Bastonoj kun papaĵaj semoj povas baki ĉiun kuiriston, se vi havas bonan recepton kaj iujn bazajn sciojn por prepari la perfektan paston kaj prepari la plenigon. Kuiritaj traktas kiel ĉiuj dolĉaj dentoj, eĉ tiuj, kiuj ne vere ŝatas bakitajn varojn.
Kiel kuiri bukojn kun papaĵaj semoj?
Por baki bongustan traktadon, vi devas determini, kian mason por bukedoj kun papaĵaj semoj persvadas perfekte. La elekto de la bazo por tia delikateco estas tre diversa, ĉiuj trovos recepton por la animo.
- Baku bukojn kun papaĵaj semoj pli bone de feĉo, en kiu estas multaj ovoj, alta kvalito de butero kaj grasa lakto. Festo por tia bazo estas elektita de la vivantoj.
- La pakaĵuko estas preta pli facila ol iu, ĉar la pasto uzata estas aĉetita. Al bukedoj eliris brila kaj pli fria valida feĉo.
- De kefir-maso dolĉaj bukedoj kun papaĵaj semoj eliros malpli malmolaj, sed sabrosaj kaj restos freŝaj kaj molaj dum longa tempo.
- Maldika maso ne diferencas preskaŭ por gusto de butero, sed la grava minuso estas la minimuma bretara vivo, do ne baku multajn erojn.
Kiel fari plenigon de papaĵo por bukedoj?
La plenigo de papaĵaj semoj por bukedoj bezonas specialan atenton, do vi devas preni tempon por prepari ĝin. Ekzistas pluraj manieroj de vapori semojn. Unue, la papaĵo estas lavita, por tio ĝi estas metita en histo koverto, plenigita de akvo kaj lavita.
- Poppio verŝas bolantan akvon, kuiri sub la kovrilo dum 10 minutoj, malplenigas akvon. Ripeti la proceduron 3 fojojn, verŝu lakton (1 tbsp de popola semoj per 1 kulero de lakto). Mortigi semojn en lakto dum 5 minutoj, trapiksi per kribrilo, mueli.
- Vi povas verŝi papaĵajn semojn per bolanta akvo kaj lasi ĝin sub la kovrilo dum unu horo, kaj rulumu per sukero per vianda muelilo.
- Legu la polilogramon de la papaĵaj semoj, vaporo kaj kroĉu. Fandu 100g butero en la kaserolo kaj aldonu 150g da sukero. Thick antaŭ solvi la sablon, eniri 1 ovon, movu kaj kuŝu la papaĵon. Miksu ĝisfunde, frostu antaŭ uzo.
Bukoj kun papaĵaj semoj de feĉa pasto - Recepto
La plej bonaj bukedoj kun papaĵaj semoj de feĉa pasto devas esti pretaj per la odoro kaj kun aldonado de granda kvanto da bakado: ovoj, grasaj lakto kaj butero. La procezo fari delikatan traktadon ne estas rapida, sed bela dezajno kaj bonega gusto pli ol pagi la tutan tempon kaj buĝeton.
Ingrediencoj:
- lakto - 1 ero;
- Viva feĉo - 50 g;
- sukero - 1 tbsp. l.
Bakado:
- lakto - 1 ero;
- sukero - 150 g;
- ovoj - 4 pecoj;
- mola oleo - 150 g;
- faruno - 500-700 g;
- vanilino;
- Plenplena dolĉa papaĵo - 250 g;
- yema - 1 pc.
Preparado
- Forĵeti la fermenton en glaso da varma lakto kun sukero, forlasu 10 minutojn.
- Miksu la buteron kun lakto, ovoj kaj sukero, aldonu gumon kaj vanilon.
- Aldonu faruno, genuu molajn pastojn. Lasu pruvon, trifoje svingante.
- Ruli la paston en rektangulan mantelon, disdonu la papaĵon.
- Faldi la koverton, unue kovru unu trionon de la kudro.
- Kovru per dua rando. Liberigu.
- Tranĉi en strioj de 2 cm.
- Ĉiu strio estas tordita per spiralo.
- Fiksu la randojn, metu ilin sur baksaĵilo. Lasu daŭri dum 20 minutoj.
- Lubri kun ovo yema, aspergi per papaĵaj semoj. Bake 25 minutojn ĉe 200 gradoj.
Bukoj kun papaĵaj semoj de pufaj kukaĵoj
Simpla kaj sen la ĝeno prepari pufajn kukojn kun papaĵaj semoj, se estas feĉo. Antaŭe vi povas prepari papaĵon plenigante, trempi semojn en bolanta akvo, tiam miksi kun granulata sukero, apliki la plenigon devas esti tute malvarmigita. De 1 kg de la provo estos pli ol 20 ruloj.
