La recepto por hamburgaj bukedoj estas sufiĉe atingebla por hejma kuirado. Burger kun bonodora kruta buno ne lasos iun ajn indiferentan. Tia produkto povas esti sekure proponita eĉ al infanoj, ĉar ili tre ŝatas diversajn rapidajn manĝaĵojn.
Kiel fari bulkon por hamburgero?
La recepto por hejmaj hamburgaj bukedoj tute ne komplikas. Precize sekvante la recepton kaj la rekomendojn donitajn, ĉio okazos nepre. Ĉi tiuj bukedoj povas esti uzataj ne nur por hamburgeroj, ili povas anstataŭigi la aĉetitan panon.
- La faruno devas esti persekutata.
- Vi ne povas "sufoki" la paston kun faruno. Por fari la produktojn ekstere avide, ĝi devas iomete bati.
- Produktoj estas ŝprucitaj ne nur kun sesaj semoj, sed ankaŭ semoj de lino kaj kumino.
Bukoj por hamburgeroj - recepto kiel en McDonald's
Ĉiuj ŝatantoj de rapida manĝaĵo kiel McDonald's kaj iliaj hamburgeroj. Ili uzas tiom delikatan bulkojn, kiujn multaj provis kuiri ilin hejme. Sed rezultis ĉio malbone. Bukoj por hamburgeroj, kies recepto prezentiĝas ĉi tie, eliras tiel delikataj kiel en la famaj McDonald's.
Ingrediencoj:
- akvo 380 ml;
- sukero, oleo - 75 g;
- lakto - 100 ml;
- faruno - 6-7 glasoj;
- Seka feĉo - 20 g.
Preparado
- Forĵetu la feĉon en varma akvo.
- Milko boligita, verŝita en bovlon, miksitan kun sukero, salo, butero kaj moviĝo.
- Kiam la maso estas iomete malvarmeta, eniru la fermentan miksaĵon, farunon, genuu la paston, kovru ĝin kaj metu ĝin varme.
- Kiam la pasto estas taŭga, dividu ĝin en pilkojn kaj disvastigu ilin sur baksejon.
- Lasu ilin dum horo pruvi, kaj poste lubri kun lakto, aspergu per sesame kaj baki bukojn por hamburgeroj, kiel en McDonald's antaŭ rouge.
Nigra hamburga rulo - recepto
Nigraj hamburgeroj aperis ne antaŭ longe kaj altiris la atenton de fanoj de rapida manĝaĵo. Kompreneble neniu vidis tion antaŭe. Ĉiuj interesiĝas pri tio, kion ĉi tiu miraklo kuiras. Kaj fakte, ĉio estas simpla - nigra bulo por hamburgeristo hejme povas esti preta kun la aldono de aktivigita karbo.
Ingrediencoj:
- Faruno - 250 g;
- fermento - 1 korpon;
- akvo 125 ml;
- sukero - 40 g;
- suko de pomo - 50 ml;
- oleo - 1 tbsp. kulero.
- aktivigita karbono - 6 komputiloj.
- semoj de sésamo.
Preparado
- Verŝu farunon en la bovlon.
- Miksi la varman akvon kun sukero, feĉo, pinglo da salo kaj verŝi la miksaĵon en bovlon kun faruno.
- La karba pulvoro miksiĝas kun la suko, aldonita al la faruno kaj miksita.
- Dum horo, lasu en varma loko aliri, kaj poste dividi ĝin en 4 partojn.
- Disvastigu la manĝojn sur baksaĵejo, lubrigu per akvo, aspergu per sesamezo kaj foriri dum 45 minutoj.
- Je 190 gradoj bakas bukojn por hamburgeroj 25 minutojn.
Kukaĵoj de terpomoj por hamburgeroj - recepto
Kiam estis hieraŭaj masatoj, ne plu ekzistas deziro. Kaj ĵetu tro bedaŭrinde. En ĉi tiu kazo, vi povas doni al li duan vivon. Terpomo por hamburgeristo estas facila por prepari delikatecon. De la minimuma aro de produktoj, la perfekta bazo por preferataj sandviĉoj eliras.
