ni sendas bastonon de cinamo kun kantoj, sukero kaj la ĉefa ligo en nia recepto - chia semoj, kiuj, sorbante humidon, fariĝas gajaj kaj viscosaj. Plenigu la enhavon de la kaserolo kun 80 ml de akvo kaj lasu dikiĝi super malgranda fajro. Plie, la produkto povas esti verŝita sur senfruktajn kanojn, kaj povas esti malvarmigita kaj fermita en malgrandaj partoj, kiu daŭros dum kelkaj semajnoj.
Kiel fari masonita de violkolora kun gelateno?
Ingrediencoj:
- beroj de violkolora - 1 ero;
- gelateno - 7 g;
- akvo 240 ml;
- Mielo - 35 ml.
Preparado
En la kaserolo, diluu gelatinon en akvo. En la solvita gelatina solvo, diluu la mielon kaj permesu ĝin boĉi dum aliaj kvin minutoj, kaj dum vi mashas la berojn en pura. Aldonu silkan glavon al la gelateno kaj kuiri dum kvin minutoj. Forpuŝu sur la kruĉojn kaj fermu vin.
Jam de violkolora kaj ĉerizo
Ingrediencoj:
- violkolora - 740 g;
- ĉerizo (sen pits) - 450 g;
- Granula sukero - 310 g;
- citrono - 1 peco;
- tera zingibro - 1 cucharadita.
Preparado
Aspergi berojn en kaserolo kaj verŝi citronon. Tuj kiam la violkoloraj kaj ĉerizoj, lasu la sukon, aldonu al si zingibron kaj sukeron, miksu plene kaj lasu ĝin dum ĉirkaŭ 10 minutoj, se necese, forigante la ŝaŭmon el la surfaco. Plie, jam povas esti disvastigita super senfruktaj kruĉoj kaj preta por vintro, kaj vi povas disvastiĝi sur tostado
La violkolora marĉo sub ĉi tiu recepto povas esti farita en multivarko. Post plenigi ĉiujn ingrediencojn en la bovlo de la aparato, turnu la modon "Pekante" dum 1 horo kaj poste ĝui la rezulton.
Gemo kun pektino
Ingrediencoj:
- beroj de violkoloraj - 6 eroj;
- Suko de citrono - 50 ml;
- pektino - 7 tbsp. kuleroj;
- Granula sukero - 630 g.
Preparado
Vi povas preni la berojn sur la fajro dum ĉirkaŭ 10 minutoj por lasi la sukon kuri. Tiam mash, miksi kun citrono kaj pektino, atendu la bolantan, verŝu en la sukeron kaj lasu ĝin plori dum alia minuto. Gemo estas preta!