Ingrediencoj:
- kuka kukaĵo - 1 kg;
- Plenplena dolĉa papaĵo - 1 ero;
- butero - 70 g;
- yema - 1 pc.
Preparado
- Rulu iomete tavolon da pasto.
- Lubri per butero, disvastigi papaĵajn semojn.
- Kolapsi la liston.
- Tranĉi en segmentoj kun dikeco de 2 ĝis 5 cm.
- Lubri kun ovo yema, kuŝu sur kukaĵo. Baku bukojn kun papaĵaj semoj dum 20 minutoj je 190.
Bukoj kun papaĵaj semoj kaj cinamo
Delicaj bukedoj kun papaĵejo povas esti pretaj laŭ diversaj manieroj, uzante semojn kiel plenigado aŭ kompletigo de miksaĵo. Bona kompletigo estas kombinita kun cinamo, ĉi tiu spico aldonos originalan guston. Pli bone estas fari paston kun baksa metodo, ne miksi ĝin multe, tiel ke la bazo estas multekosta kaj pora.
Ingrediencoj:
- maso - 1 kg;
- papaĵo - 1 ero;
- bolanta akvo - 2 erojn;
- sukero - ½ ero;
- cinamo - 1 tbsp. l.;
- yema - 1 pc.
Preparado
- La pasto ŝpruciĝu tri fojojn, amasigita per siaj manoj, ŝmirita per vegeta oleo.
- Poppiko dum horo en bolanta akvo, drenas la akvon, miksas la semojn per sukero, rulumu tra karna muelilo, eniru cinamo.
- Dividu la paston en pecojn, ruligu ĝin en platan kukon, metu la plenigon sur la kuleron kaj ripari la randojn.
- Formu rondeton, surmetu bakotukon, foriri dum 20 minutoj.
- Lubri la yema, baki bukojn kun cinamo kaj papaĵaj semoj dum 25 minutoj je 180.
Bukoj kun papaĵaj semoj kaj sekvinberoj
Por baki bukojn kun papaĵaj semoj en la forno, vi povas uzi la rapidan recepton por feĉo. Bazo estas farita de dolĉa lakto, sur seka feĉo kun bakanta pulvoro. Ne atendu multoblajn pruvoj, unu horo sufiĉas por duobligi la paston. Raizenoj aldonos dolĉaĵojn, do en la pleniga sukero vi bezonos meti duonan kutimon.
Ingrediencoj:
- ovoj - 4 pecoj;
- mola oleo - 100 g;
- seka feĉo - 10 g;
- sukero - 100 g;
- Faruno - 400-600 g;
- lakto lakto 0.5 litroj;
- bakanta pulvoro - 1 korpon;
- papapa plenigo - 1 ero;
- sekvinberoj - 2 plenmanoj;
- yema.
Preparado
- En varma lakto, diluva fermento kaj kulero da sukero.
- Aparte miksi la buteron kun sukero, ovoj. Aldonu lakton kun feĉo.
- Ĵetu la bakanta pulvoro, miksu la molajn pastojn kun faruno.
- Lasu en la varmo dum 1-1,5 horoj.
- Liberigu la paston, disdonu la kompletigojn kaj vaporŝanĝojn.
- Kolapsi la liston, tranĉi en segmentojn 5 cm. Foriru dum 20 minutoj.
- Lubri kun yema, baki bukojn kun sekvinberoj kaj papaĵaj semoj dum 25-30 minutoj.
Bukoj kun papaĵaj semoj en ĉokolado
Tre nekutimaj estas bukedoj kun papaĵaj semoj en ĉokolado. Ĉi tiu recepto alvokos ĉiun hejman sorĉiston, pro ĝia simpleco kaj malmultekosta komponado. Kulpo estas preparita de feĉo, kiel rezulto eliras tre mola, kun bruna kriza ŝelo.
Ingrediencoj:
- Faruno - 500 g;
- varma akvo - 1 ero;
- seka feĉo - 5 g;
- sukero - 75 g;
- mola oleo - 100 g;
- ovo - 1 peco;
- vanilino.
Plenigo:
- mak -100 g;
- sukero kaj disbatitaj nuksoj - 50 g;
- ovo - 1 pc.
Glaze:
- sukero - 100 g;
- akvo 35 ml;
- kakao - 1 tbsp. l.