Ingrediencoj:
- mashedotatoj - 180 g;
- akvo - 200 ml;
- Faruno - 500 g;
- seka feĉo - 15 g;
- sukero - 25 g;
- salo - 10 g;
- oleo - 50 ml;
- ovoj - 2 komputiloj.
Preparado
- Ĉiuj ingrediencoj por la pasto estas miksitaj kaj lasitaj por levado.
- Formu bukojn, disvastigu ilin sur bakita folio, kovrilo kaj aliaj 20 minutoj permesu stari, kaj poste baki je 180 gradoj ĝis kuiri.
Bastoj kun sesaj semoj por hamburgeroj - recepto
Bukoj por hamburgeroj kun sesamoj - recepto estas simpla kaj atingebla por kuiri hejme. La produktoj estas ruĝaj, aromaj, tre molaj, bongustaj kaj kun kruta ŝelo. Ili estas bonega por matenmanĝo. Ili povas esti uzataj ne nur por hamburgeroj, sed por iuj aliaj sandviĉoj.
Ingrediencoj:
- faruno - 3.5 glasoj;
- lakto - 60 ml;
- akvo - 1 vitro;
- sukero - 60 g;
- salo - 10 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- oleo - 50 g;
- seka feĉo - 20 g;
- hezamo - 1 tbsp. kulero.
Preparado
- Feĉo estas mamnutrita en varma akvo, aldonas 10 g da sukero kaj foriras dum 15 minutoj.
- En la bovlo, stiri en la ovo, verŝu en varma lakto, kulero, meti buteron, sukeron kaj farunon.
- Kneu la paston, kovru ĝin kaj lasu ĝin dum 2 horoj.
- Miksita maso estas dividita en 8 partojn, formas la pilkojn kaj disvastigas ilin sur bakita folio, kovras kaj foriras.
- Bukoj kun sesaj semoj por hamburgeroj estas smeared kun ovoj, aspergitaj per semoj kaj bakitaj dum 20 minutoj ĉe 200 gradoj.
Bastoj por hamburgeroj sen feĉo
Ĉirkaŭ la feĉo estas multe da diskutado. Iuj kredas, ke ĉi tiu produkto estas utila, aliaj diras, ke ĝi estas tute malutila. Sekve multaj homoj preferas ne-grasan bakadon. Bukoj por hamburgeroj, kies recepto ne enhavas feĉon, rezultas mola pro la aldono de baksa pulvoro kaj jogurto.
Ingrediencoj:
- Faruno - 350 g;
- bakanta pulvoro - 20 g;
- jogurto - 300 ml;
- sukero - 20 g;
- salo - 15 g;
- Oleo - 20 ml.
Preparado
- La faruno estas miksita kun bakanta pulvoro, sukero kaj salo.
- Jogurto miksita kun butero, aldonas sekan miksaĵon kaj amasas la paston.
- Dividu ĝin en 10 partojn kaj disvastigu ĝin sur baksaĵilo.
- Je 220 gradoj, hamburgeroj estas bakitaj por hamburgeroj sen feĉo dum 20 minutoj.
Bukoj por plene tritika faruno hamburgeroj
Bakado de kompleta faruno fariĝis fama pro siaj utilaj propraĵoj. Ŝi estas preferata de tiuj, kiuj estas sur dieto kaj rigardas sian pezon. Bukoj por delikataj hamburgeroj, kies recepto enhavas tutan aknon da faruno estas bonega solvo por plena kaj tre utila matenmanĝo.
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 200 g;
- faruno de tuta akno - 150 g;
- Akvo estas varma - 250 ml;
- freŝa feĉo - 20 g;
- oleo - 20 ml;
- salo - 1 cucharadita;
- lakto - 30 ml;
- semoj de sésamo.
Preparado
- Feĉo estas mamnutrita en varma akvo kaj lasas 15 minutojn.
- Aldonu la ceterajn ingrediencojn, genuu la paston kaj foriri por unu horo kaj duono por alproksimiĝi.
