Kalina longe fama pro siaj kuracaj propraĵoj kaj estas konsiderata unu el la plej bonaj homaj kuraciloj, kiuj helpas kun malvarmoj. Pretigi jam de maketo kun minimuma varmega traktado aŭ eĉ sen ĝi, vi provizos vin per impresa vitra rezervo, kiu ne nur helpos malplenigi la malsanon kaj plibonigi imunecon, sed ankaŭ simple kompletigi la tason de teo por vespermanĝi aŭ post la vespermanĝo.
Jam de la guelder-rozo "Pyatiminutka"
La aspekto de beroj kaj iliaj valoraj propraĵoj estas konservitaj en plej granda mezuro kun ilia minimuma varma traktado. La preparado de ĉi tiu speco estas la karno de la Kalinina Pyatiminutka.
Ingrediencoj:
- viburno - 0.5 kg;
- sukero granulada - 0.75 kg;
- akvo 120 ml.
Preparado
- Komence la beroj de la Kalina estas malplenigitaj kaj trempitaj en metala kribrilo en poton da bolanta akvo.
- Post kvin minutoj da blanĉado, forigu la kribrilon el la akvo kaj lasu la berojn dreni.
- Ni kombinas sukeron kaj akvon en la kaserolo kaj varmigas la mason kun kontinua stirrado ĝis la sukerokristoj estas solvitaj kaj la siropo bolas.
- Ni malsupreniras en la bolantan dolĉan amason preparitan blankajn arberajn berojn kaj boli ilin post bolado dum kvin minutoj.
- Ni lasas la ujon kun la verko flanken kaj lasas ĝin malvarmigi.
- Denove varmigu la karnon por kuiri, kuiri dum kvin minutoj kaj denove refriĉiĝi.
- Dum la lasta tempo ni refreŝiĝas, por ke ni verŝu ĝin sur senfruktajn kaj sekajn vitrajn vazojn, ni sigelos ĝin forte kaj post malvarmigo ni sendas ĝin al stokado por aliaj lokoj.
Jam el Kalina sen kuiri - simpla recepto
La teknologia procezo de la antaŭa recepto ne prenas kvin minutojn, kiel ĝia nomo diras, kiu priskribis la varianton de la delikateco ricevita danke al la tempo, kiu iras al la varma traktado de beroj. Sed la miksaĵo de la vintro por la vintro laŭ ĉi tiu recepto ne prenas pli ol kvin minutojn, krom la tempo por steriligo de la kanonoj.
Ingrediencoj:
- viburno - 0.5 kg;
- sukero - 1 kg;
Preparado
- Kalina estas tranĉita de vergoj, lavita, sekigita per buŝtukoj aŭ tuksuko kaj penetrita al la ŝtato de masatoj en la likva tanko.
- Nun ni konektas la ricevitan amason kun granula sukero, miksi kaj paki sur senfruktaj kruĉoj.
- Kovrita per malfiksaj kovriloj, ni stokas la sangajn glasojn en la fridujo.
Jam de la viburno - recepto tra karna muelilo
Same kiel en la antaŭa kazo, la billeto sub ĉi tiu recepto ne submetiĝas al varma traktado, tiel konservante la valorajn proprietojn ĝis la maksimumo. Tia delikateco ne estas longa kaj nur en malvarma kelo aŭ sur breto de fridujo.
Ingrediencoj:
- viburno - 0.5 kg;
- sukero - 1 kg;
Preparado
- Preparitaj laŭne lavas berojn sekajn sur tukukon aŭ disvastiĝis sur papero dum kelka tempo.
- Ni preterpasas la preparitan unuan materialon tra karna muelilo kaj konektas ĝin en emajlo aŭ vitroŝipo kun sukero-sablo.
- Ni miksas la limojn konstituitaj al la maksimuma malfondo de sukero-kristaloj, post kiuj ni verŝas ĝin sur senfruktajn kruĉojn kaj kovras ilin per kapra ĉapo.
Jam kun karamelo kaj mielo - recepto
Ĉi tiu varianto de preparado de la karno estas laborema kaj ĝena, sed la gusto de la akirita delikateco estas plej delikata kaj mola.
Ingrediencoj:
- viburno - 0,4 kg;
- Floro de mielo - 0.4 kg.
Preparado
- Ni enjuĝas la kalikajn berojn sub kuranta akvo, post kiam ni malsupreniras ilin dum kelkaj minutoj en bolantan akvon, tiam kunfandiĝas sur kribrilon, lasu ĝin dreni kaj poste dreni ĝin.
- Tuj poste mueli la pretaj beroj per kribrilo, apartigante la internan sukon kaj pulpon el la ostoj kaj feloj.
- La rezultaj molaj terpomoj estas miksitaj kun mielo kaj disvastiĝas super senfruktaj kaj sekaj malgrandaj ujoj.
- Ni tenas la ujoj stampitaj per tapiŝoj sur la breto de la fridujo por stokado.