Preparado
- Verŝu papaĵajn semojn kun bolanta akvo, kuiri dum 5 minutoj, trakti kribrilon, miksi kun ovo, sukero, nuksoj.
- En akvo solvi la fermenton, verŝu duonon de faruno, miksi, foriri dum 50 minutoj.
- En la krado, ĵeti sukeron, buteron, ovon, vanilon, miksi.
- Enkonduki farunon, amasan paston. Lasu 2 horojn en la varmo.
- Rulu rektangulon el la maso, oleo, metu la plenigon.
- Kolapsi la liston, tranĉita en segmentojn 2-3 cm.
- Metu sur bakakan folion, lasu 10 minutojn.
- Lubri kun ovo, baku dum 25 minutoj je 180.
- Faru la glaciaĵon por bukedoj kun papaĵaj semoj: boli la siropo de akvo kaj sukero, malvarmeta, miksi kun kakao.
- Demeti en la siropo ĉiun bulkon.
Bukoj kun papapa semoj en jogurto
Delicaj kaj abundaj bukedoj kun papaĵaj semoj sen feĉo estas tre delikataj, ruĝaj kaj molaj. Inda avantaĝo de ĉi tiu speco de bakado estas la longeco de ilia stokado, ili ne daŭras la sekvan tagon. La kompletigo povas esti fidinde kompletigita kun cinamo, sekvinberoj, nuksoj, kefir estas same anstataŭigita por jogurto aŭ akra kremo.
Ingrediencoj:
- sukero - 100 g;
- salo - pinglo;
- bakanta pulvoro;
- kefir - 2 eroj;
- Faruno - 600-700 g;
- Plenplena papaĵo - 200 g;
- yema.
Preparado
- Miksu kefiron, salo, sukero, aldonu farunon kun bakanta pulvoro, amasante molajn pastojn. Lasu por 15 minutoj.
- Ĵetu en maldikan mantelon, metu la plenigon, ruliĝu la liston.
- Tranĉu por servi bulkojn, surmetu bakotukon.
- Lubri kun yema, baku por 30-35 minutoj je 180.
Bakejoj kun papaĵaj semoj kaj sukero - recepto
En nova maniero, vi povas prepari la famajn "Moskajn bukojn" - baki bukojn kun papaĵaj semoj kaj sukero. La origina delictaĵo estos estimita de ĉiuj dolĉinoj, kaj la kuirejo ŝatas la disponibilidad de la recepto. Por realigi la ideon eblas kun baza scio pri laborado kun la fermenta provo, vi povas fari ĝin mem aŭ aĉeti en la kuirejo de la superbazaro.
Ingrediencoj:
- maso - 1 kg;
- sukero - 1 ero;
- Palepaj plenigado ne estas dolĉa - 1 ero;
- yema.
Preparado
- La finita pasto estas dividita en egalajn partojn, pezante proksimume 50-60 g, ruliĝita en tavolon.
- Distribuu al 1 tbsp. kuleron da sukero, tiam 2 kulerojn da papaĵo. Kolapsi la liston.
- Foldu en duono, kudro enen.
- Faru tranĉilon sen tranĉi la randon 2 cm.
- Ekspansiiĝu la randojn, formante "korojn".
- Lubri kun ovo yema, lasu dum 20 minutoj.
- Baku je 180 ĝis ora bruna.
Kukaĵukaj bukedoj kun papaĵaj semoj
Ĝi helpos baki delikatajn bukojn kun papaĵaj receptoj, priskribitaj sube. Tia delikateco povas esti riproĉita de parencoj dum la periodo de manĝa abstino - dum fastado. Dolĉaj kaj superbaj produktoj havas nur unu malfacilaĵon - ili ne estas konservataj dum longa tempo, la sekvantan tagon la produktoj fariĝos tre neateneblaj.
Ingrediencoj:
- seka feĉo - 1,5 kusenpo;
- sukero - 1 tbsp. l.;
- salo - pinglo;
- akvo - 180 g;
- akvo carbonato - 150 g;
- Vegetala oleo - 4 tbsp. l.;
- Faruno - 600 g;
- Plenplena dolĉa papaĵo - 500 g.
Preparado
- Aldoni fermenton, sukeron kaj salo al la faruno.
- Varma 2 specoj de akvo.
- Verŝu en faruno miksaĵon akvon kaj buteron, genuu la molajn pastojn, foriri dum unu horo.
- Muro ruliĝis en tavolo, ŝmirita per papaĵo plenigita, kurbigita rulo.
- Portate tranĉita, surmetu kukaĵon, lasu dum 20 minutoj.
- Baku ĝis ora bruna ĉe 190.