Kukaĵaj kukaĵoj - estas dioj por la gastigantoj, se vizitantoj neatendite alvenis. Post ĉio, ili rapide preparas kaj perfekte taŭgas por spirita teo trinkante. Sed foje vi volas fari ion novan, eksterordinaran, por ke vi povu surprizi ĉiujn. Kredu al mi, hodiaŭ vi batis viajn parencojn kaj gastojn sur la loko, se vi kuiras "Helikan" kukon kun ĉerizo. Nu, kaj por ne malŝpari tempon vane tuj komencu prepari ĝin.
Recepto por heliko kun ĉerizo
Ingrediencoj:
- Margarino por bakado - 180 g;
- fatty kefir - 1 ero;
- bakanta pulvoro - 1.5 kusenon.
- malgranda salo-pinĉaĵo;
- Faruno de tritiko - 420 g;
- freŝaj ĉerizoj - 450 g;
- amato de terpomo - 4 korpon.
- Granula sukero - 80 g;
- Pulvora sukero - 40-50 g.
Preparado
Margarino por bakado estas fandita kaj kombina kun grasa kefiro, aldonante pinĉon da bela salo. Stir la korolo de la kombinitaj produktoj al homogena stato. La bakanta pulvoro estas disvastigita super la faruno, kaj poste disŝoviĝis kune en bovlon kun tuta maso. Miksante la ingrediencojn kombinas la ingrediencojn kaj tiel ricevas mola sed densa maso. Uzante ruliĝantan pinglo, ruliĝu la paston en grandan, maldikan mantelon kaj tranĉi ĝin en la plej longajn striojn kun larĝa de almenaŭ 7-8 centimetroj.
Kombini la amelon kun la ĝusta kvanto da sukero kaj ekdormi kun ĉi tiu miksaĵo apartigita de la ŝtonaj berioj. Mikse miksi ĉerizojn kaj rapide, sen doni tempon al la beroj por lasi la sukon elmeti siajn eĉ vicojn en la centro de ĉiu el la masoj. Ni fermas la randojn de la pasto super la ĉerizoj, strikte tondante ĝin. La formo estas kovrita per pergamino, kaj ekde la centro, ni disvastigas la vejnojn sur la papero kun la kudrita tubo por kuko, kiun ni tordas en formo de cochlea-ŝelo. La plena formo estas metita en la fornon, varmigis al 185 gradoj kaj 25 minutoj bakas la kukon.
Preta, bela kaj bongusta kukaĵo abunde aspergita per pulvora sukero.
Rapida ĉerizo-kukaĵo "Krablo" farita el puff-kukaĵo
Ingrediencoj:
- Preta fabrikita kukaĵo - 500 g;
- kasitaj ĉerizoj en sia propra suko - 1 l;
- terpomo amelo - 1 tbsp. kulero;
- Vegetala oleo - 2 kusenoj.
- Faruno - 30-40 g.
Preparado
Ni prenas la aĉetitan puffranĉon el la pako kaj donu ĝin iomete. Tiam ni kuŝas ĝin sur la laboranta surfaco de la tablo, aspergita per faruno kaj maldike ruliĝas ĝin.
Ĉerizoj el la toloj estas ĵetitaj en kultivisto por forigi senutila siropo. Ni disvastigas la ĉenitajn ĉerizojn laŭlonge de la tuta longeco de la pastoj kaj fermas la berojn, disŝovante la randojn de la puffa kukaĵo. La ronda formo destinita por bakado estas oleita kaj, ekde ĝia mezo, spirale turnas la tubulojn kun ĉerizoj. Ni metas la formon en la centro de la forno kaj bakas la kukon je 175 gradoj dum 25 minutoj unue, kaj post aliaj 10 minutoj, pliigante la temperaturon laŭ 10 gradoj.