- Tiam ili formas plenekojn por hamburgeroj, metu ilin sur bakakan folion kaj foriras 40 minutojn, trinku lakton, aspergu per sesame kaj baki je 200 gradoj ĝis ili estas rozkoloraj.
Ruliĝas por hamburgeroj
Malgrandaj bukoj por hamburgeroj, nomataj Brioche, venis el Francio. Preparu ilin iom nekutime - la pasto ne enmetas la varmecon, sed purigu ĝin en la fridujo. Baku produktojn en formoj en kiuj malvarma muro devas esti metita rapide, por ke ili ne varmiĝu en siaj manoj.
Ingrediencoj:
- Faruno - 380 g;
- lakto - 70 ml;
- ovoj - 3 pecoj;
- sukero - 40 g;
- salo - 10 g;
- seka feĉo - 10 g;
- Oleo - 100 g.
Preparado
- En bovlo, stiri en ovoj, verŝi lakton, metu la fermenton kaj sukeron.
- Enkonduku la farunon, salo, butero kaj genuu la paston.
- La palleto estas lubrika kun oleo, la pasto estas metita en ĝi kaj distribuita en la fundo.
- Ili fermas ĝin per filmo kaj purigas ĝin dum tago en la malvarma.
- Metu bakajn ringojn sur baksejon.
- Prenu la paston, dividu ĝin en 9 servojn kaj metu ĝin en ringojn.
- Kovru kaj foriru dum 2 horoj.
- La pinto estas smeared kun ovo kaj lakto kaj aspergita per sesaj semoj.
- Baku la plej delikatan hamburbonojn por 15 minutoj je 180 gradoj.
Sekalo bun por hamburgero
Bukoj por hamburgeroj povas esti pretaj ne nur el tritika faruno, sed ankaŭ de sekalo. Pli bona ankoraŭ, uzu miksaĵon de du specoj. Sekaj bukedoj ne nur estas multegantaj, sed ankaŭ utilaj, danke al la enhavo de branĉo. Se ili deziras, ili povas esti disigitaj de supre kun sesaj semoj alternantaj kun kumino aŭ aliaj semoj.
Ingrediencoj:
- sekalo kaj tritika faruno - 3 tasoj;
- seka feĉo - 10 g;
- branĉa sekalo kaj tritiko - 1 tbsp. kulero;
- oleo - 50 g;
- salo - 20 g;
- sukero - 70 g;
- semoj de sésamo.
Preparado
- 500 ml de varma akvo estas verŝitaj en la ujon, aldonu sukeron, oleon kaj moviĝon.
- Aldoni tritikan farunon, salo, feĉo, branĉu kaj miksi.
- Aldonu la sekan farunon, miksu kaj foriru.
- Dividu la paston en 16 partojn, formu la pilkojn, metu ilin sur baksaĵon.
- Post duona horo, ili lubrikas per akvo, ili eksigas sesajn semojn kaj sendas bukojn por hamburgeroj al la forno.
- Je 180 gradoj, ili bakas dum 25 minutoj.
Bukoj por hamburgeroj - recepto en pano-kreinto
Bastoj por hamburgeroj en la bakejo estas pretaj facile. Ne miksu ion per viaj manoj. Vi nur bezonas meti ĉiujn produktojn en la ujo de la aparato kaj instali la taŭgan programon. Kiam la pasto pretas por plua laboro, la aparato signos ĉi tiun signalon. Post tio, ĝi jam povas formi laborojn.
Ingrediencoj:
- faruno - 550 g;
- sukero, oleo - 50 g;
- seka feĉo - 20 g;
- lakto, akvo - 200 ml ĉiu;
- ovo - 1 peco;
- salo - 10 g;
- semoj de sésamo.
Preparado
- Ĉiuj ingrediencoj estas metitaj en ujo da pomaj fabrikantoj.
- Inkluzivi la programon "Kneading test."
- Kiam la pasto estas preta, dividu ĝin en 12 pecojn, formu bulkojn, metu sur bakitaĵon kaj foriri dum 40 minutoj.
- Lubri la bilojn kun ovo, movu la sesajn semojn kaj baki hejmajn bukojn por hamburgeroj ĉe 200 gradoj al rozo.